Harinas nutritivas

Las harinas nutritivas son una forma sencilla de enriquecer la cocina y la repostería diarias con nuevos sabores, aromas y propiedades nutricionales interesantes. La oferta de BEWIT incluye harina de coco BIO, harina de lino BIO y harina de comino negro BIO. La harina de coco destaca por su sabor naturalmente dulce y aroma a coco, la harina de lino es ideal para batidos, gachas, pudines o para espesar, y la harina de comino negro añade un sabor interesante y más pronunciado a los platos salados y horneados. 

Ya sea que busques una alternativa naturalmente sin gluten a la harina clásica, quieras aumentar el contenido de fibra en tu dieta o te guste experimentar con ingredientes no tradicionales, estas harinas naturalmente sin gluten te abrirán nuevas posibilidades en la cocina y la repostería. 

¿Por qué elegir las harinas nutritivas BEWIT?

Cada una de nuestras harinas se elabora a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados y se procesa de forma suave para conservar sus propiedades naturales.

• Calidad BIO de los ingredientes seleccionados
• Son naturalmente sin gluten
• Fuente de fibra y proteínas vegetales
• Uso versátil en cocina y repostería
• Sabores interesantes y nuevas posibilidades en la cocina moderna

Descubre las harinas naturalmente sin gluten BEWIT

Harina de coco BIO es una harina finamente molida de pulpa de coco con un sabor naturalmente dulce y un aroma a coco típico. Es naturalmente sin gluten, tiene un alto contenido de fibra y un bajo índice glucémico. Es adecuada para productos horneados, batidos, yogures, postres cremosos, pero también para sopas y salsas.

Harina de lino BIO se obtiene moliendo suavemente los subproductos del lino. Es fina, ligera y tiene un sabor ligeramente a nuez. Gracias a su capacidad para espesar y gelificar en agua o leche vegetal, es popular en la preparación de batidos, gachas, pudines, postres y para espesar salsas y sopas.

Harina de comino negro BIO se elabora a partir de semillas de nigella sativa. Es naturalmente sin gluten y es una fuente de fibra, proteínas vegetales y hierro. Debido a su sabor distintivo y ligeramente amargo, se utiliza principalmente como aditivo en pan, productos horneados salados, sopas, salsas o gachas. También es popular en la cocina asiática e india.

Enriquece tus recetas favoritas

Añade nuevos sabores, aromas y propiedades nutricionales interesantes a tus platos. Ya sea que hornees pan casero, prepares gachas, batidos, postres o especialidades saladas, las harinas nutritivas te ayudarán a enriquecer tu dieta diaria con ingredientes de calidad y nuevas posibilidades culinarias.

Preguntas frecuentes sobre harinas nutritivas 

¿Qué son las harinas nutritivas?
Las harinas nutritivas son harinas alternativas elaboradas a partir de ingredientes distintos a los cereales clásicos. La oferta de BEWIT incluye harina de coco BIO, harina de lino BIO y harina de comino negro BIO, que destacan por sus propiedades específicas y su amplio uso en la cocina.

¿Cómo usar la harina de coco?
La harina de coco es especialmente adecuada para hornear dulces, pasteles, galletas y postres. Gracias a su sabor naturalmente dulce y aroma a coco, añade un carácter interesante a las recetas.

¿Para qué es adecuada la harina de lino?
La harina de lino se utiliza en batidos, gachas, pudines, postres o para espesar salsas y sopas. Gracias a su capacidad para espesar y gelificar, es un ingrediente popular en la cocina moderna.

¿Cómo usar la harina de comino negro?
La harina de comino negro se utiliza principalmente como aditivo en la masa para pan y productos horneados salados o para condimentar sopas, salsas y gachas. Debido a su sabor pronunciado, se recomienda usarla en pequeñas cantidades.

¿Son sin gluten la harina de coco, la harina de lino y la harina de comino negro?
Sí, las tres harinas son naturalmente sin gluten y representan una alternativa interesante a las harinas de cereales clásicas.

¿Qué harina nutritiva es adecuada para hornear?
La harina de coco se utiliza principalmente para hornear dulces y postres. La harina de comino negro es adecuada como aditivo en pan y productos horneados salados. La harina de lino se utiliza en recetas horneadas y sin hornear y a menudo también se usa para espesar.