BIO avokádóolaj finom ízzel és kellemesen sűrű állaggal

Ez a hidegen sajtolt, BIO minősítésű avokádóolaj kiváló ízével és kellemesen sűrű állagával tűnik ki. Kiváló zöldségsalátákhoz, növényi krémekhez, grillező pácokhoz és házi majonézekhez.

Történelem

Erő és vitalitás forrása

Erő és vitalitás forrása – így tekintettek évezredeken át a tápláló avokádóra, a Persea gratissima gyümölcsére. Már az ősi aztékok is nagyra becsülték, akik elsőként sajtoltak belőle avokádóolajat.

Feldolgozási folyamat

Hidegen sajtolva

Persea gratissima – egy erős, örökzöld fa, Mexikóból származik. A népszerű avokádóolajat a teljes gyümölcsből, azaz a húsból, a magból és a héjból állítják elő.

Összetétel és tulajdonságok

Vitaminok, ásványi anyagok, telítetlen zsírsavak

Az avokádóolaj természetes forrása a zsírban oldódó vitaminoknak, ásványi anyagoknak és telítetlen zsírsavaknak, különösen az olajsavnak.

Használat

Salátákhoz, krémekhez, pácokhoz és majonézekhez

Az avokádóolaj kellemesen sűrű állaggal és finom ízzel rendelkezik, amely nem nyomja el a többi összetevőt. Kiváló zöldségsalátákhoz, növényi krémekhez és grillező pácokhoz. Készíthet belőle házi avokádó majonézt is.

Származási ország

Kenya

Források

[1] Allan, W.; Marie, W.; Laurence, E.; et al. 2 – Avocado Oil. Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils 2009, 73–125.