BIO RAW fehér eperfa
Szárított fehér eperfa gyümölcsök, mézédes, természetes finomságok,
tele vitaminokkal és számos jótékony anyaggal. Ezenkívül lágyak és
kellemesen puhák. Kitűnően kiegészíti a házi készítésű müzlit,
gyümölcssalátákat, sült, sütés nélküli és RAW desszerteket. Egy
eperrel megrakott torta, egy teljes tündérmese. Önmagukban is nagyon
finomak.
Történelem
Már az ókori Kínában
Az eperfa évszázadok óta nemcsak népszerű csemege, hanem fontos
segítség is, amelynek számos jótékony hatása van. Már az ősi kínaiak is
szerették őket. [1,2]
Nagy Károly császár is szerette
A friss és szárított eper mézédes íze mindenkit meggyőzött, aki
megkóstolta. Maga Nagy Károly császár azonban annyira beleszeretett az
eperfába, hogy elrendelte, hogy ültessék el császári
birtokain is. [2]
Nagymamáink édes emlékei
Az eperfa ismerős csemege nagyanyáink számára. Nem is
olyan régen még minden kertben megtalálható volt. Akár
frissen, akár szárítva, házi készítésű pogácsákhoz,
zsemlékhez és egyéb finomságokhoz adták. Egy eperrel megrakott
torta, egy teljes tündérmese.
Származás és termesztés
Teljesen érett, napon szárított
Az eperfa különlegessége, hogy nem egyszerre érik be.
A betakarítás fokozatosan történik, és a gyümölcs nagyon érzékeny a
szállításra is. A maximális minőség megőrzése érdekében a
betakarítás után azonnal fel kell dolgozni. A mi
esetünkben a legkíméletesebb módon, a napon
szárítjuk őket.
Kén-dioxid és hozzáadott cukor nélkül
A fehér eperfa termését nem kezelik kén-dioxiddal** a
feldolgozási folyamat során, ami karamellszínűvé és enyhébb ízűvé
teszi. Ezek nem cukrozottak.
Összetétel és tulajdonságok
Vitaminok és számos hasznos anyag
Az eper egy szárított gyümölcs teli vitaminokkal és
számos egészséges anyaggal, amelyeknek számos jótékony hatást
tulajdonítanak. A kíméletes feldolgozási módszernek köszönhetően ezek
az anyagok maximálisan megmaradnak.
Összetevők: 100% Fehér eperfa BIO RAW Napszáraz,
darabos.
Eredet: Törökország
Kiszerelés: 300 g
Figyelmeztetés: Száraz, hűvös helyen, hőtől védve
tárolja.
Használat
Házi készítésű müzlikhez, desszertekhez és gyümölcssalátákhoz.
Az aszalt eper kellemes, mézédes íze remekül illik a házi készítésű
müzlikbe, gyümölcssalátákba, sült, sütés nélküli és RAW desszertekbe.
A tortaszóráshoz is remekül használható. Egy eperrel megrakott torta, egy
teljes tündérmese.
Források:
[1] OMIDIRAN, M.O., R.A. BAIYEWU, I.T. ADEMOLA a O.C. FAKOREDE. Phytochemical
Analysis, Nutritional Composition and Antimicrobial Activities of White Mulberry
(Morus alba). Pakistan Journal of Nutrition. 2012, 11(5), 456–460.
[2] BAJPAI, Saurabh, A.Vijaya BHASKARA a M. MUTHUKUMARAN. History and active
pharmacokinetic principles of mulberry: a review. Journal of Pharmacy. 2012,
2(4), 13–16.