Liker du kanel og er opptatt av kvalitet og renhet på
ingrediensene dine?
Smak på vår malte økologiske kanel fra Sri Lanka. Den er
oppløftende, deilig og oppnådd med
respekt for naturen.
Takket være den behagelige søte og krydrede smaken, setter
den fart på frokostgrøter og rawballer. Eplestrudel og kanelsnegler er
perfeksjonert. En klype kanel vil også forbedre morgenkaffen eller andre
varme drikker. Den er god i kombinasjon med honning.
Den egner seg også til supper og salte retter spesielt
representanter for eksotiske kjøkken. Den beriker f.eks. karriretter,
risretter, sauser eller couscous.
Det sterkt oppvarmende. Tradisjonell kinesisk medisin bruker
den til å varme opp kroppen ved indre forkjølelse eller for å fremme
sirkulasjonen av qi og blod. Ifølge ayurveda varmer den og støtter pusten,
fordøyelsen og stoffskiftet.
Duften vil forbedre humøret ditt og fremkalle en følelse
av trygghet og hjemlighet. Det regnes som et
afrodisiakum som tenner lidenskapen.
Fordeler
- 100 % ren og naturlig produkt, egnet for
veganere
- Høyt ansett kvalitet krydder
- Passer til søte og salte retter og drinker
- Hentet på en bærekraftig måte
Merknad
På grunn av ingrediensenes naturlige natur kan det være små forskjeller
i lukt og farge mellom de ulike partiene.
Duftende og varmende bark
Kanel er et av verdens eldste krydder. Det var kjent i det gamle Egypt, der
det blant annet ble brukt til å balsamere lik. Den er også nevnt i gamle
kinesiske skrifter.
Det har ikke bare vært et populært krydder siden begynnelsen, men også et
kraftig varmende middel som brukes i mange tradisjonelle systemer, fra kinesisk
medisin til ayurveda.
Det er den aromatiske barken fra kaneltreet (Cinnamomum), som er et
eviggrønt, tropisk tre som kan bli opptil 50 meter høyt.
Metode for bruk
Det brukes som krydder til matlaging eller baking. Den egner seg til
frokostgrøt, til smaksetting av søte retter og til tilberedning av varme
drikker.
Anbefalt lagring
Oppbevares tørt og mørkt, beskyttet mot varme. Oppbevares i en lukket
beholder etter åpning.
Ingredienser
Økologisk kanelbarkpulver (Cinnamomum zeylanicum)
Opprinnelsesland
Sri Lanka