Harina de comino negro – sin gluten, BIO

Superalimento

Black Cumin Flour ORGANIC

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Harina de comino negro – sin gluten, BIO

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Nigella sativa

Descubra nuestra harina de semillas de comino negro, también conocida como Nigella sativa, altamente nutritiva y aprecie una excelente fuente de hierro, proteínas vegetales, fibra y otras sustancias necesarias.

Consistencia: fina y suelta

Color: gris oscuro

Aroma: cereal, suave, dulce

Sabor: pleno, amargo

En stock

1,19 €

1,08 € sin IVA (10%)

Precio unitario: 2.37 € / 1 kg

BP: 0.2

Código: 9500000000110262

unidades

¿Le gusta experimentar con harinas menos tradicionales y sabores específicos?

Conozca las propiedades únicas de nuestra harina de nigella, molida con tecnología suave, con calidad BIO. Es un almacén de sustancias beneficiosas para el cuerpo y aportará a su cocina posibilidades culinarias innovadoras.

Es un ingrediente popular para una alimentación saludable, deportistas y cualquiera que busque nuevos sabores. Es naturalmente sin gluten, tiene un alto contenido de proteínas vegetales y es una excelente fuente de fibra. Por su interesante mezcla de sustancias beneficiosas, especialmente hierro, también la apreciarán vegetarianos y veganos.

Intente incorporarla con cuidado en una mezcla de harinas para hornear pan. Nutricionalmente y en sabor, también enriquecerá gachas, batidos, sopas y salsas. Es adecuada para platos salados y repostería salada. Se lleva bien con la cocina asiática, especialmente la cocina india.

Sin embargo, como con todas las especias, aquí también es mejor ser moderado. La nigella tiene un sabor intensamente aromático, ligeramente amargo a ligeramente picante, por lo que la disfrutará más como un complemento de condimento. Si recién la está descubriendo, comience con una cantidad pequeña.

Pruebe un nuevo ingrediente, apoye la digestión normal y despídase de las sensaciones de malestar. Complemente los antioxidantes, devuelva al cuerpo una sensación de armonía, resistencia y fortalezca su vitalidad en general.

Harina de nigella – un superalimento único que complementará su dieta y lo convertirá en un maestro de los sabores.

Beneficios

  • Calidad BIO y RAW
  • Producto naturalmente sin gluten
  • Fuente vegetal de proteínas
  • Fuente de fibra
  • Alto contenido de hierro, otros minerales y vitaminas
  • Alto valor nutricional

Modo de uso

Añada como aditivo a otros tipos de harina al hornear (1–2 cucharadas soperas por 500 g de harina).

O use 1–2 cucharaditas como condimento en gachas, sopas o cualquier otro plato frío o caliente favorito.

Recomendación: Debido a su sabor específico, use en pequeñas cantidades. No es una alternativa a la harina clásica.

Comino negro, o semillas de Nigella sativa

La harina de comino negro BIO se produce mediante el molido suave de los residuos de las semillas de Nigella sativa (Nigella sativa). Esta hierba anual proviene de la región del suroeste de Asia y el Mediterráneo y durante siglos ha tenido su lugar en la cocina tradicional y la medicina popular.

Sus pequeñas semillas negras, también llamadas comino negro, ya eran apreciadas por las civilizaciones antiguas por su sabor distintivo y sus propiedades beneficiosas para las personas. Tradicionalmente se usaba, por ejemplo, para dolores de cabeza y articulaciones, resfriados, hinchazón, para apoyar las vías respiratorias y la digestión, y para problemas de piel.

Hoy en día, la nigella encuentra aplicación principalmente en la nutrición moderna, donde es popular como parte de mezclas de especias, aceites, en forma de semillas, residuos y como harina.

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Almacenamiento recomendado

Almacenar en un lugar seco, proteger del calor y la humedad. Una vez abierto, conservar en un envase cerrado.

Composición

Harina BIO de semillas de Nigella sativa (Nigella sativa)

Fabricado en la República Checa

100% pure and natural Ahinsa BIO Insect Free Laboratory tested Superfood Vegan

100% pure and natural

Todos los ingredientes contenidos en nuestros productos son 100% puros y naturales, no sintéticos.

Ahinsa

El actitud ético es el del respeto a todos los vivos.

BIO

Insect Free

El producto no contiene insectos ni partes de insectos.

Laboratory tested

Comprobamos la composición exacta y la calidad de los aceites esenciales a un nivel único en nuestro laboratorio en Ostrava. Para más información sobre los métodos con los que descubrimos los secretos de estos dones únicos de la naturaleza puede consultarse aquíO eche un vistazo a la muestra ejemplar del aceite esencial BEWIT Lavanda Cachemira.

Superfood

El producto contiene superalimentos de gran valor nutricional y muy beneficiosos por su alto contenido en vitaminas, minerales y una amplia gama de sustancias bioactivas.

Vegan

El producto es apto para veganos. No contiene, ni hemos utilizado, partes de animales en su desarrollo, producción o ensayo.

ø Nutrition facts per 100 g / Valores nutricionales por 100 g
Energy / Valor energético 1650 kJ / 394 kcal
Fats / Grasas 19,0 g
– of which saturated fatty acids / de las cuales ácidos grasos saturados 3,0 g
Carbohydrates / Hidratos de carbono 15,0 g
– of which sugars / de los cuales azúcares 2,8 g
Fibre / Fibra 25,0 g
Proteins / Proteínas 28,0 g
Salt / Sal 0 g

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