Любите экспериментировать с менее традиционными видами муки и специфическими вкусами?

Познакомьтесь с уникальными свойствами нашей муки из чернушки, измельченной щадящей технологией, в БИО качестве. Она является кладезем полезных для организма веществ и привнесет в вашу кухню свежие кулинарные возможности.

Это популярный ингредиент для здорового питания, спортсменов и всех, кто ищет новые вкусы. Она естественно безглютеновая, содержит высокое содержание растительных белков и является отличным источником клетчатки. Благодаря интересному сочетанию полезных веществ, особенно железа, ее оценят также вегетарианцы и веганы.

Попробуйте деликатно включить ее в смесь муки для выпечки хлеба. Она также обогатит каши, смузи, супы и соусы как с точки зрения питательности, так и вкуса. Подходит для соленых блюд и соленой выпечки. Хорошо сочетается с азиатской, особенно индийской кухней.

Однако, как и со всеми специями, здесь лучше быть умеренным. Чернушка обладает интенсивно ароматным, слегка горьковатым до умеренно острым вкусом, поэтому вы будете наслаждаться ею скорее как приправой. Если вы только открываете ее для себя, начинайте с небольшого количества.

Попробуйте новый ингредиент, поддержите нормальное пищеварение и попрощайтесь с чувством дискомфорта. Пополните запасы антиоксидантов, верните телу чувство гармонии, устойчивости и в целом укрепите свою жизненную силу.

Мука из чернушки – уникальный суперфуд, который дополнит ваш рацион и сделает вас мастером вкуса.

Преимущества

• БИО и RAW качество
• Естественно безглютеновый продукт
• Растительный источник белков
• Источник клетчатки
• Высокое содержание железа, других минералов и витаминов
• Высокая пищевая ценность

Способ применения

Добавляйте в качестве добавки к другим видам муки при выпечке (1–2 столовые ложки на 500 г муки).

Или используйте 1–2 чайные ложки в качестве приправы к кашам, супам или другим вашим любимым холодным или горячим блюдам.

Рекомендация: Из-за специфического вкуса используйте в небольшом количестве. Это не является альтернативой классической муке.

Черный тмин, или семена чернушки посевной

Био мука из черного тмина производится щадящим помолом жмыха из семян чернушки посевной (Nigella sativa). Это однолетнее растение родом из Юго-Западной Азии и Средиземноморья и на протяжении веков занимает свое место в традиционной кухне и народной медицине.

Его мелкие черные семена, также называемые черным тмином, ценились еще древними цивилизациями за их выраженный вкус и полезные для человека свойства. Традиционно его использовали, например, при головной боли и боли в суставах, простуде, вздутии живота, для поддержки дыхательных путей и пищеварения, а также при кожных проблемах.

Dnes чернушка находит применение прежде всего в современном питании, где она популярна как часть смесей специй, масел, в виде семян, жмыха и в виде муки.

Попробуйте также…

• Семена чернушки посевной (черный тмин)
• Семена чернушки посевной (черный тмин), БИО
• Жмых из черного тмина
• Жмых из черного тмина БИО
• Масло черного тмина, БИО
• Льняная мука, БИО

Рекомендуемое хранение

Хранить в сухом месте, защищать от тепла и влаги. После вскрытия хранить в закрытой упаковке.

Состав

БИО мука из семян чернушки посевной (Nigella sativa)

Произведено в Чешской Республике