Vous souhaitez déguster un cacao au goût unique et délicatement épicé ?

Essayez le cacao cérémoniel Spirit. Nous avons sucré le cacao à 100 % ** avec** du jus de canne séché et assaisonné avec des épices soigneusement sélectionnées. Vous obtenez un cocktail parfait de minéraux, vitamines, fibres et antioxydants, mais aussi une boisson au goût original, sucré et épicé.

Laissez-vous tenter par le rituel kaki, vivez chaque instant ici et maintenant et facilitez une approche consciente de la vie. Chaque gorgée vous apportera la libération nécessaire pour pouvoir ouvrir votre cœur, dissoudre les peurs et les angoisses et atteindre l'harmonie.

Grâce au rapport unique entre la théobromine et la caféine , la boisson au cacao vous stimulera en douceur, tandis que l'effet sera plus progressif et durable que celui du café, par exemple. En même temps, il améliorera votre humeur, aidera à éliminer le stress et la tension, aiguisera votre esprit et éveillera votre côté créatif.

Dans les cultures traditionnelles d'Amérique centrale, le cacao est utilisé contre la fatigue, pour faciliter la récupération, pour renforcer et soutenir l'accouchement, ou l'allaitement. Traditionnellement, il contribue à une digestion normale, améliore l'immunité, atténue les symptômes du vieillissement, et agit comme un aphrodisiaque.

Notre cacao de cérémonie provient de fèves de cacao soigneusement récoltées dans le cadre de l'agriculture biologique et est très transformé en douceur à des températures allant jusqu'à 42°C, respectant ainsi les principes de l'alimentation crue. La variété très prisée Criollo est également représentée dans la sélection de variétés. Nous le produisons en petites quantités ici même à BEWIT.

Avantages

• 100% pur et naturel produit en qualité BIO
• Sans additifs synthétiques, colorants, arômes, conservateurs
• Convient à vegans
• Riche source d'antioxydants – aide à réduire le stress oxydatif et à ralentir le vieillissement
• Source de minéraux (cuivre, manganèse, magnésium, zinc, fer), fibres et graisses précieuses.
• Légèrement stimulant, mais en même temps apaisant
• Améliore l'humeur
• Agit comme aphrodisiaque
• Libère les tensions musculaires

Le cacao – la précieuse nourriture des dieux

Le véritable cacaoyer (Theobroma cacao) est un arbre originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. Aujourd'hui, il est répandu dans toute la ceinture tropicale, largement cultivé en Afrique (Côte d'Ivoire, Ghana, Cameroun et autres). Son nom signifie „nourriture des dieux“. Les fruits sont des cabosses d'environ 30 cm de long qui contiennent des graines appelées fèves de cacao. C'est à partir d'eux que l'on produit le cacao, une matière première appréciée dans le monde entier.

Qu'est-ce que le cacao de cérémonie ?

Le cacao de cérémonie est conçu pour les cérémonies de méditation et les rituels, qu'il s'agisse d'un moment matinal pour soi avec une tasse de la délicieuse boisson, ou de cercles de cacao spéciaux. Nous le fabriquons avec amour à partir de fèves de cacao de haute qualité biologique, qui ont été soumises à un traitement doux pour préserver le maximum de substances bénéfiques.

Les cérémonies du cacao ont vu le jour dans les années 1990 dans le contexte du mouvement New Age. Ils suivent vaguement les traditions des civilisations d'Amérique centrale telles que les Mayas et les Aztèques. Pour eux, le cacao était un ingrédient sacré et rituel. Comme il était cher, il n'était accessible qu'à certains hommes de haut rang et servait également de monnaie d'échange.

Quelle est la différence entre le chocolat et la masse de cacao à 100 % ?

La masse de cacao se compose exclusivement de fèves de cacao moulues. Il peut être utilisé pur, par exemple comme cacao de cérémonie, ou comme matière première pour une transformation ultérieure, par exemple pour le chocolat . Il est fabriqué à partir de pâte de cacao, qui est tempérée et complétée par du sucre ou d'autres ingrédients ajoutés.

Méthode d'utilisation

Le cacao de cérémonie est traditionnellement préparé comme une boisson chaude. Coupez le cacao à l'aide d'un couteau en céramique en petits morceaux et versez la quantité souhaitée d'eau, ou de lait végétal ou de décoction d'herbes ou d'épices.

Le liquide que vous versez sur le cacao doit être à une température de 70 à 80°C afin de préserver au maximum les substances bénéfiques. Utilisez un mortier et un pilon (un molinillo mexicain traditionnel si vous en avez un), un fouet à matcha ou un mixeur à immersion pour le faire fondre tout en créant une mousse riche.

Le cacao est traditionnellement préparé avec intention, dans un espace purifié avec des agents chauffants (palo santo, sauge blanche, copal, etc.), en présence de l'élément feu et de la musique.

Dosage

Pour 200 ml de boisson, il faut

• Pour les débutants, les enfants et les boissons au goût plus délicat : 15–20 g
• Pour un cacao plein de saveur : 20–34 g
• Dose de cérémonie : 34–44 g
• Dose journalière maximale généralement recommandée : 50 g

Respectez la dose journalière maximale recommandée car vous pouvez surdoser le cacao. Le surdosage se manifeste par des maux de tête, des palpitations très fortes et un tremblement des mains. Toujours suivre un régime de boisson lorsque l'on boit du cacao, car c'est un diurétique.

Essayez aussi

Vous préférez le goût pur du cacao ? Essayez alors „BEWIT Ceremonial Cocoa Pure, BIO RAW“ :[https://bewit.love/…i-kakao-pure?…] ou „BEWIT Ceremonial Cocoa Premium, BIO RAW“ :[https://bewit.love/…akao-premium]. Si vous préférez la saveur du lait, essayez „BEWIT Ceremonial Cocoa Cream Spirit, BIO“ :[https://bewit.love/…cream-spirit].

Vous aimez le cacao ? Jetez également un coup d'œil à ces produits :

• Beurre de cacao BEWIT, biologique" :[https://bewit.love/…ve-maslo-bio]
• BEWIT Cacao en grains, BIO RAW" :[https://bewit.love/…akaove-nibsy]
• Poudre de cacao BEWIT, BIO" :[https://bewit.love/…kaovy-prasek]

Stockage recommandé

Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Idéalement à une température comprise entre 14 et 18 °C, jusqu'à un maximum de 24 °C, à protéger contre les fluctuations de température. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétiquement fermé – les mites alimentaires adorent le cacao.

Avis

Ce produit n'a pas une consistance poudreuse, il s'agit de une masse solide, qui doit être hachée ou râpée avant d'être utilisée. Il ne s'agit pas de chocolat tempéré. Les fleurs de graisse et de sucre sont naturelles, elles ne sont pas un défaut.

En raison de la combinaison de la théobromine et de la caféine, dont les effets peuvent durer jusqu'à 7 heures, il est recommandé de boire du cacao plutôt le matin.

Les personnes souffrant d'hypotension, les femmes enceintes ou allaitantes et les jeunes enfants devraient consommer le cacao avec prudence, ou consulter un médecin.

Ingrédients

Fèves de cacao BIO RAW (Theobroma cacao) – 58 %. Jus de canne séché biologique Cannelle BIO RAW Cardamome BIO RAW (Cardamome verte) Clous de girofle BIO RAW Huile essentielle d'orange rouge BIO RAW Sel rose de l'Himalaya BIO RAW

Pays d'origine

Peru