Leter du etter en ekte delikatesse og en ekstra cocktail av næringsstoffer i ett for dine rituelle øyeblikk?

La deg fortrylle av den autentiske kakaosmaken av vår seremonielle kakao Pure. Ren, usøtet og usmakssatt kakao fylt med mineraler (kobber, mangan, magnesium, sink, jern osv.), flavonoler og antioksidanter vil hjelpe deg med å skape unike øyeblikk av avslapning og fysisk og mental oppkvikking.

Den er en kilde til teobromin og koffein i et forhold som virker som en mildt forfriskende stimulans for kropp, sinn og humør. Effekten av disse stoffene i kakao er langsommere, men mer varig enn i kaffe, og skaper en rolig og avslappet årvåkenhet.

Ifølge tradisjonelle kulturer er kakao av kjølende natur, akselererer rekonvalesens og styrker generelt. Den har en gunstig effekt på normal fordøyelse. Den anbefales ofte for å lette fødsel og amming, styrker i alderdommen og virker som et afrodisiakum.

Fordyp deg i din kakaoseremoni, levd her og nå, og støtt en bevisst tilnærming til hvert øyeblikk i livet. Uansett om du deltar i et ritual i en sirkel eller bare alene.

Oppnå balanse mellom avslapning og energi, og åpne hjertet ditt for å bryte ned frykt og angst, slippe følelsene dine inn og gjenopprette indre harmoni. Kakao vekker den kreative siden, så den er nyttig før kreative aktiviteter.

Vår kakao kommer fra nøye utvalgte kakaobønner fra økologisk landbruk og er svært skånsomt behandlet. Vi produserer den i små partier her hos BEWIT.

Fordeler

• 100 % rent og naturlig produkt i BIO kvalitet
• Uten syntetiske tilsetningsstof­fer, fargestoffer, aromaer, konserveringsmidler
• Egnet for veganere
• Rik kilde til antioksidanter – bidrar til å redusere oksidativt stress og bremse aldring
• Rik kilde til mineraler, fiber og verdifulle fettstoffer
• Mildt stimulerende, men samtidig beroligende
• Forbedrer humøret
• Virker som et afrodisiakum
• Lindrer muskelspenninger

Kakao – gudenes dyrebare mat

Kakaotreet (Theobroma cacao) er et tre som stammer fra tropiske deler av Sør-Amerika. I dag er det utbredt i hele det tropiske beltet, og dyrkes mye i Afrika (Elfenbenskysten, Ghana, Kamerun og andre). Navnet betyr „gudenes mat“. Fruktene er ca. 30 cm lange belger som inneholder frø kalt kakaobønner. Og det er fra disse kakao, en råvare som er populær over hele verden, lages.

Hva er seremoniell kakao?

Seremoniell kakao er beregnet for meditasjonsri­tualer og seremonier, enten du mener med dette ritualet et morgenøyeblikk bare for deg selv med en kopp deilig drikke, eller spesielle kakaosirkler. Vi lager den med kjærlighet fra kvalitets kakaobønner i BIO kvalitet, som har gjennomgått skånsom behandling for å bevare maksimalt med gunstige stoffer.

Kakaoseremonier oppsto på 1990-tallet i forbindelse med New Age-bevegelsen. De bygger løst på tradisjonene til sivilisasjonene i Mellom-Amerika, som mayaene og aztekerne. For dem var kakao en hellig og rituell råvare. Den var dyr, derfor var den bare tilgjengelig for utvalgte høytstående menn og fungerte også som betalingsmiddel.

Hva er forskjellen mellom sjokolade og 100 % kakaomasse?

Kakaomasse består utelukkende av malte kakaobønner. Den kan brukes ren, f.eks. som seremoniell kakao, eller tjene som råvare for videre bearbeiding, f.eks. til sjokolade. Denne lages av kakaomasse, som tempereres og tilsettes sukker, eventuelt andre tilsatte råvarer.

Bruksanvisning

Seremoniell kakao tilberedes tradisjonelt som en varm drikke. Skjær kakaoen med en keramisk kniv i mindre biter og hell over ønsket mengde vann, eventuelt plantemelk eller avkok av urter eller krydder.

Væsken du velger, bør ha en temperatur på 70 til 80 °C for å bevare så mange gunstige stoffer som mulig. For å løse opp og samtidig skape et rikt skum, bruk en visp (hvis du har, en tradisjonell meksikansk molinillo), en matcha-visp eller en stavmikser.

Hvis du trenger det, tilsett søtningsmiddel etter smak. Kokosblomstsukker, stevia, eller vår Rørsukker tørket BIO, uraffinert, Daddelpulver, BIO eller Johannesbrødsirup, BIO passer godt.

Det er ingen grenser for kombinasjoner av smaker og intensjoner! Din seremonielle kakao kan også perfekt forbedres med Maca, BIO RAW, Kanel Ceylon malt, Lucuma – pulver, BIO eller Hel nellik.

Kakao tilberedes tradisjonelt med en intensjon, i et rom renset med røkelse (palo santo, hvit salvie, kopal osv.), i nærvær av elementet ild og musikk.

Dosering

Til 200 ml drikke trenger du:

• For nybegynnere, barn og en drikke med mildere smak: 15–20 g
• For kakao med full smak: 20–34 g
• Seremoniell dose: 34–44 g
• Generelt anbefalt maksimal daglig dose: 50 g

Følg den anbefalte maksimale daglige dosen, da du kan overdosere kakao. Overdose vil manifestere seg som hodepine, svært sterk hjertebank og skjelving i hendene. Når du drikker kakao, sørg alltid for å drikke nok vann, da det er vanndrivende.

Prøv også

Du kan også prøve den allerede smaksatte og panelasøtede Seremoniell kakao Spirit, BIO og Seremoniell kakao Cream Spirit, BIO med kokosmelk.

Du kan også være interessert i disse andre produktene: Kakaosmør, BIO Kakaonibs, BIO RAW Kakaopulver, BIO

Anbefalt oppbevaring

Oppbevares tørt og mørkt. Ideelt sett ved en temperatur mellom 14–18 °C, maksimalt opptil 24 °C, beskytt mot temperatursvin­gninger. Etter åpning, oppbevares i en godt lukket beholder – matmøll elsker kakao.

Advarsel

Dette produktet har ikke pulveraktig konsistens, det er en hel masse som må kuttes eller rives før bruk. Det er ikke temperert sjokolade. Fettblomster er naturlige, de er ikke en feil.

På grunn av innholdet av teobromin og koffein i en kombinasjon hvis effekter varer i opptil 7 timer, anbefaler vi å drikke kakao helst om formiddagen.

Personer med lavt blodtrykk, gravide og ammende kvinner og små barn bør nyte kakao med forsiktighet, eventuelt konsultere lege.

Ingredienser

BIO RAW kakaobønner

Land og opprinnelsessted

Peru