Vil du krydre kjøkkenet ditt med høykvalitets økologisk ingefær i praktisk pulverform?

Prøv vårt tørkede, finmalte ingefærkrydder med en behagelig skarp smak og duft, som vil forvandle deg til en mester i asiatisk matlaging. Det er veldig enkelt å bruke, og du kan smaksette mat og drikke på et minutt uten å måtte lagre, skrelle og bearbeide fersk ingefær.

Det passer utmerket til orientalske retter – supper, sauser, dressinger og marinader. Det er populært for å smakssette kalde og varme drikker, men vil også krydre dine søte bakverk, som pepperkaker, muffins, søtt brød eller ingefærkjeks.

Ingefær er en naturlig kilde til aktive stoffer, f.eks. magnesium, kalium og mangan. Den inneholder også gingerol, som gir den sin typiske smak og aroma. Takket være innholdet av plantefiber er den et passende supplement ved tilberedning av ernæringsmessig balanserte måltider.

Tradisjonelt anses den for å være et varmende og styrkende krydder, utmerket for høst- og vinterperioden. Tilsett en klype ingefær i suppen eller teen og føl hvordan styrke og motstandskraft fra naturen strømmer inn i kroppen din, varmer hver celle i kroppen din og sprer kuldegysninger og forkjølelse.

Harmoniser matfordøyelsen i kroppen og få en følelse av velvære om morgenen, etter et festmåltid og under reise. Beskytt deg mot oksidativt stress og hold deg i form. Malt ingefær stimulerer sansene dine og vekker lyst, men vil også styrke selvtilliten og viljen din i vanskelige perioder.

TIPS: La deg forføre av ingefærens magi også i form av essensiell olje Ingefær. På kjøkkenet vil også andre ingredienser være nyttige, som f.eks. Himalayasalt rosa – finmalt, Gurkemeiepulver, Svart pepper hel eller Ceylonkanel malt.

La smaksløkene dine danse med et krydder som har en tusenårig tradisjon.

Fordeler

• Høykvalitets krydder i praktisk finmalt form
• Naturlig kilde til gingerol, som gir den typisk smak og aroma
• Varmende, antioksidant, styrkende og stimulerende effekter
• 100 % rent og naturlig produkt
• Egnet for veganere og vegetarianere
• Hentet på en bærekraftig måte, økologisk kvalitet
• Enkel å bruke og dosere

Ingefær – et krydder med lang tradisjon

Ingefær er et krydder som utvinnes fra jordstengelen til den tropiske planten ingefær (Zingiber officinale). Tradisjonelt regnes den blant de såkalte varmende krydderne.

Den har en tusenårig historie. Den stammer fra Sørøst-Asia, hvor den fra gammelt av var en del av tradisjonell kinesisk og indisk medisin og matlaging. Oftest brukes jordstengelen, den underjordiske delen av planten kjent for sin karakteristiske intense smak og duft.

For tradisjonelle kulturer var ingefær en kilde til vitalitet og indre varme. Den ble brukt til å fremme fordøyelsen, ved forkjølelse og for å stimulere kroppens og sinnets energi. I dag er den blant verdens mest populære supermatvarer, og dens distinkte aroma er populær i drikker, søte og salte retter.

Bruksmåte

Brukes som krydder til å smakssette salte retter, drikker, søte bakverk eller ingefærkjeks.

Anbefalt oppbevaring

Oppbevares tørt og mørkt. Etter åpning oppbevares i lukket emballasje.

Sammensetning

Økologisk pulver fra ingefærrot (Zingiber officinale)

Opprinnelsesland

Kina