BIO RAW FÜGE
Szárított füge, kellemesen édes, egzotikus finomság tele vitaminokkal,
hasznos anyagokkal és szükséges rostokkal. Ráadásul meglepően puha és
ropogós. Reggeli kásáknak, kekszeknek és RAW desszerteknek is megadja az
igazi Kelet szikráját, ötletes gyümölcsös beütéssel. Önmagában is
kiváló.
A Kelet csodája
A füge, ez a rendkívül tápláló gyümölcs az ókori Keletről
származik. Nemcsak kellemesen édes íze miatt vált
népszerűvé, hanem a többi gyümölcshöz képest hosszabb időre
eltelített. Sokak számára így fontos táplálékforrás volt. [1, 2]
A Földközi-tenger gyöngyszeme
A Földközi-tengeren is élvezheti az isteni fügét. Akár frissen, akár
szárítva, szinte minden hagyományos ételben megtalálható. Magas
tápértéküket tekintve nem csoda, hogy a helyi lakosság „mindennapi
kenyerévé” váltak. A fennmaradt írásos emlékek szerint a füge a
béke, a bőség és a jólét szimbóluma. [3]
Termesztés és gyártás
Teljesen érett, napon szárított
A füge jelentős hátránya, hogy nagyon gyorsan érik.
Betakarítás után azonnal fel kell dolgozni, esetünkben a
legkíméletesebb módon, napon szárítva.
Kén-dioxid és hozzáadott cukor nélkül
A feldolgozás során a fügét nem kezelik kén-dioxiddal,
így sötétebb színű és finomabb ízű. Nem is
édesítik.
Hogy ne ragadjanak össze
Mivel a füge önmagában is természetes cukrok forrása,
hajlamos összeragadni. Az összeragadást egy vékony
rizsliszt réteg akadályozza meg, amivel megszórják.
Összetétel
Vitaminok, hasznos anyagok és szükséges rostok
A füge szárított gyümölcs, tele vitaminokkal és
számos hasznos anyaggal, amelyek miatt számos jótékony hatással hozzák
összefüggésbe. Magas természetes szénhidrát- és szükséges
rosttartalmának köszönhetően energiát ad és hosszabb időre
eltelít.
Összetétel: BIO szárított szeletelt füge (Ficus carica)
97%, BIO rizsliszt.
Származás: Törökország
Csomagolás: 300 g
Használat
Reggeli kásákhoz, kekszekhez és RAW desszertekhez
A szárított füge kellemesen édes íze kiválóan érvényesül reggeli
kásákban, kekszekben és RAW desszertekben. Az édes ételeknek megadja az
igazi Kelet szikráját, ötletes gyümölcsös beütéssel. Elég csak egy
marék. Önmagában is kiváló.
Források
[1] BAROLO, Melisa I., Nathalie Ruiz MOSTACERO és Silvia N. LÓPEZ. Ficus
carica L. (Moraceae): An ancient source of food and health. Food Chemistry.
(164), 119–127.
[2] BOUYAHYA, Abdelhakim, Mariem BENSAID, Youssef BAKRI és Nadia DAKKA.
Phytochemistry and Ethnopharmacology of Ficus carica. 2016, 14(1), 1–12.
[3] SHAMSI, Yasmeen, Saba ANSARI és Sadia NIKHAT. FICUS CARICA L.:
A PANACEA OF NUTRITIONAL AND MEDICINAL BENEFITS. Humanitas Medicine. 2020,
10(1), 1–5.