Chcete ochutnať kakao s jedinečnou, jemne korenistou chuťou?

Vyskúšajte ceremoniálne kakao Spirit. 100% kakao sme pre vás osladili sušenou trstinovou šťavou a dochutili starostlivo vybraným korením. Získavate tak nielen perfektný koktail minerálov, vitamínov, vlákniny a antioxidantov, ale aj nápoj s originálnou, sladko korenistou chuťou.

Oddajte sa kakaovému rituálu, prežívajte každý okamih tu a teraz a uľahčite si vedomý prístup k životu. Každý dúšok vám prinesie uvoľnenie, aby ste mohli otvoriť svoje srdce, rozpustiť obavy a úzkosti a dosiahnuť harmóniu.

Vďaka unikátnemu pomeru teobromínu a kofeínu vás kakaový nápoj jemne povzbudí, účinok pritom bude pozvoľnejší a trvalejší, než napr. pri káve. Zároveň vám zlepší náladu, pomôže odplaviť stres a napätie, zbystrí myseľ a prebudí vašu kreatívnu stránku.

V tradičných stredoamerických kultúrach sa kakao používa pri únave, na uľahčenie rekonvalescencie, na celkové posilnenie a podporu pôrodu alebo počas dojčenia. Tradične prispieva k normálnemu tráveniu, zlepšuje obranyschopnosť, zmierňuje príznaky starnutia a pôsobí ako afrodiziakum.

Naše ceremoniálne kakao pochádza zo starostlivo zozbieraných kakaových bôbov organického poľnohospodárstva a je veľmi šetrne spracované pri teplotách do 42 °C, čím sa dodržiavajú zásady raw stravovania. Vo výbere odrôd je zastúpená aj cenená odroda Criollo. Vyrábame ho v malom priamo u nás v BEWIT.

Benefity

• 100% čistý a prírodný produkt v bio kvalite
• Bez syntetických prísad, farbív, aróm, konzervantov
• Vhodné pre vegánov
• Bohatý zdroj antioxidantov – pomáha znižovať oxidačný stres a spomaľuje starnutie
• Zdroj minerálov (meď, mangán, horčík, zinok, železo), vlákniny a hodnotných tukov
• Mierne povzbudzuje, ale zároveň upokojuje
• Zlepšuje náladu
• Pôsobí ako afrodiziakum
• Uvoľňuje svalové napätie

Kakao – vzácny pokrm bohov

Kakaovník pravý (Theobroma cacao) je strom pochádzajúci z tropických oblastí Južnej Ameriky. Dnes je rozšírený v celom tropickom pásme, hojne sa pestuje v Afrike (Pobrežie slonoviny, Ghana, Kamerun a ďalšie). Jeho názov znamená „pokrm bohov“. Plody sú asi 30 cm dlhé struky, ktoré obsahujú semená nazývané kakaové bôby. A práve z nich sa vyrába kakao, surovina obľúbená po celom svete.

Čo je to ceremoniálne kakao?

Ceremoniálne kakao je určené na meditačné obrady a rituály, či už týmto rituálom myslíte rannú chvíľu len pre seba so šálkou lahodného nápoja alebo špeciálne kakaové kruhy. Vyrábame ho s láskou z kvalitných kakaových bôbov v bio kvalite, ktoré prešli šetrným spracovaním, aby sa v nich zachovalo maximum prospešných látok.

Kakaové ceremónie vznikli v 90. rokoch 20. storočia v súvislosti s hnutím New Age. Voľne nadväzujú na tradície civilizácií Strednej Ameriky, ako boli Mayovia a Aztékovia. Kakao bolo pre nich posvätnou a rituálnou surovinou. Bola drahá, preto bola dostupná len vybraným vysokopostaveným mužom a používala sa aj ako platidlo.

Aký je rozdiel medzi čokoládou a 100% kakaovou hmotou?

Kakaovú hmotu tvoria výhradne pomleté kakaové bôby. Môže sa využívať čistá, napr. ako ceremoniálne kakao alebo môže poslúžiť ako surovina na ďalšie spracovanie, napr. na čokoládu. Tá sa vyrába z kakaovej hmoty, ktorá sa temperuje a dopĺňa cukrom, prípadne inými pridanými surovinami.

Spôsob použitia

Ceremoniálne kakao sa tradične pripravuje ako teplý nápoj. Kakao nakrájajte keramickým nožom na menšie kúsky a zalejte požadovaným množstvom vody, prípadne rastlinného mlieka alebo bylinkového, či koreninového odvaru.

Tekutina, ktorou kakao zalejete, by mala mať teplotu 70 až 80 °C, aby sa zachovalo čo najviac prospešných látok. Na rozpustenie a zároveň vytvorenie bohatej peny použite habarku (ak máte, tak tradičné mexické molinillo), metličku na matchu alebo ponorný mixér.

Kakao sa tradične pripravuje so zámerom, v priestore očistenom vydymovadlami (palo santo, biela šalvia, kopál atď.), za prítomnosti elementu ohňa a hudby.

Dávkovanie

Na 200 ml nápoja budete potrebovať:

• Pre začiatočníkov, deti a nápoje jemnejšej chuti: 15–20 g
• Pre kakao plnej chuti: 20–34 g
• Ceremoniálna dávka: 34–44 g
• Všeobecne odporúčaná maximálna denná dávka: 50 g

Dodržiavajte odporúčanú maximálnu dennú dávku, pretože kakaom sa môžete predávkovať. Predávkovanie sa prejaví bolesťou hlavy, veľmi silným búšením srdca a trasom rúk. Pri pití kakaa vždy dodržiavajte pitný režim, pretože je močopudné.

Vyskúšajte tiež

Máte radšej čistú chuť kakaa? Potom ochutnajte BEWIT Ceremoniálne kakao Pure, BIO RAW alebo BEWIT Ceremoniálne kakao Premium, BIO RAW. Ak preferujete mliečnu príchuť, vyskúšajte BEWIT Ceremoniálne kakao Cream Spirit, BIO.

Ste milovníci kakaa? Pozrite sa aj na tieto produkty:

• BEWIT Kakaové maslo, BIO
• BEWIT Kakaové nibsy, BIO RAW
• BEWIT Kakaový prášok, BIO

Odporúčané skladovanie

Skladujte v suchu a na tmavom mieste. Ideálne pri teplote 14–18 °C, maximálne do 24 °C, chráňte pred výkyvmi teplôt. Po otvorení ho uchovávajte v dobre uzatvorenom obale – potravinové mole milujú kakao.

Upozornenie

Tento produkt nemá práškovú konzistenciu, je to celistvá hmota, ktorú je nutné pred použitím nakrájať alebo nastrúhať. Nejedná sa o temperovanú čokoládu. Výkvety tuku a cukru sú prirodzené, nie sú na závadu.

Vzhľadom na obsah teobromínu a kofeínu v kombinácií, ktorých účinky vydržia aj 7 hodín, odporúčame piť kakao skôr doobeda.

Osoby s nízkym krvným tlakom, tehotné a dojčiace ženy a malé deti by si mali kakao dopriavať opatrne, prípadne sa poradiť s lekárom.

Zloženie

BIO RAW Kakaové bôby (Theobroma cacao) – 58 % BIO Sušená trstinová šťava BIO RAW Škorica BIO RAW Kardamovník obyčajný (Zelený kardamóm) BIO RAW Klinček BIO RAW Červený pomaranč esenciálny olej BIO RAW Himalájska soľ ružová

Krajina pôvodu

Peru