Finom ízű és kellemesen vastag konzisztenciájú BIO avokádóolaj
Ez a hidegen sajtolt, BIO tanúsítvánnyal rendelkező avokádóolaj **
kiemelkedik finom ízével és kellemesen vastag konzisztenciájával.**
Nagyszerű zöldségsalátákhoz, zöldségkenőkhöz, pácokhoz és házi
majonézhez. Magas hőmérsékleten nem melegszik túl, ezért főzésre,
sütésre és rántásra is ** alkalmas.**
Történelem
Az erő és a vitalitás forrása
**Erő és vitalitás forrása ** – így tekintenek a körtefa
gyümölcsére, a tápláló avokádóra már évezredek óta. Már nagyon
értékes volt az ősi aztékok számára is, akik elsőként préseltek
avokádóolajat.
Feldolgozási folyamat
Hidegen sajtolt
Körtefa // (Persea gratissima) – erős, örökzöld fa őshonos
Mexikóban. // A nagyon szeretett avokádóolajat gyümölcsének
pépéből gyengéd módon, hidegen sajtolva nyerik.
Összetétel és tulajdonságok
Vitaminok, ásványi anyagok, telítetlen zsírsavak
Az avokádóolaj a ** zsírban oldódó vitaminok, ásványi anyagok és
telítetlen zsírsavak, különösen az olajsav természetes forrása.** Magas
hőmérsékleten nem melegszik túl, ezért főzésre, sütésre és sütésre
is alkalmas. [1]
Használata
Salátákhoz, kenhető ételekhez, pácokhoz és majonézhez
Az avokádóolajat ** kellemesen vastag konzisztencia és finom íz jellemzi,
amely nem veszi át más összetevőket.** Nagyszerű zöldségsalátákhoz,
zöldségkenőkhöz, pácokhoz és házi majonézhez. Készíthet belőle házi
avokádó majonézt is.
Magas hőmérsékleten nem melegszik túl, ezért főzésre, sütésre és
rántásra is alkalmas.
Származási ország
Németország
Források
[1] Allan, W.; Marie, W.; Laurence, E.; et al. 2 – Avocado Oil.
Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils 2009,
73–125.