Minőségi biokakaót keres, amely a reggeli rituáléit tiszta kakaós élménnyé varázsolja?

Engedje át magát a Peruból, a kakaófa bölcsőjéből származó prémium szertartásos kakaónak. 100%-ban természetes és tiszta, cukor, édesítőszerek és aromák nélkül. Tele van ásványi anyagokkal (réz, mangán, magnézium, cink, vas), flavonolokkal és antioxidánsokkal.

A jellegzetes, tiszta íze, kellemes állaga és ereje teszi igazán intenzívvé a szertartási hatást és az ízélményt.

Egy csésze kakaó meghitt hangulatban indítja a napját, vagy egy nagy közös kakaózást élvez inkább a családdal? Mindenesetre a Prémium kakaónk megkönnyíti a jelen pillanathoz való kapcsolódást és az élet tudatos megközelítését.

Elhozza önnek a harmóniát és bátorságot, megnyitja a szívet és az elmét. Fedezze fel az érzelmeit, engedje el a félelmeit és a gondolatait, amelyek megbéklyózzák. Mindig készítsen egy kakaót, amikor alkotni készül, hogy felébressze a kreativitását.

A kakaó teobromint és koffeint tartalmaz, amelyek hatása lassabban érvényesül mint a kávéé, de tovább tart. Ezen anyagok egyedülálló aránya a stimuláció és az egyidejű nyugtatás szokatlan kombinációját biztosítja egyszerre. Várja örömmel a nyugodt és ellazult éberséget.

A hagyományos kultúrák szerint a kakaó hozzájárul a helyreállításhoz és általános lendületet ad a szervezetnek. Szülőföldjén az emésztés elősegítésére, szülés vagy szoptatás támogatására, valamint erősítésre használják, nem csak idős korban. Afrodiziákum hatású is lehet.

Ez a kakaó biogazdálkodásból származó válogatott kakaóbabból készül. Kis tételekben állítjuk elő itt a BEWIT-nél. Nagyon kíméletesen dolgozunk fel 42 °C-ig terjedő hőmérsékleten, hogy megfeleljen a nyers étkezés elveinek. A fajtakínálatban a nagyra becsült Criollo is képviselteti magát.

Előnyei

• 100% tiszta és természetes termék bio minőségben.
• Szintetikus adalékanyagok nélkül, színezékek, aromák, tartósítószerek nélkül készül
• Alkalmas vegánok számára is
• Antioxidánsok forrása – segít csökkenteni az oxidatív stresszt és lassítja az öregedést
• Forrása ásványi anyagoknak, rostoknak és értékes zsíroknak
• Enyhén stimuláló, de ugyanakkor megnyugtató ha­tású
• Javítja a hangulatot
• Afrodiziákumként hat
• Enyhíti az izomfeszültséget
• Testes és intenzív kakaó ízű

Kakaó – az istenek értékes tápláléka

A valódi kakaófa (Theobroma cacao) Dél-Amerika trópusi részein őshonos fa. Ma már az egész trópusi övezetben elterjedt, Afrikában (Elefántcsontpart, Ghána, Kamerun és mások) széles körben termesztik. A neve azt jelenti, hogy „az istenek eledele”. A termések körülbelül 30 cm hosszú hüvelyek, amelyekben kakaóbabnak nevezett magvak találhatók. Belőlük pedig az egész világon népszerű nyersanyagot, a kakaót állítják elő.

Ceremoniális kakaó

A szertartásos kakaót a meditációs szertartásokhoz és rituálékhoz tervezték, akár egy reggeli pillanatra gondol, csak önmagában egy csésze finom itallal, akár különleges kakaófogyasztó körökre. Szeretettel készítjük minőségi kakaóbabból, bio minőségben, amely kíméletes feldolgozáson ment keresztül, hogy a benne lévő jótékony anyagok maximálisan megmaradjanak.

A kakaószertar­tások a huszadik század ’90-es éveiben a New Age mozgalom keretében jöttek létre. Lazán követik a közép-amerikai civilizációk, például a maják és az aztékok hagyományait. Számukra a kakaó szent és rituális összetevő volt. Drága volt, ezért csak kiválasztott, magas rangú harcosok számára volt elérhető, és egyfajta fizetőeszközként is szolgált.

