Leter du etter en ekte delikatesse og en ekstra cocktail av næringsstoffer for dine rituelle øyeblikk?

La deg fortrylle av den autentiske kakaosmaken av vår seremonielle kakao Pure. Ren, usøtet og usmakssatt kakao full av mineraler (kobber, mangan, magnesium, sink, jern, etc.), flavonoler og antioksidanter vil hjelpe deg å skape unike øyeblikk av avslapning og fysisk og mental oppkvikking.

Det er en kilde til teobromin og koffein i et forhold som virker som en mildt forfriskende stimulans for kropp, sinn og humør. Effekten av disse stoffene i kakao er langsommere, men mer varig enn kaffe, og vil fremkalle en rolig og avslappet våkenhet.

Ifølge tradisjonelle kulturer er kakao av kjølig natur, akselererer rekonvalesens og styrker generelt. Det har en gunstig effekt på normal fordøyelse. Det anbefales ofte for å lette fødsel og amming, styrker i alderdommen og virker som et afrodisiakum.

Dyp deg ned i din kakao-seremoni opplevd her og nå og støtt en bevisst tilnærming til hvert øyeblikk i livet. Uansett om du deltar i ritualet i en sirkel eller bare alene med deg selv.

Oppnå balanse mellom avslapning og energi og åpne hjertet ditt for å bryte ned frykt og angst, slippe følelsene dine inn og gjenopprette indre harmoni. Kakao vekker den kreative siden, så det er nyttig før kreative aktiviteter.

Vår kakao kommer fra nøye utvalgte kakaobønner fra økologisk landbruk og er svært skånsomt behandlet. Vi produserer den i små partier direkte her hos BEWIT.

Fordeler

• 100 % rent og naturlig produkt av økologisk kvalitet
• Uten syntetiske tilsetningsstof­fer, fargestoffer, aromaer, konserveringsmidler
• Egnet for veganere
• Rik kilde til antioksidanter – bidrar til å redusere oksidativt stress og bremse aldring
• Rik kilde til mineraler, fiber og verdifulle fettsyrer
• Mildt stimulerende, men samtidig beroligende
• Forbedrer humøret
• Virker som et afrodisiakum
• Løser opp muskelspenninger

Kakao – en sjelden mat for guder

Kakaotreet (Theobroma cacao) er et tre som stammer fra tropiske deler av Sør-Amerika. I dag er det utbredt i hele det tropiske beltet, og dyrkes mye i Afrika (Elfenbenskysten, Ghana, Kamerun og andre). Navnet betyr «gudenes mat». Fruktene er ca. 30 cm lange bær som inneholder frø kalt kakaobønner. Og det er fra disse kakao lages, en råvare som er populær over hele verden.

Hva er seremoniell kakao?

Seremoniell kakao er ment for meditasjonsri­tualer og seremonier, enten du mener dette ritualet som en morgenstund bare for deg selv med en kopp deilig drikke, eller spesielle kakaosirkler. Vi lager den med kjærlighet fra kvalitets kakaobønner av økologisk kvalitet, som har gjennomgått skånsom behandling for å bevare maksimalt med gunstige stoffer.

Kakaoseremonier oppsto på 1990-tallet i forbindelse med New Age-bevegelsen. De bygger løst på tradisjonene til sivilisasjonene i Mellom-Amerika, som mayaene og aztekerne. For dem var kakao en hellig og rituell råvare. Den var dyr, derfor var den bare tilgjengelig for utvalgte høytstående menn og fungerte også som betalingsmiddel.

Hva er forskjellen mellom sjokolade og 100 % kakaomasse?

Kakaomasse består utelukkende av malte kakaobønner. Den kan brukes ren, f.eks. som seremoniell kakao, eller tjene som råvare for videre bearbeiding, f.eks. til sjokolade. Sjokolade lages av kakaomasse som tempereres og tilsettes sukker, eller andre tilsatte ingredienser.

Bruksanvisning

Seremoniell kakao tilberedes tradisjonelt som en varm drikke. Skjær kakaoen i mindre biter med en keramisk kniv og hell over ønsket mengde vann, eller plantemelk eller avkok av urter eller krydder.

Væsken du velger bør ha en temperatur på 70 til 80 °C for å bevare så mange gunstige stoffer som mulig. Bruk en visp (hvis du har, en tradisjonell meksikansk molinillo), en matcha-visp eller en stavmikser for å løse opp og samtidig skape et rikt skum.

Hvis nødvendig, tilsett søtningsmiddel etter smak. Kokosblomstsukker, stevia, eller vår Rørsukker tørket ØKO, uraffinert, Daddelpulver, ØKO eller Johannesbrødsirup, ØKO passer godt.

Det er ingen grenser for kombinasjoner av smaker og intensjoner! Din seremonielle kakao vil også bli perfekt med Maca, ØKO RAW, Kanel Ceylon malt, Lucuma – pulver, ØKO eller Hel nellik.

Kakao tilberedes tradisjonelt med intensjon, i et rom renset med røkelse (palo santo, hvit salvie, kopal, etc.), i nærvær av elementet ild og musikk.

Dosering

For 200 ml drikke trenger du:

• For nybegynnere, barn og en drikke med mildere smak: 15–20 g
• For kakao med full smak: 20–34 g
• Seremoniell dose: 34–44 g
• Generelt anbefalt maksimal daglig dose: 50 g

Følg den anbefalte maksimale daglige dosen, da du kan overdosere kakao. Overdosering vil manifestere seg som hodepine, svært sterk hjertebank og skjelving i hendene. Når du drikker kakao, oppretthold alltid væskeinntaket, da det er vanndrivende.

Prøv også

Du kan også prøve den allerede smaksatte og panela-søtede Seremoniell kakao Spirit, ØKO og Seremoniell kakao Cream Spirit, ØKO med kokosmelk.

Du kan også være interessert i disse andre produktene: Kakaosmør, ØKO Kakaonibs, ØKO RAW Kakaopulver, ØKO

Anbefalt lagring

Oppbevares tørt og mørkt. Ideelt ved en temperatur mellom 14–18 °C, maksimalt opptil 24 °C, beskytt mot temperatursvin­gninger. Etter åpning, oppbevar i en godt forseglet beholder – matmøll elsker kakao.

Advarsel

Dette produktet har ikke pulveraktig konsistens, det er en hel masse som må kuttes eller rives før bruk. Det er ikke temperert sjokolade. Fettblomster er naturlige og er ikke en feil.

På grunn av innholdet av teobromin og koffein i en kombinasjon hvis effekter varer i opptil 7 timer, anbefaler vi å drikke kakao helst om formiddagen.

Personer med lavt blodtrykk, gravide og ammende kvinner og små barn bør innta kakao med forsiktighet, eller konsultere lege.

Ingredienser

ØKO RAW kakaobønner

Land og opprinnelsessted

Peru