Cercate una vera delizia e un cocktail extra di nutrienti per i vostri momenti rituali?

Lasciatevi incantare dal sapore autenticamente cioccolatoso del nostro cacao cerimoniale Pure. Cacao puro, non zuccherato e non aromatizzato, ricco di minerali (rame, manganese, magnesio, zinco, ferro, ecc.), flavonoli e antiossidanti, vi aiuterà a creare momenti unici di relax e di rinvigorimento fisico e mentale.

È una fonte di teobromina e caffeina in un rapporto che agisce come uno stimolante delicatamente rinfrescante per il corpo, la mente e l'umore. L'effetto di queste sostanze nel cacao è più graduale ma più duraturo rispetto al caffè e induce una vigilanza calma e rilassata.

Secondo le culture tradizionali, il cacao è di natura rinfrescante, accelera la convalescenza e rafforza in generale. Ha un effetto benefico sulla normale digestione. È spesso raccomandato per facilitare il parto e l'allattamento, rafforza in età avanzata e agisce come afrodisiaco.

Immergetevi nel vostro rituale del cacao vissuto qui e ora e sostenete un approccio consapevole a ogni momento della vita. Indipendentemente dal fatto che partecipiate al rituale in un cerchio o semplicemente da soli.

Raggiungete l'equilibrio tra relax ed energia e aprite il vostro cuore per eliminare paure e ansie, lasciare che le vostre emozioni vi raggiungano e ripristinare l'armonia interiore. Il cacao risveglia il lato creativo, quindi è utile prima delle attività creative.

Il nostro cacao proviene da fave di cacao accuratamente raccolte da agricoltura biologica ed è delicatamente lavorato. Lo produciamo in piccole quantità direttamente qui a BEWIT.

Benefici

• Prodotto puro e naturale al 100% di qualità BIO
• Senza additivi sintetici, coloranti, aromi, conservanti
• Adatto ai vegani
• Ricca fonte di antiossidanti – aiuta a ridurre lo stress ossidativo e a rallentare l'invecchiamento
• Ricca fonte di minerali, fibre e grassi preziosi
• Leggermente stimolante, ma allo stesso tempo calmante
• Migliora l'umore
• Agisce come afrodisiaco
• Rilassa la tensione muscolare

Cacao – prezioso cibo degli dei

Il cacao (Theobroma cacao) è un albero originario delle regioni tropicali del Sud America. Oggi è diffuso in tutta la fascia tropicale, ampiamente coltivato in Africa (Costa d'Avorio, Ghana, Camerun e altri). Il suo nome significa „cibo degli dei“. I frutti sono baccelli lunghi circa 30 cm, che contengono al loro interno semi chiamati fave di cacao. Ed è proprio da questi che si produce il cacao, una materia prima amata in tutto il mondo.

Cos'è il cacao cerimoniale?

Il cacao cerimoniale è destinato a cerimonie e rituali meditativi, sia che con questo rituale si intenda un momento mattutino solo per sé con una tazza di bevanda deliziosa, sia che si tratti di speciali cerchi di cacao. Lo produciamo con amore da fave di cacao di qualità BIO, che hanno subito una lavorazione delicata per preservare il massimo delle sostanze benefiche.

Le cerimonie del cacao sono nate negli anni '90 in relazione al movimento New Age. Si basano liberamente sulle tradizioni delle civiltà mesoamericane, come i Maya e gli Aztechi. Per loro, il cacao era una materia prima sacra e rituale. Era costoso, quindi era accessibile solo a uomini selezionati di alto rango e serviva anche come moneta.

Qual è la differenza tra cioccolato e massa di cacao al 100%?

La massa di cacao è composta esclusivamente da fave di cacao macinate. Può essere utilizzata pura, ad esempio come cacao cerimoniale, o servire come materia prima per ulteriori lavorazioni, ad esempio per il cioccolato. Questo viene prodotto dalla massa di cacao, che viene temperata e integrata con zucchero, o altre materie prime aggiunte.

Modo d'uso

Il cacao cerimoniale si prepara tradizionalmente come bevanda calda. Tagliare il cacao con un coltello di ceramica a pezzetti più piccoli e versarvi la quantità desiderata di acqua, o latte vegetale o decotto di erbe o spezie.

Il liquido scelto dovrebbe avere una temperatura di 70–80 °C per preservare il maggior numero possibile di sostanze benefiche. Per sciogliere e allo stesso tempo creare una schiuma ricca, utilizzare una frusta (se l'avete, il tradizionale molinillo messicano), una frusta per matcha o un frullatore a immersione.

Se necessario, aggiungere dolcificante a piacere. Sono adatti, ad esempio, zucchero di cocco, stevia, o il nostro Succo di canna essiccato BIO, non raffinato, Polvere di datteri, BIO o Sciroppo di carruba, BIO.

Non ci sono limiti alle combinazioni di sapori e intenzioni! Il vostro cacao cerimoniale sarà splendidamente completato anche da Maca, BIO RAW, Cannella di Ceylon macinata, Lucuma – polvere, BIO o Chiodi di garofano interi.

Il cacao si prepara tradizionalmente con intenzione, in uno spazio purificato con incensi (palo santo, salvia bianca, copale, ecc.), in presenza dell'elemento fuoco e della musica.

Dosaggio

Per 200 ml di bevanda avrete bisogno di:

• Per principianti, bambini e bevande dal sapore più delicato: 15–20 g
• Per un cacao dal sapore pieno: 20–34 g
• Dose cerimoniale: 34–44 g
• Dose massima giornaliera generalmente raccomandata: 50 g

Rispettare la dose massima giornaliera raccomandata, perché è possibile assumere una dose eccessiva di cacao. Il sovradosaggio si manifesta con mal di testa, palpitazioni molto forti e tremore delle mani. Quando si beve cacao, mantenere sempre un adeguato apporto di liquidi, perché è diuretico.

Provate anche

Potete provare anche il Cacao Cerimoniale Spirit, BIO già aromatizzato e dolcificato con panela e il Cacao Cerimoniale Cream Spirit, BIO con latte di cocco.

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Conservazione consigliata

Conservare in luogo asciutto e buio. Idealmente a una temperatura tra 14 e 18 °C, massimo 24 °C, proteggere dalle fluttuazioni di temperatura. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore ben chiuso – le tarme del cibo amano il cacao.

Avvertenza

Questo prodotto non ha una consistenza in polvere, è una massa solida che deve essere tagliata o grattugiata prima dell'uso. Non è cioccolato temperato. Le fioriture di grasso sono naturali, non sono un difetto.

A causa del contenuto di teobromina e caffeina in combinazione, i cui effetti durano fino a 7 ore, si consiglia di bere il cacao piuttosto al mattino.

Le persone con pressione bassa, le donne in gravidanza e in allattamento e i bambini piccoli dovrebbero consumare il cacao con cautela, o consultare un medico.

Ingredienti

Fave di cacao BIO RAW

Paese e luogo di origine

Perù