Leter du etter en allsidig olje til kjøkkenet som tåler høye temperaturer og gleder deg med sin smak?

Oppdag BIO Makadamiaolje kaldpresset. Denne vegetabilske oljen utmerker seg med et høyt innhold av såkalte sunne fettsyrer, spesielt oljesyre og palmitoleinsyre, og takket være den skånsomme produksjonsmetoden beholder den også andre gunstige stoffer, som vitaminer og mineraler, antioksidanter og fytosteroler.

Den vil vinne deg over med sin milde, lett nøtteaktige smak, som fremhever den naturlige karakteren til de andre ingrediensene dine. Den passer perfekt til grønnsakssalater, kremete supper, hjemmelagde pestoer, dressinger og sauser, kokte eller bakte retter. Du kan også bruke den til baking, steking eller grilling.

Den har et høyt røykpunkt på 210–235 °C. Dette gjør den til et ekstremt stabilt fett som egner seg ikke bare til kald matlaging, men også til varmebehandling. Den brenner seg ikke, beholder sin naturlige smak og er et pålitelig valg for hverdagsmatlaging og eksperimenter på kjøkkenet.

Du vil sette pris på den når du tilbereder mat for hele familien, når du bryr deg om et sunt kosthold og foretrekker kvalitetsfett med klar opprinnelse. Makadamiaolje kombinerer smak, kvalitet og funksjonalitet og blir dermed et allsidig bidrag til det moderne kjøkkenet.

Bare noen få dråper, og rettene dine vil få en deilig smak og utmerket næringsverdi.

Fordeler

• Høyt innhold av enumettede fettsyrer – såkalte gunstige fettsyrer
• Veldig høyt røykpunkt (210–235 °C)
• Svært stabil ved varmebehandling
• Kaldpresset – skånsom behandling
• Mild, lett nøtteaktig smak
• Egnet for kald og varm matlaging
• Egnet for daglig bruk
• BIO kvalitet og klar opprinnelse av råvaren
• 100 % rent og naturlig produkt
• Egnet for veganere

Makadamia – et kongelig tre opprinnelig fra Australia

Makadamia (slekten Macadamia) er et høyt eviggrønt tre eller busk som opprinnelig kommer fra Australia. Der ble fruktene brukt i århundrer og betraktet som „kongelige nøtter“. I dag er den utbredt i tropiske områder over hele verden.

Makadamianøtter har en mild smak og egner seg til direkte konsum. De brukes også til å produsere olje – både til mat og kosmetiske formål. De kaldpresses for at oljen skal beholde maksimalt med verdifulle næringsstoffer (sunne fettsyrer, vitamin A, B1, B3 og E, kalsium, jern, fosfor eller sink).

Kan være nyttig for deg

Denne oljen har også utmerkede effekter på hud og hår. Hvis du ønsker å utnytte fordelene også i din ytre pleie, prøv den kosmetiske Makadamiaolje, BIO.

For varmebehandling er også Solsikkeolje deodorisert HIGH OLEIC, BIO egnet, med høy kvalitet og nøytral smak.

En klassiker for kald matlaging er Extra virgin olivenolje.

Bruksanvisning

Bruk i varm og kald matlaging, til salater og til å smake til ferdige retter.

Anbefalt lagring

Oppbevares tørt, beskyttet mot varme og direkte sollys. Etter åpning, bruk innen 3 måneder.

Opprinnelsesland

Kenya

Ingredienser

BIO olje fra makadamianøttkjer­ner (Macadamia integrifolia/te­traphylla).