KERTI KATICAVIRÁG – FEKETE KÖMÉNY
Fekete köménymag, más néven fekete kömény, meglehetősen
jellegzetes és pikáns ízű. Összetételét tekintve
kiváló forrásai a szükséges rostoknak, növényi olajoknak és sok
más értékes anyagnak. Használható különféle zöldségsaláták,
szószok, levesek ízesítésére.
Az indiai konyhában nélkülözhetetlen.
A természettől eredendően gluténmentes szuperétel.
A KERTI KATICAVIRÁG MAG ELŐNYEI
- Magas tápérték
- Meglehetősen erős és pikáns íz
- Kiváló rostforrás, növényi olajok és egyéb értékes anyagok
- Aromás anyagok egyedülálló spektrumát tartalmazza
- Salátákat, szószokat és leveseket ízesítése
- Az indiai konyha kulcsfontosságú összetevője
TÖRTÉNELMI HÁTTÉR
A világ egyik legerősebb gyógynövénye
A Kerti katicavirág vagy feketekömény hosszú múlttal rendelkező
növény. E „mennyei gyógynövény“ magjainak jótékony és igen
erőteljes hatásai visszavezethetők már a kínai és a tibeti orvoslás régi
feljegyzéseire. Az ájurvédikus orvosok a kerti katicavirágot a
világ egyik legerősebb gyógynövényének tartják.
ÖSSZETÉTEL
Szükséges rost, minőségi növényi olaj, egyedi aromaanyag-spektrum
Táplálkozási szempontból a kerti katicavirág mindenekelőtt a
szükséges rostok és minőségi növényi olaj kiváló
forrása. Az aromás anyagok egyedülálló spektruménak
tartalma miatt is nagyra értékelik őket, ami hozzájárul jellegzetesen
jellegzetes és pikáns ízéhez.
HASZNÁLATA
Zöldségsalátákhoz, szószokhoz és levesekhez
A kerti katicavirág magja jellegzetesen sötét színű, pikáns
ízű a feketeborsra emlékeztet. Kiválóan ízesíti a
zöldségsalátákat, szószokat, leveseket.
Az indiai konyhában nélkülözhetetlen.
SZÁRMAZÁSI HELY:
Törökország