Hľadáte kvalitné bio kakao, s ktorým sa vaše ranné rituály zmenia na čisté kakaové opojenie?

Podľahnite nášmu ceremoniálnemu kakau Premium z Peru, kolísky kakaovníka. Je 100 % prírodné a čisté, bez cukru, sladidiel a dochucovadiel. Je plné minerálov (meď, mangán, horčík, zinok, železo), flavonolov a antioxidantov.

Má výraznú rýdzu chuť, príjemnú konzistenciu a silu, vďaka ktorej bude váš ceremoniálny účinok a chuťový zážitok skutočne intenzívny.

Je pre vás šálka kakaa súkromným spôsobom, ako začať deň, alebo si ju vychutnávate v rámci spoločných kakaových kruhov? Naše kakao Premium vám v každom prípade uľahčí napojenie na prítomný okamih a vedomý prístup k životu.

Prinesie vám harmóniu a odvahu, otvorí srdce a myseľ. Preskúmajte svoje emócie, prepustite obavy a myšlienky, ktoré vás zväzujú. Pripravte si kakao vždy, keď sa chystáte tvoriť, aby ste prebudili svoju kreativitu.

Kakao obsahuje teobromín a kofeín, ktorých účinky nastupujú pozvoľnejšie ako pri káve, ale trvajú dlhšie. Jedinečný pomer týchto látok zaistí neobvyklú kombináciu povzbudenia a upokojenia zároveň. Tešte sa na pokojnú a uvoľnenú bdelosť.

Podľa tradičných kultúr kakao prispieva k rekonvalescen­cii a je celkovou posilou pre organizmus. V krajine svojho pôvodu sa používa na podporu trávenia, pôrodu alebo dojčenia a aj ako vzpruha nielen v starobe. Má tiež afrodiziakálne účinky.

Toto kakao sme vyrobili z vybraných kakaových nibsov pochádzajúcich z organického poľnohospodárstva. Vzniká malosériovo, priamo u nás v BEWIT. Spracúvame ho veľmi šetrne pri teplotách do 42 °C, aby sme dodržali zásady raw stravovania. Vo výbere odrôd je zastúpená aj vysoko cenená odroda Criollo.

Benefity

• 100% čistý a prírodný produkt v bio kvalite
• Bez syntetických prísad, farbív, aróm, konzervantov
• Vhodné pre vegánov
• Zdroj antioxidantov – pomáha znižovať oxidačný stres a spomaľuje starnutie
• Zdroj minerálov, vlákniny a cenných tukov
• Mierne povzbudzuje, ale zároveň upokojuje
• Zlepšuje náladu
• Pôsobí ako afrodiziakum
• Uvoľňuje svalové napätie
• Plná a intenzívna chuť kakaa

Kakao – vzácny pokrm bohov

Kakaovník pravý (Theobroma cacao) je strom pochádzajúci z tropických oblastí Južnej Ameriky. Dnes je rozšírený v celom tropickom pásme, hojne sa pestuje v Afrike (Pobrežie slonoviny, Ghana, Kamerun a ďalšie). Jeho názov znamená „pokrm bohov“. Plody sú asi 30 cm dlhé struky, ktoré obsahujú semená nazývané kakaové bôby. A práve z nich sa vyrába kakao, surovina obľúbená po celom svete.

Čo je to ceremoniálne kakao?

Ceremoniálne kakao je určené na meditačné obrady a rituály, či už týmto rituálom myslíte rannú chvíľu len pre seba so šálkou lahodného nápoja alebo špeciálne kakaové kruhy. Vyrábame ho s láskou z kvalitných kakaových bôbov v bio kvalite, ktoré prešli šetrným spracovaním, aby sa v nich zachovalo maximum prospešných látok.

Kakaové ceremónie vznikli v 90. rokoch 20. storočia v súvislosti s hnutím New Age. Voľne nadväzujú na tradície civilizácií Strednej Ameriky, ako boli Mayovia a Aztékovia. Kakao bolo pre nich posvätnou a rituálnou surovinou. Bolo drahé, preto bolo prístupné len vybraným, vysoko postaveným bojovníkom a slúžilo tiež ako platidlo.

