Brownies bez lepku a pridaného cukru | Jún patrí deťom

12. 6. 2025

Hľadáte zdravý a zároveň lahodný dezert, ktorý si zamilujú deti aj dospelí? Vyskúšajte naše brownies bez lepku, pridaného cukru a vajec. Sú vláčne, čokoládové a plné funkčných surovín v BIO kvalite. Ideálna sladká odmena nielen pre tých najmenších, ale aj pre všetkých, ktorí si strážia zloženie svojho jedálnička.

Čo budete potrebovať:

160 g BEWIT Kokosového sirupu BIO
40–45 g BEWIT Kakaového prášku BIO
60 g BEWIT Kokosovej múky BIO
15 g BEWIT Kokosového mlieka v prášku BIO + 30 ml vody
70 ml BEWIT Frakcionovaného kokosového oleja / MCT
1 vanilkový lusk
35 g BEWIT Semienok ľanu siateho + 150 ml vody
1/2 lyžičky soli BEWIT Himalájska soľ ružová - jemne mletá
1 lyžička bezfosfátového kypriaceho prášku
1 lyžička jedlej sódy

Na ozdobu:

Postup:

Pripravte si ľanové “vajíčko”
Zmiešajte mleté ľanové semienka s vodou a nechajte asi 10 minút odstáť. Vznikne gélovitá hmota, ktorá výborne viaže cesto – rovnako ako vajce. Navyše pridá porciu omega-3 mastných kyselín a vlákniny. Po napučaní semienka rozmixujte.

Rúru predhrejte na 180 °C a formu vyložte papierom na pečenie. Medzitým si pripravte suroviny.

Do misy nasypte BEWIT kokosovú múku, ktorá dodá cestu jemnú štruktúru a prirodzenú vlákninu.

Pridajte kakao, ktoré nie je len chutné, ale je aj plné antioxidantov a minerálov – ideálne pre dobrú náladu.

Pridajte kypriaci prášok, jedlú sódu, soľ a semienka z vanilkového lusku, ktoré krásne prevoňajú celé brownies.

V malej mištičke si vytvorte rastlinné mlieko z BEWIT Kokosového mlieka v prášku a vody.

Vo väčšej miske zmiešajte tekuté ingrediencie: Začnite BEWIT kokosovým sirupom – má jemnú, karamelovú chuť a nízky glykemický index. Pridajte frakcionovaný kokosový olej / MCT.

Nakoniec vmiešajte aj rastlinné mlieko a ľanovú zmes.

Spojte suché a mokré suroviny dohromady. Postupne vlievajte tekutú zmes do suchej a miešajte, dokým nezískate hustejšie cesto.

Cesto preložte do pripravenej formy a rovnomerne rozotrite. Pečte cca 30 minút – brownies by mali byť na povrchu pevné, ale vo vnútri vláčne.

Po vychladnutí potrite dezert Bewitellou Kids, neodolateľne čokoládovým, voňavým a zároveň mimoriadne výživným krémom, ktorý je obohatený o vysoko prospešné látky šípok a žihľavy. Bez cukru a bez zbytočností.

Nakoniec poprášte lyofilizovaným jahodovým práškom, ktorý dodá sviežu farbu, ovocnú chuť a prírodné vitamíny.

Tip

Ku každej zakúpenej BEWIT BEWITELLE získate v júni zdarma balenie BEWIT Sušeného chlebovníka BIO – ideálna detská desiata plná vlákniny a prírodnej sladkosti. Len v rámci kampane Jún patrí deťom.