Történelem
Tóparti ételek
A spirulina kékeszöld bevonata már az aztékok és maják idejében
borította az édesvizű tavak felszínét, akik gyűjtötték a spirulinát és
szárították. kék-zöld por és gazdagodott#### megeszik a
gabonafélékből álló táplálékkomplexumot, és „tó ételnek”
tekintették.### Újra felfedezve
Ennek újrafelfedezéséről zöld szuperételek
1960 körül Jean Leonard botanikust, aki francia-belga afrikai expedícióján
lenyűgözte a helyi lakosság által felszolgált, hagyományos kék-zöld
„Dihe“ torta.**Anthony William nem hagyhatja cserben
A mai világban a spirulina veszi át az uralmat **az étrend-kiegészítő
piac egyik vezető helye### . Egyre népszerűbb Anthony William nagy
promóciójának köszönhetően, aki nem tolerálja a spirulinában található
anyagok hatását. [1, 2, 3]
Származás és termesztés
Balkezes spirulina spirálok
A spirulina egy kékeszöld édesvíz cianobaktériumok[1, 2, 3],
amelynek igazán tiszta vízre, elegendő napfényre és viszonylag magas pH-ra
van szüksége a megfelelő növekedéséhez. Növekedés közben a növekvő
sejtekkel bepörög balkezes spirálok#### , amelyből a neve is származik.
A teljesen érett spirulina kékes-zöld bevonatot képez, amelyet gondosan
összegyűjtenek a formába ### biomassza. [1, 2, 3]
A tabletták alakját csak a nyomóeszköz által kifejtett nyomással lehet
elérni.
A spirulina természetesen ragadós tulajdonságainak köszönhetően az
összenyomott tabletták kötőanyagok, színezékek, töltőanyagok vagy egyéb
adalékanyagok használata nélkül is megőrzik szilárd alakjukat. A RAW
SPIRULINA PLUS egyedülálló feldolgozási és 42°C-ot meg nem haladó
hőmérséklet-fenntartási technológiájának köszönhetően még mindig
„életben“ van, és megőrzi a magas hőmérsékletre
érzékeny enzimeket és egyéb értékes anyagokat.
Összetétel és tulajdonságok
Vitaminok, ásványi anyagok és egyéb hasznos anyagok
Magnézium, szelén, króm vagy
foszfor – többek között, ezek az ásványi anyagok nagy
mennyiségben találhatók meg a spirulinában. A test valamennyi sejtje
bizonyára örömmel fogadja a természetes cink és kalcium
jelenlétét is.
A vitaminok közül főleg a K-vitamin tartalom az amely
kiemelkedően magas a spirulinában.
A makrotápanyagok szempontjából a spirulina nemcsak a szükséges
rostok, hanem a növényi, könnyen felszívódó
fehérjék fontos forrása is.
A spirulina erős színét a kékes-zöld pigment
phycocyanin adja, amely az édesvízi cianobaktériumok
domináns festékanyaga. **A karotinoid vagy klorofill színezékek szintén
hozzájárulnak a színreflexióban.
Ez a termék természetesen gluténmentes, ezért glutén intoleranciában
és cöliákiában szenvedők számára is alkalmas.
A vegánoknak és a vegetáriánusoknak fel kell fedezniük
A magas vas és B12-vitamin tartalma
miatt, a spirulina megfelelő növényi étrend-kiegészítő vegánok és
vegetáriánusok számára is, akiknek ezekből az anyagokból nem elegendő a
bevitelük.
Használat
Egyszerűen ivással
A spirulina tablettázott formáját kék-zöld színe és fényes
megjelenés jellemzi. Egy pohár vízzel vagy más kedvelt itallal könnyedén
elfogyaszthat egy spirulina tablettát.
Ajánlott adagolás
A spirulina ajánlott napi bevitele: 5–7 gramm. Kezdje napi 3 alkalommal
6 tabletta (18 tabletta) adaggal, legalább 15 perccel étkezés előtt.
Fokozatosan növelje az adagot napi háromszor 9 tablettára (27 tabletta)
14 nap alatt.
Figyelmeztetés:
- Ne lépje túl az ajánlott napi adagot.
- A termék nem helyettesíti a változatos és kiegyensúlyozott
étrendet.
- 3 év alatti gyermekek számára nem ajánlott.
- Száraz helyen, hőtől védve tárolja.
Összetevők: 100% Spirulina (Arthrospira platensis) biogazdálkodásból
Származás: Kína
CSOMAGOLÁSI VÁLTOZATOK:
- 100 g üvegtégelyben
- papírzacskóban, 300 g tartalom
- 4 × 300 g papírzacskóban
Végezetül
Egészségügyi állítások az úgynevezett ON HOLD listáról:
- súlykontroll – étvágy,
- antioxidáns,
- normális vércukorszint,
- természetes védekezés – immunrendszer,
- hangulat, vitalitás,
- izomtömeg – fogyás.
ON-HOLD lista – Ez a különböző alapanyagok és az egészséggel való
kapcsolatuk felsorolása, amelyeket elküldtek a Hatóságnak az EFSA
értékelésre, de az EFSA még nem adott ki szakértői véleményt, vagy az EK
még nem hozott határozatot. Felhívjuk figyelmét, hogy ezek az
ideiglenesek.
Források
[1] ANTONIO DEL RIO-CHANONA, Ehecatl, Dongda ZHANG a Youping XIE,
2015. Dynamic Simulation and Optimization for Arthrospira platensis Growth and
C-Phycocyanin Production. Industrial & Engineering Chemistry Research.
54(43), 10606–10614.
[2] TEULING, Emma et al., 2017. Comparison of Protein Extracts from Various
Unicellular Green Sources. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65(36),
7989–8002.
[3] LI, Yuchen, Carmen LAMMI a Giovanna BOSCHIN, 2019. Recent Advances in
Microalgae Peptides: Cardiovascular Health Benefits and Analysis. Journal of
Agricultural and Food Chemistry. 67(43), 11825–11838.