Mi a különbség a csokoládé és a 100%-os kakaómassza között?

A kakaómassza kizárólag őrölt kakaóbabból áll. Felhasználható tisztán, pl. ceremoniális kakaóként, vagy alapanyagként további feldolgozásra, pl. csokoládéhoz. Kakaómasszából készül, amelyet temperálnak és cukorral vagy más hozzáadott összetevőkkel egészítenek ki.

A használat módja

A szertartásos kakaót hagyományosan forró italként készítik. Vágja a kakaót egy kerámiakéssel kisebb darabokra és öntse fel a kívánt mennyiségű vízzel, vagy növényi tejjel, vagy gyógynövényes vagy fűszeres főzettel.

A kiválasztott folyadéknak 70–80 °C-os hőmérsékletűnek kell lennie, hogy minél több hasznos anyagot megőrizzen. Használjon mozsarat és mozsárt (egy hagyományos mexikói molinillót, ha van), egy matcha habverőt vagy egy merülőmixert, hogy feloldja, miközben gazdag habot hoz létre.

Ha szükséges, ízlés szerint adjon hozzá édesítőszert. A kakaó íze jól kombinálható pl. a következőkkel: BEWIT Szárított cukornádlé BIO, finomítatlan, BEWIT Datolyapor, BIO vagy a BEWIT Kókuszszirup, BIO.

Az ízek és szándékok kombinációinak nincsenek határai! A BEWIT Maca BIO RAW, a BEWIT Ceyloni fahéj, őrölt, a BEWIT Lucuma – por, BIO vagy a BEWIT Egész szegfűszeg szintén nagyszerű kiegészítője lesz a szertartásos kakaónak.

A kakaót hagyományosan szándékosan, fűtőanyagokkal (palo santo, fehér zsálya, kopál, stb.) megtisztított térben, tűz és zene jelenlétében készítik.

Adagolás

200 ml italhoz a következőkre lesz szükség:

• Kezdőknek, gyermekeknek és finomabb ízű italokhoz: 15–20 g
• A teljes ízű kakaóhoz: 20–34 g
• Ceremoniális adag: 34–44 g
• Általánosan ajánlott maximális napi adag: 50 g

Tartsa be az ajánlott maximális napi adagot, mert túl is adagolhatja a kakaót. A túladagolás fejfájással, nagyon erős szívdobogással és kézremegéssel jelentkezik. Mindig tartsa be a folyadékfogyasztási szokásait, ha kakaót iszik, mivel vízhajtó hatású.

Próbálja ki

Kipróbálhatja a már ízesített és panelédesített BEWIT Ceremonial Cocoa Spirit, BIO és a BEWIT Ceremonial Cocoa Cream Spirit, BIO termékünket is kókusztejjel.

Ezek a további termékek is érdekelhetik Önt:

• BEWIT Kakaóvaj, BIO
• BEWIT Kakaóbab töret, BIO RAW
• BEWIT Kakaópor, BIO

Ajánlott tárolás

Száraz és sötét helyen tárolja. Ideális esetben 14–18 °C közötti hőmérsékleten, legfeljebb 24 °C-ig, a hőmérséklet-ingadozások ellen védve. Felbontást követően tárolja szorosan zárt edényben – az ételmolyok szeretik a kakaót.

Figyelmeztetés:

Ez a termék nem por állagú, hanem szilárd massza, amelyet felhasználás előtt aprítani vagy reszelni kell. Nem temperált csokoládéról van szó. A felületén képződő zsírréteg természetes jelentés, nem képezi a termék hibáját.

A teobromin és koffein együttes tartalma miatt, amelynek hatása akár 7 órán át is tarthat, a kakaó fogyasztását inkább délelőtt javasoljuk.

Alacsony vérnyomású személyek, terhes és szoptató nők, valamint kisgyermekek csak óvatosan fogyasszanak kakaót, vagy konzultáljanak orvosukkal.

Összetétele

BIO pörkölt, hántolt, zúzott kakaóbab – kakaóbab töret (Theobroma cacao)

Származási ország és hely

Peru