Siete alla ricerca di una vera delizia e di un cocktail extra di sostanze nutritive in un unico prodotto per i vostri momenti rituali?

Lasciatevi incantare dal gusto puro del cacao del nostro Ceremonial Cocoa Pure. Il cacao puro, non zuccherato e non aromatizzato ricco di minerali (rame, manganese, magnesio, zinco, ferro, ecc.), flavonoli e antiossidanti vi aiuterà a creare momenti unici di relax e di stimolazione fisica e mentale.

È una fonte di teobromina e caffeina in un rapporto che agisce come una spinta delicatamente rinfrescante per il corpo, la mente e l'umore. L'effetto di queste sostanze nel cacao è più graduale ma più duraturo che nel caffè e induce una calma e una rilassata vigilanza.

Secondo le culture tradizionali, il cacao è rinfrescante in natura, accelera il recupero ed è generalmente rinforzante. Ha un effetto benefico sulla normale digestione. Si consiglia di facilitare il parto e l'allattamento, di rafforzare la vecchiaia e di agire come afrodisiaco.

Immergetevi nella vostra cerimonia del cacao vissuta qui e ora e sostenete un approccio consapevole a ogni momento della vita. Indipendentemente dal fatto che partecipiate al rituale all'interno del cerchio o solo con voi stessi.

Raggiungere un equilibrio tra rilassamento ed energia e aprire il cuore per lasciare andare paure e ansie, liberare le emozioni e ristabilire l'armonia interiore. Il cacao risveglia il lato creativo, quindi è utile prima delle attività creative.

Il nostro cacao proviene da fave di cacao accuratamente raccolte da coltivazioni biologiche e viene delicatamente lavorato a temperature fino a 42°C, rispettando così i principi dell'alimentazione cruda. Lo produciamo in piccole quantità proprio qui a BEWIT.

Vantaggi

• 100% puro e naturale prodotto in qualità BIO
• Assenza di additivi sintetici, coloranti, aromi, conservanti
• Adatto a vegani
• Ricca fonte di antiossidanti – aiuta a ridurre lo stress ossidativo e a rallentare l'invecchiamento
• Ricca fonte di minerali, fibre e grassi preziosi
• Leggermente stimolante, ma allo stesso tempo rilassante
• Migliora l'umore
• Agisce come afrodisiaco
• Rilascia la tensione muscolare

Cacao – il prezioso cibo degli dei

Il vero albero del cacao (Theobroma cacao) è un albero originario delle zone tropicali del Sud America. Oggi è diffusa in tutta la fascia tropicale, ampiamente coltivata in Africa (Costa d'Avorio, Ghana, Camerun e altri). Il suo nome significa „cibo degli dei“. I frutti sono baccelli lunghi circa 30 cm che contengono al loro interno semi chiamati fave di cacao. Ed è proprio da loro che si produce il cacao, una materia prima apprezzata in tutto il mondo.

Che cos'è il cacao da cerimonia?

Il cacao cerimoniale è pensato per cerimonie di meditazione e rituali, sia che per rituale si intenda un momento mattutino da dedicare a se stessi con una tazza di questa deliziosa bevanda, sia che si tratti di speciali cerchi di cacao. Lo prepariamo con amore a partire da fave di cacao di qualità BIO qualità, che sono state sottoposte a una lavorazione delicata per preservare il massimo delle sostanze benefiche in esse contenute.

Le cerimonie del cacao hanno avuto origine negli anni '90 nel contesto del movimento New Age. Seguono vagamente le tradizioni delle civiltà centroamericane, come i Maya e gli Aztechi. Per loro il cacao era un ingrediente sacro e rituale. Era costoso, quindi era accessibile solo a uomini selezionati di alto rango e veniva usato anche come moneta.

Qual è la differenza tra cioccolato e massa di cacao al 100%?

La massa di cacao è costituita esclusivamente da semi di cacao macinati. Può essere utilizzato puro, ad esempio come cacao per le cerimonie, o come materia prima per un'ulteriore lavorazione, ad esempio per il cioccolato . Si ottiene dalla massa di cacao, che viene temperata e integrata con zucchero o altri ingredienti aggiunti.

Uso

Il cacao cerimoniale è tradizionalmente preparato come bevanda calda. Tagliare il cacao con un coltello di ceramica in pezzi più piccoli e versare la quantità desiderata di acqua, o latte vegetale o decotto di erbe o spezie.

Il liquido scelto dovrebbe avere una temperatura di 70–80 °C per conservare il maggior numero possibile di sostanze benefiche. Usate un mortaio e un pestello (un tradizionale molinillo messicano, se ne avete uno), una frusta per matcha o un frullatore a immersione per scioglierlo e creare una ricca schiuma.

Se necessario, aggiungere dolcificante a piacere. Ad esempio, lo zucchero di cocco, la stevia o il nostro succo di canna BEWIT essiccato biologico, non raffinato, polvere di datteri BEWIT, biologica o sciroppo di carruba BEWIT, biologico.

Non ci sono limiti alle combinazioni di gusti e intenzioni! Anche BEWIT Maca BIO RAW, BEWIT Cannella Ceylon macinata, BEWIT Lucuma in polvere, BIO o „BEWIT Chiodi di garofano interi“ completeranno perfettamente il vostro cacao da cerimonia

Il cacao viene tradizionalmente preparato con intenzione, in uno spazio purificato con agenti riscaldanti (palo santo, salvia bianca, copale, ecc.), in presenza dell'elemento fuoco e della musica.

Dosaggio

Per 200 ml di bevanda sono necessari

• Per i principianti, i bambini e le bevande dal gusto più delicato: 15–20 g
• Per un cacao pieno di sapore: 20–34 g
• Dose cerimoniale: 34–44 g
• Dose massima giornaliera generalmente raccomandata: 50 g

Seguire la dose massima giornaliera raccomandata perché è possibile un sovradosaggio di cacao. Il sovradosaggio si manifesta con cefalea, palpitazioni molto forti e tremore delle mani. seguire sempre un regime di consumo quando si beve il cacao, poiché è un diuretico.

Prova anche

Potete anche provare l'acquavite di cacao cerimoniale BEWIT, BIO, già aromatizzata e zuccherata e l'acquavite di crema di cacao cerimoniale BEWIT, BIO con latte di cocco.

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• Burro di cacao BEWIT, biologico
• Pennini di cacao BEWIT, BIO RAW
• Cacao in polvere BEWIT, BIO

Conservazione consigliata

Conservare in un luogo asciutto e buio. Idealmente a una temperatura compresa tra 14 e 18 °C, fino a un massimo di 24 °C, proteggere dalle fluttuazioni di temperatura. Una volta aperto, conservatelo in un contenitore ben chiuso: le tarme del cibo amano il cacao.

Avviso

Questo prodotto non ha una consistenza polverosa, è una massa solida, che deve essere tritata o grattugiata prima dell'uso. Non si tratta di cioccolato temperato. Le fioriture grasse sono naturali, non sono un difetto.

A causa del contenuto di teobromina e caffeina in combinazione, i cui effetti possono durare fino a 7 ore, si consiglia di bere il cacao piuttosto al mattino.

Le persone con pressione bassa, le donne in gravidanza e in allattamento e i bambini piccoli dovrebbero usare cautela, oppure consultare un medico.

Ingredienti

Fave di cacao BIO RAW macinate (Theobroma cacao)

Paese e luogo di origine

Perù