Germinar sin preocupaciones con el Kit de germinación grande

¿Quiere preparar en casa alimentos germinados ricos en nutrientes? Aproveche este útil kit de germinación que le permitirá obtener brotes caseros de forma absolutamente sencilla y eficaz.

El juego incluye dos tarros de 950 ml y tapas especiales con rejilla. La malla garantiza un flujo de aire suficiente para las semillas en germinación y permite que el exceso de agua se escurra tras el aclarado. Para una mayor comodidad, orden y ahorro de espacio, dispone de una rejilla para colocar los tarros con la parte inferior hacia arriba y de un recipiente para recoger el agua de escorrentía.

Los tarros están hechos de vidrio transparente, que no es tóxico, no reacciona con los alimentos almacenados y es fácil de mantener, incluso se puede lavar en el lavavajillas. Las tapas son de acero inoxidable . Además, el soporte metálico y la bandeja recogegotas facilitan el mantenimiento.

La germinación nunca ha sido tan fácil.

Todo sobre la germinación

La germinación es una forma excelente de aumentar el valor nutritivo de diversas semillas, cereales o legumbres. El proceso de germinación es la primera etapa del crecimiento de una nueva planta, para la que se necesita un gran número de sustancias que también son beneficiosas para el ser humano.

Tras la germinación, las semillas tienen un contenido significativamente mayor de vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos o fibra. Además, los minerales se encuentran en una forma más fácil de absorber y utilizar por el organismo.

Se puede germinar muy fácilmente y a bajo coste en casa. Cultivar brotes fomenta la autosuficiencia y la sostenibilidad.

Beneficios de la germinación

• Mayor contenido en nutrientes
• Mejor absorción y facilidad de uso
• Un sabor más suave a semillas y legumbres
• Restricción de agentes hinchantes
• Reducción del tiempo de tratamiento térmico

Qué se puede germinar

Cualquier semilla de hortalizas, cereales o hierbas es adecuada para la germinación. A menudo se preparan así legumbres como guisantes, alubias, lentejas o judías mungo. También puedes germinar semillas de girasol, calabaza o lino, rábanos, trigo sarraceno, alfalfa, cebada, espelta o avena.

Las semillas germinadas pueden utilizarse en la cocina caliente o fría. Pueden transformarse en papillas, cremas para untar, batidos o salsas, o utilizarse como guarnición de sopas, ensaladas, pasteles o postres. Pero también es posible masticarlas crudas como un tentempié nutritivo.

Aviso:

Este kit no es adecuado para germinar semillas que forman un gel gelatinoso , como el berro, la chía o la rúcula. Tras el remojo de este tipo de semillas y la formación de un gel, comienza el proceso de putrefacción. Le recomendamos que deshidrate estas semillas únicamente en una bandeja de germinación.

Modo de empleo

Remojar las semillas en agua, properte a fondo y eliminar los trozos defectuosos y escombros. Para la germinación, utilice únicamente semillas enteras, no dañadas, no tratadas químicamente ni descascarilladas, idealmente de calidad ecológica.

Póngalas en un tarro, enrosque la tapa y vierta agua hasta tres cuartas partes del tarro. Dejar en remojo a temperatura ambiente de 5 a 12 horas (según el tipo de semilla).

A continuación, vierte el agua y enjuaga las semillas. Dé la vuelta al tarro, colóquelo en una rejilla y póngalo en una superficie plana cerca de una ventana a una temperatura ambiente de unos 20 °C, alejado de la luz solar directa. Enjuágate 2–3 veces al día con agua fría, que siempre tiras por el inodoro.

Al cabo de unos días, las semillas germinan. La duración de la germinación depende del tipo de semilla y de la temperatura ambiente. Los brotes están inmediatamente listos para comer .

También es posible seguir guardándolos en el frigorífico , donde su crecimiento se ralentizará. Enjuáguelas con agua antes de comerlas.

Este paquete contiene

• 2 piezas de vidrio 950 ml
• Tapa de 2 piezas
• 1 soporte
• 1 bandeja recogegotas

Las semillas para germinación no están incluidas .

Puede resultarle útil

Complete su kit con un tarro de repuesto, una tapa de repuestoo un envoltorio de tarro para una germinación aún más eficaz.