Finom ízű és kellemesen vastag konzisztenciájú BIO avokádóolaj

Ez a hidegen sajtolt, BIO tanúsítvánnyal rendelkező avokádóolaj ** kiemelkedik finom ízével és kellemesen vastag konzisztenciá­jával.** Nagyszerű zöldségsalátákhoz, zöldségkenőkhöz, pácokhoz és házi majonézhez. Magas hőmérsékleten nem melegszik túl, ezért főzésre, sütésre és rántásra is ** alkalmas.**

Történelem

Az erő és a vitalitás forrása

**Erő és vitalitás forrása ** – így tekintenek a körtefa gyümölcsére, a tápláló avokádóra már évezredek óta. Már nagyon értékes volt az ősi aztékok számára is, akik elsőként préseltek avokádóolajat.

Feldolgozási folyamat

Hidegen sajtolt

Körtefa // (Persea gratissima) – erős, örökzöld fa őshonos Mexikóban. // A nagyon szeretett avokádóolajat gyümölcsének pépéből gyengéd módon, hidegen sajtolva nyerik.

Összetétel és tulajdonságok

Vitaminok, ásványi anyagok, telítetlen zsírsavak

Az avokádóolaj a ** zsírban oldódó vitaminok, ásványi anyagok és telítetlen zsírsavak, különösen az olajsav természetes forrása.** Magas hőmérsékleten nem melegszik túl, ezért főzésre, sütésre és sütésre is alkalmas. [1]

Használata

Salátákhoz, kenhető ételekhez, pácokhoz és majonézhez

Az avokádóolajat ** kellemesen vastag konzisztencia és finom íz jellemzi, amely nem veszi át más összetevőket.** Nagyszerű zöldségsalátákhoz, zöldségkenőkhöz, pácokhoz és házi majonézhez. Készíthet belőle házi avokádó majonézt is.

Magas hőmérsékleten nem melegszik túl, ezért főzésre, sütésre és rántásra is alkalmas.

Származási ország

Németország

Források

[1] Allan, W.; Marie, W.; Laurence, E.; et al. 2 – Avocado Oil. Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils 2009, 73–125.