Vai vēlaties nogaršot kakao ar unikālu, maigi pikantu garšu?

Izmēģiniet ceremoniālo kakao Spirit. Mēs esam saldinājuši 100% kakao ar žāvētu cukurniedru sulu un piešķīruši garšu ar rūpīgi atlasītām garšvielām. Tādējādi jūs iegūstat perfektu minerālvielu, vitamīnu, šķiedrvielu un antioksidantu kokteili, kā arī dzērienu ar oriģinālu, saldi pikantu garšu.

Nododieties kakao rituālam, izdzīvojiet katru mirkli šeit un tagad un atvieglojiet apzinātu pieeju dzīvei. Katrs malks sniegs jums atvieglojumu, lai jūs varētu atvērt savu sirdi, izkliedēt bailes un trauksmi un sasniegt harmoniju.

Pateicoties unikālajai teobromīna un kofeīna attiecībai, kakao dzēriens jūs maigi uzmundrinās, un tā iedarbība būs lēnāka un ilgstošāka nekā, piemēram, kafijai. Vienlaikus tas uzlabos jūsu garastāvokli, palīdzēs atbrīvoties no stresa un spriedzes, asinās prātu un pamodinās jūsu radošo pusi.

Tradicionālajās Centrālamerikas kultūrās kakao tiek izmantots pret nogurumu, lai atvieglotu atveseļošanos, vispārēju stiprināšanu un dzemdību vai zīdīšanas atbalstu. Tradicionāli tas veicina normālu gremošanu, uzlabo imunitāti, mazina novecošanās pazīmes un darbojas kā afrodiziaks.

Mūsu ceremoniālais kakao nāk no rūpīgi savāktām bioloģiskās lauksaimniecības kakao pupiņām un tiek ļoti maigi apstrādāts. Šķirņu izvēlē ir iekļauta arī vērtīgā Criollo šķirne. Mēs to ražojam mazās partijās tieši pie mums BEWIT.

Ieguvumi

• Dabiskas izcelsmes produkts bioloģiskā kvalitātē
• Bez sintētiskām piedevām, krāsvielām, aromatizētājiem, konservantiem
• Piemērots vegāniem
• Bagātīgs antioksidantu avots – palīdz samazināt oksidatīvo stresu un palēnināt novecošanos
• Minerālvielu (varš, mangāns, magnijs, cinks, dzelzs), šķiedrvielu un vērtīgu tauku avots
• Maigi uzmundrina, bet vienlaikus nomierina
• Uzlabo garastāvokli
• Darbojas kā afrodiziaks
• Atbrīvo muskuļu spriedzi

Kakao – dārgais dievu ēdiens

Kakao koks (Theobroma cacao) ir koks, kas cēlies no Dienvidamerikas tropiskajām daļām. Mūsdienās tas ir izplatīts visā tropiskajā joslā, plaši audzēts Āfrikā (Kotdivuāra, Gana, Kamerūna un citas valstis). Tā nosaukums nozīmē „dieva ēdiens”. Augļi ir apmēram 30 cm garas pākstis, kas iekšpusē satur sēklas, ko sauc par kakao pupiņām. Un tieši no tām tiek ražots kakao, kas ir iecienīta izejviela visā pasaulē.

Kas ir ceremoniālais kakao?

Ceremoniālais kakao ir paredzēts meditācijas rituāliem un ceremonijām, neatkarīgi no tā, vai ar šo rituālu domājat rīta brīdi tikai sev ar tasi garda dzēriena vai īpašus kakao apļus. Mēs to ar mīlestību ražojam no augstas kvalitātes bioloģiskām kakao pupiņām, kas ir izgājušas maigu apstrādi, lai tajās saglabātu maksimāli daudz labvēlīgu vielu.

Kakao ceremonijas radās 20. gadsimta 90. gados saistībā ar New Age kustību. Tās brīvi balstās uz Centrālamerikas civilizāciju, piemēram, maiju un acteku, tradīcijām. Viņiem kakao bija svēta un rituāla izejviela. Tas bija dārgs, tāpēc pieejams tikai izvēlētiem augsta ranga vīriešiem un kalpoja arī kā maksāšanas līdzeklis.

