Fiatal árpapor, 250 g

Történelem

A zöld árpát az egyik legrégebbi zöld termesztett növénynek tekintik. Hatásait már 7000 évvel ezelőtt felfedezték az ősi Kínában. Jótékony hatásai miatt ennek a növénynek a használata elterjedt Ázsiában, majd később a Közel-Keleten. A további években az árpával kapcsolatos tudás elterjedt Európában és a világ más területein is. Az ókori Rómában is nagyon népszerű volt, ahol a gladiátoroknak felszolgált különleges ételek közé tartozott, hogy javítsák teljesítményüket.

Eredet és termesztés

Ez a zöld növény Indiában őshonos, ahol időtlen idők óta termesztik. Nagyon gyorsan növekvő növény. Már tíz nappal a magok elültetése után fiatal zöld hajtások jelennek meg. A hajtásokat a csírázást követő huszadik napon, azaz a növényi élet korai szakaszában takarítják be. Az ebben a növekedési szakaszban betakarított növények a tápanyagok és biológiailag aktív anyagok jelentős forrását jelentik.

** Termelési folyamat **

A szárított kivonatokkal ellentétben, amelyek szárított anyagokból készülnek kivont gyümölcsleveket, az extrakciós folyamat teljesen kimarad a termék gyártása során. Termékünket ezért más módon állítjuk elő, amely a következő eljárásokat foglalja magában. A fiatal árpa betakarított hajtásait óvatosan szárítjuk, majd őröljük a kapott porba. Finoman feldolgozzuk, hogy megőrizze annyi egyedi tulajdonságát és maximális tápértékét.

Összetétel és tulajdonságok

A hajtások betakarítási ideje és azt követő kíméletes feldolgozása alapján táplálkozási szempontból jelentős termék. A fiatal árpa porát ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak és egyéb fitonutriensek gazdag forrása tisztán természetes formában. A benne lévő anyagok egy része azonban érzékeny a magasabb hőmérsékletre, ezért az árpát hidegen kell fogyasztani. Ne keverje forró italokkal, az aktív enzimek károsodhatnak.

Mivel a fiatal árpahajtások a vízben oldhatatlan anyagok természetes forrása is, a por csak részben oldódik vízben. Az oldhatatlan részecskék üledéket képezhetnek az üveg alján, ami teljesen természetes jelenség a fiatal árpapor esetében. Üledékképződés esetén ajánlatos újra összekeverni a pohár tartalmát, és meginni a pohár teljes tartalmát. A fiatal árpapor ideális kiegészítője a reggeli turmixoknak, a hűtött zabkásáknak vagy a joghurtoknak, ahol más összetevőknek köszönhetően ennek a pornak a kis részecskéi jobban eloszlanak.

** Ajánlott adagolás **

1 evőkanál (7 gramm) naponta vízzel, gyümölcslével, tejjel, zabpehellyel, turmixokkal, gabonafélékkel vagy más ételekkel keverve. Az árpa napi bevitele: 7 g.

** Figyelmeztetés**
- Ne lépje túl az ajánlott napi adagot.
- A termék nem helyettesítheti a változatos és kiegyensúlyozott étrendet.

• Gyermekek elől elzárva tartandó.
• Nem alkalmas 3 év alatti gyermekek, terhes és szoptató nők számára.

Csomagolás:

• 250 g

** Származás:**

India ** –

Forrás **

[1] VENUGOPAL, Shonima a Uma M. IYER, 2010. MANAGEMENT OF DIABETIC DYSLIPIDEMIA WITH SUBATMOSPHERIC DEHYDRATED BARLEY GRASS POWDER. Inter­national Journal of Green Pharmacy. 4(4), 1–6.

[2] ZENG, Yawen et al., 2018. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass for Chronic Diseases in Human Beings. Hindawi-Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 1–15.

[3] KOGA, Ryota et al., 2013. The effect of photo-irradiation on the growth and ingredient composition of young green barley (Hordeum vulgare). Agri­cultural Sciences. 4(4), 185–194.

[4] ASTOLFI, Stefania et al., 2010. Supply of sulphur to S-deficient young barley seedlings restores their capability to cope with iron shortage. Journal of Experimental Botany. 61(3), 799–806.

[5] BENEDET, JOHN A., HISAO UMEDA a TAKAYUKI SHIBAMOTO, 2007. Antioxidant Activity of Flavonoids Isolated from Young Green Barley Leaves toward Biological Lipid Samples. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 55, 5499–5504.