Leter du etter en 100 % naturlig og bærekraftig ingrediens som kan gjøre livet ditt søtere uten at du angrer?

Smak på vårt økologiske kokossukker laget av nektar fra kokospalmer. På grunn av måten den bearbeides på, beholder den mineraler og andre næringsstoffer. Den har en lav glykemisk indeks, noe som vil bli verdsatt av alle som følger med på blodsukkeret, prøver å oppnå en ideell kropp eller driver med idrett.

Det er et 100 % naturlig, bærekraftig produkt uten kunstige tilsetningsstoffer, konserveringsmidler eller fargestoffer. Den er egnet for veganere og barn, slik at mammaer kan unne seg søtsaker av rent naturlig opprinnelse og delikat smak, uten å bekymre seg for kjemiske tilsetningsstoffer eller endringer.

De er gode til baking, matlaging og søtning av drikke. Du kan bruke det overalt der det er klassisk sukker i oppskriften. Du kan bruke den til å smaksette deig, dessertkrem, te, limonade, kaffe og saus.

På kjøkkenet imponerer den ikke bare med sitt næringsinnhold og sin gylne farge, men også med sin attraktive smak med et karamellaktig hint, som tilfører rettene dine en spesiell aroma og dybde.

Delikatesse med et snev av eksotisk for en ny dimensjon til dine kulinariske eventyr.

Fordeler

• Naturlig erstatning for vanlig sukker og kunstige søtningsmidler
• Lav glykemisk indeks
• 100 % rent og naturlig produkt
• I bio kvalitet, uten kunstige tilsetningsstoffer (fargestoffer, smaksstoffer, konserveringsmi­dler)
• Passer for veganere

Slik lages kokossukker

Kokossukker produseres på en skånsom måte fra nektaren av kokosnøttblomster. Dette varmes gradvis opp, fortykkes og får fordampe til det danner en krystallinsk masse.

I motsetning til konvensjonelt raffinert sukker gjennomgår ingen kjemisk prosessering. Det regnes som et av de mest bærekraftige søtningsmidlene i verden fordi kokospalmer produserer mye mer sukker per hektar enn sukkerrør eller sukkerroer.

Kokospalmen (Cocos nucifera) er hjemmehørende i tropiske områder i Sørøst-Asia. Han trives i nærheten av vann. Folk har dyrket den i over 3000 år. Kokosnøtt er en rik kilde til energi, fiber, mineraler og vitaminer. Kokosnøtten brukes til å utvinne kokosnøtt, olje, kokosmelk og mel, kokosnøttvann finnes inni, og barken av nøtten brukes til å lage tekstilfibre. Bladene fra kokospalmer brukes også. Nektaren fra blomstene brukes til å lage sirup eller kokossukker.

Metode for bruk

Det fungerer som et alternativ til raffinert sukker eller andre søtningsmidler. Det kan brukes til å tilberede søte retter og til å søte drikker.

Anbefalt lagring

Oppbevares tørt og mørkt, beskyttet mot varme. Når den er åpnet, oppbevares den i en tett lukket beholder.

Ingredienser

Økologisk tørket nektar fra kokosnøttpalmens blomster (Cocos nucifera)

Opprinnelsesland

Sri Lanka