Kāda ir atšķirība starp šokolādi un 100% kakao masu?

Kakao masu veido tikai samaltas kakao pupiņas. To var izmantot tīru, piemēram, kā ceremoniālo kakao, vai arī kā izejvielu turpmākai apstrādei, piemēram, šokolādei. Tā tiek ražota no kakao masas, kas tiek temperēta un papildināta ar cukuru vai citām pievienotajām sastāvdaļām.

Lietošanas veids

Ceremoniālais kakao tradicionāli tiek gatavots kā silts dzēriens. Kakao sagrieziet mazākos gabaliņos ar keramikas nazi un aplejiet ar vēlamo ūdens daudzumu, vai augu pienu, vai zāļu vai garšvielu novārījumu.

Šķidrumam, ar ko aplej kakao, jābūt 70 līdz 80 °C temperatūrā, lai saglabātu pēc iespējas vairāk labvēlīgu vielu. Lai izšķīdinātu un vienlaikus izveidotu bagātīgas putas, izmantojiet putojamo slotiņu (ja jums ir, tad tradicionālo meksikāņu molinillo), matchas slotiņu vai rokas blenderi.

Kakao tradicionāli tiek gatavots ar nodomu, telpā, kas attīrīta ar vīraku (palo santo, baltā salvija, kopāls u.c.), uguns elementa un mūzikas klātbūtnē.

Devas

200 ml dzēriena pagatavošanai jums būs nepieciešams:

• Iesācējiem, bērniem un maigākas garšas dzērienam: 15–20 g
• Pilnīgas garšas kakao: 20–34 g
• Ceremoniālā deva: 34–44 g
• Vispārīgi ieteicamā maksimālā dienas deva: 50 g

Ievērojiet ieteicamo maksimālo dienas devu, jo ar kakao var pārdozēt. Pārdozēšana izpaužas kā galvassāpes, ļoti spēcīga sirdsklauves un roku trīce. Dzerot kakao, vienmēr ievērojiet dzeršanas režīmu, jo tas ir diurētisks.

Izmēģiniet arī

Vai jums labāk patīk tīra kakao garša? Tad nogaršojiet Ceremoniālais kakao Pure, BIO RAW vai Ceremoniālais kakao Premium, BIO RAW. Ja vēlaties piena garšu, izmēģiniet Ceremoniālais kakao Cream Spirit, BIO.

Vai esat kakao cienītājs? Apskatiet arī šos produktus:

• Kakao sviests, BIO
• Kakao nibsi, BIO RAW
• Kakao pulveris, BIO

Ieteicamā uzglabāšana

Uzglabāt sausā un tumšā vietā. Ideāli 14–18 °C temperatūrā, maksimāli līdz 24 °C, sargāt no temperatūras svārstībām. Pēc atvēršanas uzglabāt cieši noslēgtā iepakojumā – pārtikas kodes mīl kakao.

Brīdinājums

Šim produktam nav pulvera konsistences, tas ir viengabalaina masa, kas pirms lietošanas ir jāsagriež vai jāsarīvē. Tā nav temperēta šokolāde. Tauku un cukura izsvīdumi ir dabiski un nav defekts.

Sakarā ar teobromīna un kofeīna saturu kombinācijā, kuras iedarbība ilgst pat 7 stundas, kakao ieteicams dzert drīzāk priekšpusdienā.

Personām ar zemu asinsspiedienu, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, un maziem bērniem kakao jālieto piesardzīgi, vai arī jākonsultējas ar ārstu.

Sastāvs

BIO RAW kakao pupiņas 58 %, BIO žāvēta cukurniedru sula, BIO īstā kanēļkoka miza 1 %, BIO parastā kardamona (zaļā kardamona) sēklas, BIO krustnagliņas veselas, BIO RAW sarkano apelsīnu ēteriskā eļļa, Himalaju rozā sāls.

Izcelsmes valsts

Peru