Aký je rozdiel medzi čokoládou a 100% kakaovou hmotou?

Kakaovú hmotu tvoria výhradne pomleté kakaové bôby. Môže sa využívať čistá, napr. ako ceremoniálne kakao alebo môže poslúžiť ako surovina na ďalšie spracovanie, napr. na čokoládu. Tá sa vyrába z kakaovej hmoty, ktorá sa temperuje a dopĺňa cukrom, prípadne inými pridanými surovinami.

Spôsob použitia

Ceremoniálne kakao sa tradične pripravuje ako teplý nápoj. Kakao nakrájajte keramickým nožom na menšie kúsky a zalejte požadovaným množstvom vody, prípadne rastlinného mlieka alebo bylinkového či koreninového odvaru.

Vami vybraná tekutina by mala mať teplotu 70 až 80 °C, aby sa zachovalo čo najviac prospešných látok. Na rozpustenie a zároveň vytvorenie bohatej peny použite habarku (ak máte, tak tradičné mexické molinillo), metličku na matchu alebo ponorný mixér.

Ak potrebujete, pridajte sladidlo podľa chuti. S chuťou kakaa sa dobre snúbi napr. naša BEWIT Trstinová šťava sušená BIO, nerafinovaná, BEWIT Datlový prášok, BIO, či BEWIT Kokosový sirup, BIO.

Kombináciám chutí a zámerov sa medze nekladú! Vaše ceremoniálne kakao skvele doladí tiež BEWIT Maca BIO RAW, BEWIT Škorica cejlónska mletá, BEWIT Lucuma – prášok, BIO alebo BEWIT Klinček celý.

Kakao sa tradične pripravuje so zámerom, v priestore očistenom vydymovadlami (palo santo, biela šalvia, kopál atď.), za prítomnosti elementu ohňa a hudby.

Dávkovanie

Na 200 ml nápoja budete potrebovať:

• Pre začiatočníkov, deti a nápoje jemnejšej chuti: 15–20 g
• Pre kakao plnej chuti: 20–34 g
• Ceremoniálna dávka: 34–44 g
• Všeobecne odporúčaná maximálna denná dávka: 50 g

Dodržiavajte odporúčanú maximálnu dennú dávku, pretože kakaom sa môžete predávkovať. Predávkovanie sa prejaví bolesťou hlavy, veľmi silným búšením srdca a trasom rúk. Pri pití kakaa vždy dodržiavajte pitný režim, pretože je močopudné.

Vyskúšajte tiež

Vyskúšať môžete aj už panelou ochutené a sladené BEWIT Ceremoniálne kakao Spirit, BIO a BEWIT Ceremoniálne kakao Cream Spirit, BIO s kokosovým mliekom.

Mohli by vás zaujímať aj tieto ďalšie výrobky:

• BEWIT Kakaové maslo, BIO
• BEWIT Kakaové nibsy, BIO RAW
• BEWIT Kakaový prášok, BIO

Odporúčané skladovanie

Skladujte v suchu a v tme. Ideálne pri teplote 14–18 °C, maximálne do 24 °C, chráňte pred výkyvmi teplôt. Po otvorení ho uchovávajte v dobre uzatvorenom obale – potravinové mole milujú kakao.

Upozornenie

Tento produkt nemá práškovú konzistenciu, je to celistvá hmota, ktorú je nutné pred použitím nakrájať alebo nastrúhať. Nejedná sa o temperovanú čokoládu. Tukové výkvety sú prirodzené, nie sú závadou.

Vzhľadom na obsah teobromínu a kofeínu v kombinácií, ktorých účinky vydržia aj 7 hodín, odporúčame piť kakao skôr doobeda.

Osoby s nízkym krvným tlakom, tehotné a dojčiace ženy a malé deti by si mali kakao dopriavaťopatrne, prípadne sa poradiť s lekárom.

Zloženie

BIO pražené, lúpané, drvené kakaové bôby – kakaové nibsy (Theobroma cacao)

Krajina a miesto pôvodu

Peru