Szeretne egyedi, enyhén fűszeres ízű kakaót kóstolni?

Próbálja ki a Spirit ceremoniális kakaót. A 100%-os kakaót szárított nádcukorlével édesítettük, és gondosan válogatott fűszerekkel ízesítettük. Így ásványi anyagok, vitaminok, rostok és antioxidánsok tökéletes koktélját kapja, de egy eredeti, édesen fűszeres ízű italt is.

Adja át magát a kakaó rituálénak, éljen meg minden pillanatot itt és most, és könnyítse meg a tudatos életmódot. Minden korty felszabadulást hoz, hogy megnyithassa szívét, feloldja a félelmeket és szorongásokat, és harmóniát érjen el.

A teobromin és a koffein egyedülálló arányának köszönhetően a kakaóital gyengéden élénkít, miközben hatása lassabb és tartósabb lesz, mint például a kávéé. Ugyanakkor javítja a hangulatát, segít elűzni a stresszt és a feszültséget, élesíti az elmét és felébreszti a kreatív oldalát.

A hagyományos közép-amerikai kultúrákban a kakaót fáradtság ellen, a lábadozás megkönnyítésére, az általános erősítésre és a szülés vagy a szoptatás támogatására használják. Hagyományosan hozzájárul a normális emésztéshez, javítja az ellenálló képességet, enyhíti az öregedés jeleit és afrodiziákumkén­t hat.

Ceremoniális kakaónk gondosan gyűjtött organikus kakaóbabból származik, és nagyon kíméletesen feldolgozott. A fajták kiválasztásában a nagyra becsült Criollo fajta is szerepel. Kis tételben gyártjuk közvetlenül nálunk, a BEWIT-nél.

Előnyök

• Természetes eredetű termék bio minőségben
• Szintetikus adalékanyagok, színezékek, aromák, tartósítószerek nél­kül
• Vegánok számára is alkalmas
• Gazdag antioxidáns forrás – segít csökkenteni az oxidatív stresszt és lassítani az öregedést
• Ásványi anyagok (réz, mangán, magnézium, cink, vas), rostok és értékes zsírok forrása
• Enyhén élénkít, de egyúttal nyugtat
• Javítja a hangulatot
• Afrodiziákumként hat
• Oldja az izomfeszültséget

Kakaó – az istenek ritka étele

A valódi kakaófa (Theobroma cacao) Dél-Amerika trópusi részeiről származó fa. Ma már az egész trópusi övben elterjedt, Afrikában (Elefántcsontpart, Ghána, Kamerun és mások) széles körben termesztik. Neve „az istenek étele” jelent. Gyümölcsei körülbelül 30 cm hosszú hüvelyek, amelyek belsejében kakaóbabnak nevezett magokat tartalmaznak. És pontosan ezekből készül a kakaó, a világszerte kedvelt alapanyag.

Mi az a ceremoniális kakaó?

A ceremoniális kakaó meditációs szertartásokra és rituálékra szolgál, legyen szó akár egy reggeli pillanatról, amikor egy csésze finom itallal egyedül van, vagy speciális kakaó körökről. Szeretettel készítjük minőségi, bio kakaóbabból, amely kíméletes feldolgozáson esett át, hogy a lehető legtöbb jótékony anyag megmaradjon benne.

A kakaó ceremóniák a 20. század 90-es éveiben alakultak ki a New Age mozgalommal összefüggésben. Lazán kapcsolódnak a közép-amerikai civilizációk, például a maják és az aztékok hagyományaihoz. Számukra a kakaó szent és rituális alapanyag volt. Drága volt, ezért csak kiválasztott, magas rangú férfiak számára volt elérhető, és fizetőeszközként is szolgált.

Mi a különbség a csokoládé és a 100%-os kakaómassza között?

A kakaómassza kizárólag őrölt kakaóbabból áll. Használható tisztán, például ceremoniális kakaóként, vagy alapanyagként további feldolgozásra, például csokoládé készítésére. A csokoládé kakaómasszából készül, amelyet temperálnak és cukorral, esetleg más hozzáadott alapanyagokkal egészítenek ki.

Használati útmutató

A ceremoniális kakaót hagyományosan meleg italként készítik. Vágja fel a kakaót kerámia késsel kisebb darabokra, és öntse le a kívánt mennyiségű vízzel, esetleg növényi tejjel vagy gyógytea főzettel.

A folyadék, amellyel a kakaót leönti, 70–80 °C hőmérsékletű legyen, hogy a lehető legtöbb jótékony anyag megmaradjon. Az oldódáshoz és egyben gazdag hab képzéséhez használjon habverőt (ha van, akkor hagyományos mexikói molinillót), matcha habverőt vagy botmixert.

A kakaót hagyományosan szándékkal készítik, füstölőkkel (palo santo, fehér zsálya, kopál stb.) megtisztított térben, a tűz elem és a zene jelenlétében.

Adagolás

200 ml italhoz szüksége lesz:

• Kezdőknek, gyermekeknek és enyhébb ízű italhoz: 15–20 g
• Teljes ízű kakaóhoz: 20–34 g
• Ceremoniális adag: 34–44 g
• Általánosan ajánlott maximális napi adag: 50 g

Tartsa be az ajánlott maximális napi adagot, mert a kakaóval túladagolhatja magát. A túladagolás fejfájással, nagyon erős szívveréssel és kézremegéssel jár. Kakaó fogyasztásakor mindig tartsa be a folyadékbeviteli rendszert, mert vízhajtó hatású.

Próbálja ki még

Jobban szereti a kakaó tiszta ízét? Akkor kóstolja meg a Ceremoniális kakaó Pure, BIO RAW vagy a Ceremoniális kakaó Premium, BIO RAW terméket. Ha a tejes ízt kedveli, próbálja ki a Ceremoniális kakaó Cream Spirit, BIO terméket.

Ön kakaókedvelő? Nézze meg ezeket a termékeket is:

• Kakaóvaj, BIO
• Kakaóbab töret, BIO RAW
• Kakaópor, BIO

Ajánlott tárolás

Száraz és sötét helyen tárolandó. Ideális esetben 14–18 °C között, legfeljebb 24 °C-ig, védve a hőmérséklet-ingadozásoktól. Felbontás után jól lezárt csomagolásban tárolja – az élelmiszer-molyok imádják a kakaót.

Figyelmeztetés

Ez a termék nem por állagú, hanem egységes massza, amelyet használat előtt fel kell vágni vagy reszelni. Nem temperált csokoládéról van szó. A zsír- és cukorkivirágzások természetesek, nem jelentenek hibát.

A teobromin és koffein tartalom kombinációja miatt, amelynek hatása akár 7 órán át is tarthat, javasoljuk, hogy a kakaót inkább délelőtt fogyassza.

Az alacsony vérnyomású, terhes és szoptató nők, valamint kisgyermekek óvatosan fogyasszák a kakaót, esetleg konzultáljanak orvosukkal.

Összetétel

BIO RAW kakaóbab 58 %, BIO szárított nádcukorlé, BIO fahéjfa kéreg 1 %, BIO zöld kardamom mag, BIO szegfűszeg egész, BIO RAW vörös narancs illóolaj, himalájai rózsaszín só.

Származási ország

Peru