Ceremoniālais kakao

Ceremoniālo kakao var iegūt no vairākām kakao pupiņu šķirnēm. Cacao trinitario, Cacao Forastero un Cacao Criollo. Pēdējā šķirne Criollo, iespējams, ir visretākā un garšīgākā, tai ir bagātīgs aromāts un izteikta garša, taču tā ir ļoti trausla un jutīga. Nosaukums Criollo cēlies no spāņu vārda „oriģināls”. Criollo šķirne veido tikai 5% no kakao produkcijas, un to iegūt visaugstākajā kvalitātē ir patiešām grūti. Mūsu ceremoniālais kakao nāk no kvalitatīviem piegādātājiem Peru, kur mēs rūpīgi izvēlamies labākos avotus.

Ceremoniālā kakao iedarbība 

• Kvalitatīvs ceremoniālais kakao ir bagāts ar antioksidantiem, kuru tajā ir patiešām liels daudzums. 
• satur minerālvielas, piemēram, dzelzi, cinku, varu, magniju, kalciju, kāliju, minerālvielas ir ļoti svarīgas organisma funkcionēšanai, un kakao tās atrodamas dabiskā un veselīgākajā formā. Kakao pupiņas pieder pie pārtikas produktiem ar vislielāko magnija koncentrāciju. 
• darbojas preventīvi pret sirds un asinsvadu slimībām.
• pazemina augstu asinsspiedienu
• Veicina koncentrēšanos un radošumu 
• darbojas kā afrodiziaks, tādējādi stimulējot seksuālo vēlmi un libido.
• Harmonizē un darbojas kā dabisks antidepresants 
  
  

Svētlaimes molekula anandamīds

Anandamīds organismā (smadzenēs) dabiski veidojas elpošanas tehniku laikā vai pēc ilgas skriešanas. Kakao, iespējams, ir vienīgais pārtikas produkts, kas satur endogēno kanabinoīdu anandamīdu. Šī molekula ir atbildīga par svētlaimes, laimes, eiforijas, kā arī atlīdzības un motivācijas sajūtām. 

Ceremoniālā kakao pagatavošana

Vienai porcijai sajauciet 20 – 40 g ceremoniālā kakao ar augu pienu vai ūdeni, kura maksimālā temperatūra ir 50 °C, lai nesabojātu vērtīgās vielas. Garšas uzlabošanai varat pievienot kanēli, vaniļu vai kokosriekstu krējumu maigākas garšas iegūšanai. Kakao varat pievienot arī adaptogēnus, piemēram, Peru makas sakni. 

Vai esat lieli īsta kakao cienītāji?

Piedāvājumā ir arī citi kakao produkti, piemēram:

• Kakao nibsi - Tie ir sasmalcinātas neapstrādātas kakao pupiņas bez miziņām. Varat tos ēst kā riekstus vai pievienot citiem ēdieniem. 
• Kakao miziņas - Neapstrādātas bio kakao miziņas tiek atdalītas neapstrādātu kakao pupiņu apstrādes procesā. Tās ir miziņu un nibsu maisījums. Tās var izmantot gardas kakao tējas pagatavošanai. Šo dzērienu pazina jau senie acteki.
  
• Kakao pulveris - Mūsu BEWIT kakao pulveris ir nealkalizēts un BIO sertificēts. Tas ir piemērots saldu ēdienu, desertu, mājās gatavotu šokolādes un karstu dzērienu pagatavošanai. 
• BEWITELLA - Gards krēms no kakao pupiņām un citiem superēdieniem. Īpaši barojošs šokolādes krēms, bagātināts ar ļoti vērtīgām vielām. Lieliski garšo ar pankūkām, plācenīšiem, tostiem un cepumiem.
• PRAWTEIN - To neaizstājamais pamats ir BIO RAW kakao pupiņas, žāvētas saulē un visaugstākajā iespējamā kvalitātē. Šīs kakao pupiņas ir papildinātas ar citām rūpīgi atlasītām sastāvdaļām: garšaugiem, augu pumpuru un jūras aļģu ekstraktiem, CTEO® ēteriskajām eļļām un citām piedevām.
  

_{Apskatiet produktus no kategorijas Ceremoniālais kakao, sakārtotus no lētākajiem.}