Cacao da cerimonia

Il cacao da cerimonia può essere ottenuto da diverse varietà di fave di cacao. Cacao trinitario, Cacao Forastero a Cacao Criollo. L'ultima varietà, il Criollo, è forse la più rara e gustosa in assoluto, con un aroma ricco e un sapore forte, ma è molto suscettibile e sensibile. Il nome Criollo deriva dalla parola spagnola che significa "originale". La varietà Criollo rappresenta solo il 5% della produzione di cacao ed è difficile da trovare nella sua qualità migliore. Il nostro cacao da cerimonia proviene da fornitori di qualità in Perù, dove selezioniamo con cura le fonti migliori.

Effetti cerimoniali del cacao

Il cacao da cerimonia di alta qualità è ricco di antiossidanti, che si trovano in quantità davvero elevate.
contiene minerali come ferro, zinco, rame, magnesio, calcio, potassio; i minerali sono molto importanti per il funzionamento dell'organismo e nel cacao si trovano nella loro forma naturale e più sana. Le fave di cacao sono uno degli alimenti con la più alta concentrazione di magnesio.
ha un effetto preventivo contro le malattie cardiovascolari.
riduce l'ipertensione arteriosa
Favorisce la concentrazione e la creatività
agisce come afrodisiaco, quindi stimola il desiderio sessuale e la libido.
Armonizza e agisce come antidepressivo naturale

Molecola della beatitudine l'anandamide

L'anandamide viene prodotta naturalmente nel corpo (cervello) durante le tecniche di respirazione o dopo una lunga corsa. Il cacao è forse l'unico alimento che contiene il cannabinoide endogeno anandamide. Questa molecola è responsabile delle sensazioni di beatitudine, felicità, euforia, ma anche di ricompensa e motivazione.

Preparazione cerimoniale del cacao

Mescolare 20-40 g di cacao da cerimonia per porzione con latte vegetale o acqua a una temperatura massima di 50 °C per evitare di distruggere le preziose sostanze. È possibile aggiungere cannella, vaniglia o crema di cocco per aromatizzare. Al cacao si possono aggiungere anche adattogeni come la maca peruviana.

Siete grandi fan del cacao vero?

Offriamo altri prodotti a base di cacao come:

Pennini di cacao - Sono semi di cacao non tostati schiacciati . Si possono mangiare come noci o aggiungere ad altri piatti.
Mallo di cacao - biologico non tostatoIl mallo dititlecacaotitle viene separato durante la lavorazione dei semi di cacao non tostati. Si tratta di una miscela di bucce e pennini. Possono essere utilizzati per la preparazione di deliziosi tè al cacao. Questa bevanda era nota agli antichi Aztechi.
Cacao in polvere - Il nostro BEWIT non è alcalinizzato ed è certificato BIO. È adatto alla preparazione di piatti dolci, dessert, cioccolate fatte in casa e bevande calde.
BEWITELLA - Deliziosa crema a base di fave di cacao e altri superalimenti. Estremamente nutriente Crema al cioccolato arricchita con sostanze altamente benefiche. È eccellente per frittelle, pancake, toast e biscotti.
PRAWTEIN - La loro insostituibile base è costituita da fave di cacao BIO RAW, essiccate al sole e della massima qualità possibile. queste titlefave di cacaotitle sono integrate con altri ingredienti accuratamente selezionati: erbe, estratti di gemme vegetali e di alghe, oli essenziali CTEO® e altri ingredienti.