Esszenciális főzés | Illattal és ízzel teli hajdinatál

19. 11. 2024

A hajdina nagyszerű rost-, rutin- és ásványianyag-forrás. Rövid főzési idejének köszönhetően megőrzi tápanyagainak nagy részét, miközben időt takarít meg a konyhában!
⁠

A videó megtekintéséhez szükséges a marketing cookies (sütik) engedélyezése. Cookies (sütik) beállítások megnyitása

Amire szüksége lesz:

100 g BEWIT Hántolt hajdina - dara, BIO
BEWIT Kakukkfű timol
BEWIT Rozmaring
2 evőkanál BEWIT frakcionált kókuszolaj / MCT
1 evőkanál BEWIT Kókuszolaj BIO
BEWIT Himalája só rózsaszín - finomra őrölt
BEWIT Fekete bors, egész
BIO Tempeh⁠
2 kisebb sárgarépa
1 db petrezselyem
1 db póréhagyma
200 ml víz

Elkészítése:

Gyors hajdinafőzés: Öntsön 200 ml vizet egy lábasba, forralja fel, és adja hozzá a hajdinát. Főzze 1 percig, majd vegye le a tűzről, fedje le, és hagyja pihenni 20 percig. A hajdina felszívja a vizet, és puha, omlós textúrát kap.

A zöldségek és a tempeh elkészítése: A póréhagymát, a sárgarépát, a petrezselymet és a tempeh-t vágja apró darabokra.

Pörkölés: Hevítse fel a BEWIT BIO Kókuszolajat egy serpenyőben, és párolja puhára a zöldségeket. Adjuk hozzá a tempeh-t, és pirítsuk tovább, hogy aranyszínű kérget kapjon.

Olajos fűszerkeverék: Öntse a BEWIT Frakcionált kókuszolaj / MCT-t a tálba. Egy fogpiszkáló segítségével adja hozzá a BEWIT Thyme Thymol és a BEWIT Rosemary illóolajokat - külön fogpiszkálót szenteljen mindkét olajnak, hogy ne keveredjenek.

Befejezés: Keverje össze a hajdinát a zöldségekkel és a tempehvel, adja hozzá az elkészített olajkeveréket, fűszerezze BEWIT himalájai sóval és frissen őrölt BEWIT fekete borssal.

Tipp: Ez az étel kiváló választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához. A hajdina laktató, és minimális időt vesz igénybe az elkészítése - ideális olyan napokon, amikor gyorsan szeretne egészséges ételt tálalni.