Vous êtes à la recherche d'un cacao biologique de qualité qui transformera vos rituels matinaux en un pur plaisir cacaoté ?

Succombez à notre cacao de cérémonie de première qualité provenant du Pérou, le berceau du cacaoyer. Il est 100% naturel et pur, sans sucre, édulcorants ou arômes. Elle est pleine de minéraux (cuivre, manganèse, magnésium, zinc, fer), flavonols et antioxydants.

Il a un goût pur et distinctif, une consistance agréable et une force qui rendra votre cérémonie et votre expérience gustative vraiment intenses.

Une tasse de cacao est-elle une façon privée de commencer la journée ou l'appréciez-vous dans le cadre d'un cercle de cacao communautaire ? Quoi qu'il en soit, notre Cocoa Premium vous permettra de vous connecter plus facilement au moment présent et d'aborder la vie en toute conscience.

Il vous apportera l'harmonie et le courage, ouvrira votre cœur et votre esprit. Explorez vos émotions, lâchez les peurs et les pensées qui vous entravent. Préparez du cacao chaque fois que vous êtes sur le point de créer pour réveiller votre créativité **** .

Le cacao contient de la théobromine et de la caféine, dont les effets s'installent plus lentement que le café, mais durent plus longtemps. Le rapport unique entre ces substances offre une combinaison inhabituelle de stimulation et d'apaisement en même temps. Nous attendons avec impatience le calme et la vigilance détendue.

Selon les cultures traditionnelles, le cacao contribue à la récupération **** et constitue un stimulant général **** pour l'organisme. Dans son pays d'origine, il est utilisé pour faciliter la digestion, l'accouchement ou l'allaitement et comme un coup de pouce pas seulement dans la vieillesse. Il a également des effets aphrodisiaques **** .

Ce cacao est fabriqué à partir de fèves de cacao sélectionnées provenant de l'exploitation biologique **** . Le site small batch est créé ici même à BEWIT. Nous le transformons très en douceur à des températures allant jusqu'à 42°C pour respecter les principes du crudivorisme. Le très apprécié Criollo est également représenté dans la sélection de variétés.

Avantages

• 100% pur et naturel produit de qualité biologique
• Sans additifs synthétiques, colorants, arômes, conservateurs
• Convient à vegans
• Source d'antioxydants – aide à réduire le stress oxydatif et à ralentir le vieillissement
• Source de minéraux, fibres et graisses précieuses
• Légèrement stimulant, mais en même temps apaisant
• Améliore l'humeur
• Agit comme aphrodisiaque
• Libère les tensions musculaires ****
• Corsé et goût intense de cacao

Le cacao – la précieuse nourriture des dieux

Le véritable cacaoyer (Theobroma cacao) est un arbre originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. Aujourd'hui, il est répandu dans toute la ceinture tropicale, largement cultivé en Afrique (Côte d'Ivoire, Ghana, Cameroun et autres). Son nom signifie „nourriture des dieux“. Les fruits sont des cabosses d'environ 30 cm de long qui contiennent des graines appelées fèves de cacao. C'est à partir d'eux que l'on produit le cacao, une matière première appréciée dans le monde entier.

Qu'est-ce que le cacao de cérémonie ?

Le cacao de cérémonie est conçu pour les cérémonies de méditation et les rituels, qu'il s'agisse d'un moment matinal pour soi avec une tasse de la délicieuse boisson, ou de cercles de cacao spéciaux. Nous le fabriquons avec amour à partir de fèves de cacao de haute qualité biologique, qui ont été soumises à un traitement doux pour préserver le maximum de substances bénéfiques.

Les cérémonies du cacao ont vu le jour dans les années 1990 dans le contexte du mouvement New Age. Ils suivent vaguement les traditions des civilisations d'Amérique centrale telles que les Mayas et les Aztèques. Pour eux, le cacao était un ingrédient sacré et rituel. Comme il était coûteux, il n'était accessible qu'à certains guerriers de haut rang et servait également de monnaie d'échange.

Quelle est la différence entre le chocolat et la masse de cacao à 100 % ?

La masse de cacao se compose exclusivement de fèves de cacao moulues. Il peut être utilisé pur, par exemple comme cacao de cérémonie, ou comme matière première pour une transformation ultérieure, par exemple pour le chocolat **** . Il est fabriqué à partir de pâte de cacao, qui est tempérée et complétée par du sucre ou d'autres ingrédients ajoutés.

