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Los granos de mostaza amarilla ecológica se utilizan mucho para encurtir verduras, preparar salsas y enriquecer diversos platos de verduras o legumbres. Las semillas de mostaza son una rica fuente de una amplia gama de enzimas, vitaminas y minerales.
Un superalimento naturalmente** libre de gluten.**
CZ-BIO-002
### Historia
La mostaza es una de las especias más antiguas de las que se tiene constancia escrita. Esta especia muy aromática se menciona en registros sánscritos escritos ya en el año 3000 a.C. Los primeros promotores de los productos derivados del grano de mostaza fueron los antiguos romanos, que machacaban las semillas junto con zumos de frutas ácidas para formar un jugo espeso. Llamaban a este zumo mustum ardens, que se traduce como „zumo con sabor a quemado“. De ahí viene el nombre inglés mustard o el nombre francés moutarde. Gracias a los romanos comemos mostaza tal como la conocemos hoy. Con el tiempo, las recetas se llevaron a la región de la Galia. De ahí a toda Europa y otras partes del mundo. Además de sus propiedades condimentarias, los granos de mostaza tenían otros usos.
Esta planta anual es originaria de la India, donde aún hoy se cultiva ampliamente. Es una semilla oleaginosa que alcanza casi un metro de altura. Florece con flores amarillas más pequeñas que se disponen en inflorescencias racimosas. Los frutos de la mostaza son cerdas más cortas cubiertas de pequeños pelos. Dentro de las cáscaras hay granos de mostaza amarillos que se cosechan cuando están completamente maduros.
Las semillas de mostaza son una rica fuente de una amplia gama de enzimas, vitaminas y minerales. De las sustancias biológicamente activas que contiene la mostaza, se considera que la principal es un glucósido llamado sinalbina.
Un superalimento naturalmente** libre de gluten.**
Las semillas de mostaza amarilla tienen una amplia gama de usos. Las semillas pueden utilizarse enteras o molidas para preparar platos. Los granos de mostaza enteros son la materia prima ideal para la preparación de las cáscaras utilizadas en el encurtido de verduras. También son adecuados para preparar salsas y marinar carne. Las semillas tostadas tienen un sabor picante, ligeramente a nuez, y pueden utilizarse para enriquecer diversos platos de verduras o legumbres. El polvo de semillas molidas es una parte esencial de las mostazas caseras.
Reino Unido
100% pure and natural
Todos los ingredientes contenidos en nuestros productos son 100% puros y naturales, no sintéticos.
| ø Información nutricional Por 100 g Energía 316 kJ / 76 kcal Grasas 3,3 g – de ellas saturadas 1,1 g Hidratos de carbono 5,8 g – de ellos azúcares 0,9 g Fibra 4,0 g Proteínas 3,7 g Sal <0,01 g |
Cuando la pureza lo es todo
En BEWIT, creemos que el verdadero valor de un producto no está determinado solo por lo que le agregamos, sino también por lo que conscientemente no le permitimos entrar.
Por eso hemos creado el estándar BEWIT QUALITY, nuestro compromiso de no utilizar aditivos sintéticos de origen petroquímico, fragancias ocultas, rellenos innecesarios, estabilizadores industriales ni ayudas tecnológicas donde queremos mantener la pureza, el significado y la responsabilidad absolutos del producto.
No elegimos este camino porque sea fácil. Lo elegimos porque tiene sentido para nosotros.
La calidad está bajo nuestro propio control
BEWIT no es solo una marca en una etiqueta. Somos un fabricante con nuestro propio desarrollo, producción, laboratorios, almacenes y expedición.
Desarrollamos, probamos y controlamos los productos nosotros mismos, desde la selección de la materia prima hasta el producto terminado. La calidad no es un eslogan para nosotros. Es un sistema, una responsabilidad y un trabajo diario.
250 mezclas de autor
BEWIT ha creado 250 mezclas de autor de aceites esenciales, desde composiciones sencillas hasta mezclas complejas inspiradas en la aromaterapia, la tradición y los conocimientos modernos.
No se trata solo de cantidad. Se trata de profundidad, desarrollo propio y un ecosistema de fragancias bien pensado para la vida cotidiana.
Desde el origen hasta el producto terminado La calidad comienza en el origen de la materia prima. Por eso, seleccionamos cuidadosamente a los proveedores, rastreamos el origen, el método de procesamiento y el significado de cada ingrediente. Trabajamos con materias primas BIO, enfoque RAW, fuentes vegetales y materias primas de la naturaleza salvaje donde tiene sentido. Combinamos el respeto por la naturaleza con la ciencia, las pruebas y nuestra propia responsabilidad. Descubre por qué el origen de las materias primas es importante"
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Ha mustármagnyi hitünk lenne hegyeket is mozgathatnánk, mondotta a Mester.A Bewit mustármagja gyönyörű sárga, látszik benne a Nap fénye. Belsőleg kúraként használjuk, bőséges vízzel fogyasztva kitűnően tisztítja a bélrendszert. Mivel csíraképes mag, ajánlom csíraételként is enni. Ár-érték aránya magasan a legjobb a piacon, engem a mustármag hozott a Bewithez.
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Příjemně mě překvapila cena za množství. Semínka často klíčím a miluju je i v jídle, třeba s cizrnou. Krásně křupou.
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Výborná a výživná pochoutka! Naklíčené hořčičné semínka a semínka černuchy. Naklíčeno za 4 dny. Přidám zeleninu, kterou mám ráda, lžíci hořčičného oleje, lžíci lněného nebo jiného BIO oleje, který máte rádi a smlsne si celá rodinka :-) Dneska jsem měla k obědu spolu s blanšírovaným chřestem a grilovaným tofu. Mňam :-)
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