ZUMO EN POLVO DE CEBADA JOVEN

Debido a su alto contenido de enzimas vitales, vitaminas, minerales, aminoácidos y muchas otras sustancias altamente beneficiosas, el zumo en polvo de cebada joven es un superalimento absolutamente excepcional. Gracias a un proceso de producción patentado que incluye el llamado „juicing“, es completamente soluble en agua. Se garantiza su calidad BIO y RAW.

POLVO DE CEBADA JOVEN vs. ZUMO EN POLVO DE CEBADA JOVEN (JUGO)

Ambas formas de cebada contienen el mismo espectro de sustancias beneficiosas, pero en diferente concentración. Debido a su alto contenido de fibra, el polvo, en comparación con el zumo en polvo de cebada joven, es una fuente menos concentrada de estas sustancias. La fibra contenida no solo „diluye“ el polvo, sino que también contribuye a su peor solubilidad y color más claro.

La diferencia entre ambas formas surge del diferente procesamiento de los brotes. La variante de zumo captura solo la parte líquida más valiosa de la planta, es decir, la fracción con el mayor contenido de enzimas activas, clorofila, vitaminas y otros fitonutrientes sensibles al calor. Gracias a esto, el polvo resultante es significativamente más concentrado y tiene un carácter naturalmente más fino y una mejor solubilidad. La variante de polvo de cebada joven de planta entera, por el contrario, también conserva la fibra natural y la estructura vegetal completa del brote, lo que apreciarán aquellos que prefieren una forma vegetal más completa y „entera“.

HISTORIA

El arma secreta de los gladiadores

La cebada verde es una de las plantas cultivadas más antiguas. Los registros escritos conservados demuestran que, aunque es originaria de Asia, también se hizo muy popular en el territorio de la actual Europa. En la antigua Roma, incluso era uno de los suplementos más importantes que se administraban a los gladiadores para mejorar su rendimiento. [1,2]

CULTIVO Y PRODUCCIÓN

Después de solo veinte días

La cebada (Hordeum vulgare) es una planta de crecimiento muy rápido, cuyos brotes se cosechan el vigésimo día después de la siembra. Es decir, en el momento en que han absorbido la cantidad máxima de nutrientes necesarios para el crecimiento y la vida de toda la planta.

Zumo verde oscuro

En la primera fase de producción, los brotes de cebada recién cosechados se mezclan con una cantidad medida de agua. Las sustancias solubles pasan a la fase acuosa. Por el contrario, la fibra y otros componentes insolubles se eliminan gradualmente del medio. El zumo verde oscuro resultante se seca hasta obtener la forma de polvo final.

La temperatura de todo el proceso de fabricación se regula para no exceder los 41 °C. De esta manera, se protege al máximo el contenido de enzimas activas y otros nutrientes.

COMPOSICIÓN

Polvo lleno de nutrientes

Gracias a la temprana época de cosecha y al suave método de procesamiento, el zumo en polvo de cebada joven es una rica fuente de enzimas vitales, vitaminas, minerales y otras sustancias altamente beneficiosas en su forma puramente natural. [1,2]

Además, es naturalmente sin gluten, por lo que también es adecuado para personas con intolerancia al gluten y celíacos.

Declaraciones de propiedades saludables de la lista „ON HOLD“

Cebada verde:

• Antioxidante
• Tónico general de vitaminas y suplementos minerales de fuente natural

Lista ON HOLD – Se trata de una lista de sustancias y su relación con la salud, que han sido enviadas a la EFSA para su evaluación, pero la EFSA aún no ha emitido una opinión científica o la CE aún no ha emitido una decisión. Tenga en cuenta que estas afirmaciones son temporales.

USO

En agua, leche vegetal y otras bebidas frías

Nuestro zumo en polvo de cebada joven tiene un color verde intenso y un sabor característico a hierbas. Puede disolverlo en agua, leche vegetal u otra bebida favorita. Para preservar las enzimas activas, no lo mezcle con bebidas calientes.

Para mantener el máximo valor nutricional, recomendamos mezclar el polvo con una cuchara de madera o porcelana, no con una cuchara de metal, ya que esta podría causar su oxidación.

DOSIS RECOMENDADA

Mezcle 2 cucharaditas rasas (5 g) de polvo al día en un vaso de agua u otra bebida fría. La dosis diaria recomendada de zumo en polvo de cebada joven es de 5 g.

Para una mayor utilización de las sustancias contenidas, tome la cebada con el estómago vacío, media hora antes o dos horas después de las comidas.

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO

Una característica natural del polvo de cebada joven es que absorbe la humedad muy fácilmente. Por lo tanto, durante todo el almacenamiento, manténgalo en su envase original, que debe cerrar bien después de cada uso. El paquete también incluye un absorbente de humedad.

PAÍS DE ORIGEN:

EE. UU.

VARIANTES DE ENVASE:

• 250 g en tarro de cristal
• 400 g en bolsa de papel

FUENTES

[1] VENUGOPAL, Shonima y Uma M. IYER, 2010. MANAGEMENT OF DIABETIC DYSLIPIDEMIA WITH SUBATMOSPHERIC DEHYDRATED BARLEY GRASS POWDER. International Journal of Green Pharmacy. 4(4), 1–6. [2] ZENG, Yawen et al., 2018. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass for Chronic Diseases in Human Beings. Hindawi-Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 1–15.