Méthode d'utilisation

Le cacao de cérémonie est traditionnellement préparé comme une boisson chaude. Coupez le cacao à l'aide d'un couteau en céramique en petits morceaux et versez la quantité souhaitée d'eau, ou de lait végétal ou de décoction d'herbes ou d'épices.

Le liquide choisi doit être à une température de 70 à 80 °C afin de préserver le plus grand nombre possible de substances bénéfiques. Utilisez un mortier et un pilon (un molinillo mexicain traditionnel si vous en avez un), un fouet à matcha ou un mixeur à immersion pour le faire fondre tout en créant une mousse riche.

Si nécessaire, ajoutez l'édulcorant **** selon votre goût. Le goût du cacao se marie bien avec, par exemple, notre „BEWIT Cane Juice Dried Organic, Unrefined“ :[https://bewit.love/…ela-rapadura], „BEWIT Date Powder, Organic“ :[https://bewit.love/…y-prasek-bio] ou „BEWIT Coconut Syrup, Organic“ :[https://bewit.love/…kosovy-sirup].

Il n'y a pas de limites aux combinaisons de goûts et d'intentions ! La Maca BIO RAW de BEWIT :[https://bewit.love/produkt/maca], la Cannelle de Ceylan moulue de BEWIT :[https://bewit.love/…lonska-mleta], la Poudre de Lucuma de BEWIT :[https://bewit.love/…a-bio-prasek], les Clous de Girofle entiers de BIO ou de BEWIT :[https://bewit.love/…rebicek-cely] complèteront également parfaitement votre cacao de cérémonie.

Le cacao est traditionnellement préparé avec intention, dans un espace purifié avec des agents chauffants (palo santo, sauge blanche, copal, etc.), en présence de l'élément feu et de la musique.

Dosage

Pour 200 ml de boisson, il faut

• Pour les débutants, les enfants et les boissons au goût plus délicat : 15–20 g
• Pour un cacao plein de saveur : 20–34 g
• Dose de cérémonie : 34–44 g
• Dose journalière maximale généralement recommandée : 50 g

Respectez la dose journalière maximale recommandée car vous pouvez surdoser le cacao. Le surdosage se manifeste par des maux de tête, des palpitations très fortes et un tremblement des mains. Toujours suivre un régime de boisson lorsque l'on boit du cacao, car c'est un diurétique.

Essayez aussi

Vous pouvez également essayer l'esprit de cacao cérémoniel BEWIT, BIO :[https://bewit.love/…kakao-spirit] et l'esprit de crème de cacao cérémoniel BEWIT, BIO :[https://bewit.love/…cream-spirit], déjà aromatisés et édulcorés, avec du lait de coco.

Ces autres produits pourraient également vous intéresser :

• Beurre de cacao BEWIT, biologique" :[https://bewit.love/…ve-maslo-bio]
• BEWIT Cacao en grains, BIO RAW" :[https://bewit.love/…akaove-nibsy]
• Poudre de cacao BEWIT, BIO" :[https://bewit.love/…kaovy-prasek]

Stockage recommandé

Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Idéalement à une température comprise entre 14 et 18 °C, jusqu'à un maximum de 24 °C, à protéger contre les fluctuations de température. Après ouverture, conserver dans un récipient hermétiquement fermé – les mites alimentaires adorent le cacao.

Avis

Ce produit n'a pas une consistance poudreuse, il s'agit de une masse solide, qui doit être hachée ou râpée avant d'être utilisée. Il ne s'agit pas de chocolat tempéré. Les fleurs grasses sont naturelles, elles ne sont pas un défaut.

En raison de la combinaison de la théobromine et de la caféine, dont les effets peuvent durer jusqu'à 7 heures, il est recommandé de boire du cacao plutôt le matin.

Les personnes souffrant d'hypotension, les femmes enceintes ou allaitantes et les jeunes enfants devraient consommer le cacao avec prudence, ou consulter un médecin.

Ingrédients

Fèves de cacao torréfiées, décortiquées et broyées – fèves de cacao (Theobroma cacao)

Pays et lieu d'origine

Peru