Cerezas secas BIO RAW
Cerezas ácidas secas, un manjar natural lleno de vitaminas , que le
encantará por su imaginativo sabor ácido. Son estupendos en muesli casero,
postres RAW, ensaladas de frutas y también en diversas salsas. También saben
muy bien solas. Las posibilidades son infinitas, no tengas miedo de
experimentar.
Historia
Cerezas a través de los siglos
Los hermosos cerezos en flor salpican el paisaje a lo largo de los mares
Caspio y Negro desde el año 300 a.C. Sus jugosas frutas conquistaron no sólo
a los antiguos griegos, sino también a persas e indios. Los romanos también
contribuyeron a la gran difusión del cerezo, gracias a los cuales los plantones
llegaron a Gran Bretaña y a otras partes del mundo. [1,2]
Ayudante desde hace mucho tiempo
Desde tiempos inmemoriales se han buscado no sólo por su sabor imaginativo,
sino también por sus efectos beneficiosos, que se utilizan en la medicina
popular . Ya sean frescas o secadas suavemente, todas representan una ayuda
importante. [1,2,3]
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Origen y cultivo Totalmente maduro, secado suavemente
Los frutos rojos de la cereza se recolectan en la fase de plena madurez,
cuando su composición está completamente desarrollada. Inmediatamente después
de la cosecha, las cerezas se limpian, se deshuesan y se secan suavemente.
Sin dióxido de azufre ni azúcares añadidos
Al no tratarse con dióxido de azufre, las cerezas tienen un color más
oscuro y un sabor más suave. No están edulcorados.
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Composición y propiedades Vitaminas y otros compuestos
Las cerezas son una fruta muy útil repleta de vitaminas y otros compuestos
naturales asociados a numerosos efectos beneficiosos. Además, son un agradable
estímulo por sus propiedades refrescantes.
Antes de acostarse
Incluso nuestras abuelas sabían que el consumo regular de cerezas antes de
acostarse induce un hermoso sueño . Tanto si las cerezas son frescas como
secas, sólo se necesita un puñado.
Ingredientes: Cerezas 100% ecológicas RAW
Origen: Turecko
Embalaje: 300 g
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Para muesli casero, macedonias, salsas y dips
El inventivo sabor ácido de las cerezas secas es estupendo en muesli casero,
macedonias y en postres horneados, sin hornear y RAW. También es un buen
complemento para diversas salsas que se sirven con platos de carne. También
saben muy bien solas. Las posibilidades son infinitas, no tengas miedo de
experimentar.
Recursos
[1] KIM, D.O., H.J. HEO a Y.J. KIM. Sweet and sour cherry phenolics and their
protective effects on neuronal cells. J Agric Food Chem. 2005, 53(26),
9921–9927.
[2] HABAUZIT, Vèronique a Christine MORAND. Evidencia de un efecto protector
de los alimentos que contienen polifenoles sobre la salud cardiovascular: una
actualización para los médicos. Therapeutic Advances Chronic Disease. 2012,
3(2), 87–106.
[3] HOWATSON, G., P.G. BELL a J. TALLENT. Efecto del zumo de cereza ácida
(Prunus cerasus) sobre los niveles de melatonina y la mejora de la calidad del
sueño. Eur J Nutr. 2012, 8(51), 909–916.