Hledáte kvalitní bio kakao, se kterým se vaše ranní rituály změní v čisté kakaové opojení?

Podlehněte našemu ceremoniálnímu kakau Premium z Peru, kolébky kakaovníku. Je 100% přírodní a čisté, bez cukru, sladidel a dochucovadel. Je plné minerálů (měď, mangan, hořčík, zinek, železo), flavonolů a antioxidantů.

Má výraznou ryzí chuť, příjemnou konzistenci a sílu, díky níž bude váš ceremoniální účinek i chuťový zážitek skutečně intenzivní.

Je pro vás šálek kakaa soukromým způsobem, jak začít den, nebo si ho vychutnáváte v rámci společných kakaových kruhů? Naše kakao Premium vám v každém případě usnadní napojení na přítomný okamžik a vědomý přístup k životu.

Přinese vám harmonii a odvahu, otevře srdce i mysl. Prozkoumejte své emoce, propusťte obavy a myšlenky, které vás svazují. Připravte si kakao vždy, když se chystáte tvořit, abyste probudili svou kreativitu.

Kakao obsahuje theobromin a kofein, jejichž účinek nastupuje pozvolněji než u kávy, ale déle vydrží. Jedinečný poměr těchto látek zajistí nezvyklou kombinaci povzbuzení a současně zklidnění. Těšte se na klidnou a uvolněnou bdělost.

Podle tradičních kultur přispívá kakao k rekonvalescenci a je celkovou posilou pro organismus. V zemi svého původu se využívá na podporu trávení, porodu či kojení a jako vzpruha nejen ve stáří. Má také afrodiziakální účinky.

Toto kakao jsme vyrobili z vybraných kakaových nibsů pocházejících z organického zemědělství. Vzniká malosériově přímo u nás v BEWIT. Zpracováváme ho velmi šetrně při teplotách do 42 °C, abychom dodrželi zásady raw stravování. Ve výběru odrůd je zastoupena také vysoce ceněná odrůda Criollo.

Benefity

• 100% čistý a přírodní produkt v bio kvalitě
• Bez syntetických přísad, barviv, aromat, konzervantů
• Vhodné pro vegany
• Zdroj antioxidantů – pomáhá snižovat oxidační stres a zpomalovat stárnutí
• Zdroj minerálů, vlákniny a hodnotných tuků
• Mírně povzbuzuje, ale současně zklidňuje
• Zlepšuje náladu
• Působí jako afrodiziakum
• Uvolňuje svalové napětí
• Plná a intenzivní chuť kakaa

Kakao – vzácný pokrm bohů

Kakaovník pravý (Theobroma cacao) je strom pocházející z tropických částí Jižní Ameriky. Dnes je rozšířený v celém tropickém pásu, hojně se pěstuje v Africe (Pobřeží slonoviny, Ghana, Kamerun a další). Jeho název znamená „pokrm bohů“. Plody jsou asi 30 cm dlouhé lusky, které uvnitř obsahují semena nazývaná kakaové boby. A právě z nich se vyrábí kakao, surovina oblíbená po celém světě.

Co je to ceremoniální kakao?

Ceremoniální kakao je určeno pro meditační obřady a rituály, ať už tímto rituálem myslíte ranní chvíli jen pro sebe s šálkem lahodného nápoje, nebo speciální kakaové kruhy. Vyrábíme ho s láskou z kvalitních kakaových bobů v bio kvalitě, které prošly šetrným zpracováním, aby se v nich zachovalo maximum prospěšných látek.

Kakaové ceremonie vznikly v 90. letech 20. století v souvislosti s hnutím New Age. Volně navazují na tradice civilizací Střední Ameriky, jako byli Mayové a Aztékové. Pro ně bylo kakao posvátnou a rituální surovinou. Bylo drahé, proto bylo přístupné jen vybraným vysoce postaveným bojovníkům a sloužilo také jako platidlo.

Jaký je rozdíl mezi čokoládou a 100% kakaovou hmotou?

Kakaovou hmotu tvoří výhradně pomleté kakaové boby. Může se využívat čistá, např. jako ceremoniální kakao, nebo sloužit jako surovina pro další zpracování, např. na čokoládu. Ta se vyrábí z kakaové hmoty, která se temperuje a doplňuje o cukr, popř. jiné přidané suroviny.

Způsob použití

Ceremoniální kakao se tradičně připravuje jako teplý nápoj. Kakao nařežte keramickým nožem na menší kousky a zalijte požadovaným množstvím vody, popř. rostlinného mléka nebo odvaru z bylinek či koření.

Vámi vybraná tekutina by měla mít teplotu 70 až 80 °C kvůli zachování co nejvíce prospěšných látek. Na rozpuštění a zároveň vytvoření bohaté pěny použijte kvedlačku (pokud máte, tak tradiční mexické molinillo), metličku na matchu nebo ponorný mixér.

Pokud potřebujete, přidejte sladidlo dle chuti. S chutí kakaa se dobře snoubí např. naše BEWIT Třtinová šťáva sušená BIO, nerafinovaná, BEWIT Datlový prášek, BIO či BEWIT Kokosový sirup, BIO.

Kombinacím chutí a záměrů se meze nekladou! Vaše ceremoniální kakao skvěle doladí také BEWIT Maca BIO RAW, BEWIT Skořice cejlonská mletá, BEWIT Lucuma – prášek, BIO nebo BEWIT Hřebíček celý.

Kakao se tradičně připravuje se záměrem, v prostoru vyčištěném vykuřovadly (palo santo, bílá šalvěj, kopál aj.), za přítomnosti elementu ohně a hudby.

Dávkování

Na 200 ml nápoje budete potřebovat:

• Pro začátečníky, děti a nápoj jemnější chuti: 15–20 g
• Pro kakao plné chuti: 20–34 g
• Ceremoniální dávka: 34–44 g
• Všeobecně doporučená maximální denní dávka: 50 g

Dodržujte doporučenou maximální denní dávku, protože kakaem se můžete předávkovat. Předávkování se projeví bolestí hlavy, velmi silným bušením srdce a třesem rukou. Při pití kakaa vždy dodržujte pitný režim, protože je močopudné.

Vyzkoušejte také

Vyzkoušet můžete také již ochucené a panelou slazené BEWIT Ceremoniální kakao Spirit, BIO a BEWIT Ceremoniální kakao Cream Spirit, BIO s kokosovým mlékem.

Mohly by vás zajímat i tyto další výrobky:

• BEWIT Kakaové máslo, BIO
• BEWIT Kakaové nibsy, BIO RAW
• BEWIT Kakaový prášek, BIO

Doporučené skladování

Skladujte v suchu a temnu. Ideálně při teplotě mezi 14–18 °C, maximálně do 24 °C, chraňte před výkyvy teplot. Po otevření uchovávejte v dobře uzavřeném obalu – potravinoví moli milují kakao.

Upozornění

Tento produkt nemá práškovou konzistenci, je to celistvá hmota, kterou je nutné před použitím nakrájet nebo nastrouhat. Nejedná se o temperovanou čokoládu. Tukové výkvěty jsou přirozené, nejsou závadou.

Kvůli obsahu theobrominu a kofeinu v kombinaci, jejíž účinky vydrží i 7 hodin, doporučujeme pít kakao spíše dopoledne.

Osoby s nízkým krevním tlakem a těhotné a kojící ženy a malé děti by si měly kakao dopřávat s opatrností, popř. se poradit s lékařem.

Složení

BIO pražené, odslupkované drcené kakaové boby – kakaové nibsy (Theobroma cacao)

Země a místo původu

Peru