Spirulina Plus RAW, PEHELY

Zöld szuperélelmiszer, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és sok más rendkívül hasznos tápanyaggal, a legtermészetesebb formában. A gondos feldolgozásnak köszönhetően az értékes tartalom maximálisan megőrzésre kerül. A spirulina ropogós darabjai közvetlenül fogyaszthatók, vagy különféle saláták és levesek fűszerezésére használhatjuk őket. Zöld szuperélelmiszer vitaminokkal, ásványi anyagokkal és sok egyéb hasznos tápanyaggal, a legtermészetesebb formában.

Történelem

A tó étele

A spirulina kékeszöld bevonata már az aztékok és maják idejében borította az édesvizű tavak felszínét, akik gyűjtötték a spirulinát és szárították. kék-zöld por és gazdagodott megeszik a gabonafélékből álló táplálékkomple­xumot, és „tó ételnek” tekintették.

Újra felfedezve

Ennek újra felfedezéséről zöld szuperételek 1960 körül Jean Leonard botanikust, aki francia-belga afrikai expedícióján lenyűgözte a helyi lakosság által felszolgált, hagyományos kék-zöld „Dihe“ torta.

Anthony William nem hagyhatja cserben

A mai világban a spirulina veszi át az uralmat az étrend-kiegészítő piac egyik vezető helye. Egyre népszerűbb Anthony William nagy promóciójának köszönhetően, aki nem tolerálja a spirulinában található anyagok hatását. [1, 2, 3]

Származás és termesztés

A spirulina balraforgó spiráljai

A spirulina egy kékeszöld édesvíz cianobaktériumok, amelynek igazán tiszta vízre, elegendő napfényre és viszonylag magas pH-ra van szüksége a megfelelő növekedéséhez. Növekedés közben a növekvő sejtekkel bepörög balkezes spirálok, amelyből a neve is származik. A teljesen érett spirulina kékes-zöld bevonatot képez, amelyet gondosan összegyűjtenek a formába biomassza. [1, 2, 3]

Darabokra törve

A spirulina betakarított kék-zöld biomasszáját egy speciális préselési technikával vékony „spagettivé“ préselik, amelyet óvatosan megszárítanak, majd a kapott darabokra törik. Az egyedülálló feldolgozási technológiának és az alacsony, 42 °C-ot meg nem haladó hőmérséklet fenntartásának köszönhetően a nyers Spirulina PLUS még mindig „él“ és megőrzi a magas hőmérsékletre érzékeny enzimeket és más értékes anyagokat.

Összetétel és tulajdonságok

Tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és hasznos anyagokkal

Magnézium, szelén, króm és foszfor – mindezek az ásványi anyagok nagy mennyiségben találhatók a spirulinában. A test minden sejtje minden bizonnyal üdvözli a természetes cink és kalciumjelenlétét.

A vitaminok közül elsősorban a K-vitamin, amelynek magas spirulina tartalma kiemelt.

Makrotápanyag-szempontból a spirulina nemcsak a szükséges rostok, hanem a növényi alapú, könnyen felszívódó fehérjékfontos forrása.

A spirulina jellegzetes színe a kék-zöld pigment phycocyaninnak, köszönhető, amely ennek az édesvízi cianobaktériumnak a domináns pigmentje **. A karotinoid vagy klorofill színezékek szintén hozzájárulnak **a színvisszaverődéshez.

Ez a termék természetesen gluténmentes, ezért glutén intoleranciában és cöliákiában szenvedők számára is alkalmas.

A vegánoknak és vegetáriánusoknak figyelniük kell

Magas vas- és B12-vitamin-tartalma miatt a spirulina megfelelő növényi alapú kiegészítő azoknak a vegánoknak és vegetáriánusoknak is, akiknek elégtelen a bevitelük.

Felhasználás

Salátákhoz, levesekhez és kenhető krémekhez

A spirulina kék-zöld darabjai biztosan lenyűgöznek ropogós állagukkal és az algákéhoz hasonló jellegzetes ízükkel. A ropogós darabokat közvetlenül meg lehet enni, vagy különféle saláták és levesek fűszerezésére használhatja őket. Nagyszerű kombinálni növényi alapú kenhető készítményekkel, amelyek jellegzetes ízt és csábító megjelenést kölcsönöznek.

Ajánlott adagolás

1 – 2× naponta 1 teáskanál (1 teáskanál 2,5 g).

Két csomagolási lehetőség közül választhat:

• papírzacskóban, 250 g tartalommal,
• egy üvegben, 70 g tartalommal.

Figyelmeztetés:

• Ne lépje túl az ajánlott napi adagot.
• A termék nem helyettesíti a változatos és kiegyensúlyozott étrendet.
• Gyermekektől elzárva tartandó.
• 3 év alatti gyermekek számára nem ajánlott.
• Száraz helyen, hőtől védve tárolja.

Eredet: India

Végül

Az egészségre vonatkozó állítások az úgynevezett ON HOLD listáról:

• súlykontroll – étvágy,
• antioxidáns,
• normális vércukorszint,
• természetes védekezés – immunrendszer,
• hangulat, vitalitás,
• izomtömeg – fogyás.

ON HOLD lista – Ez a lista azokat az anyagokat és azok egészséggel való kapcsolatát tartalmazza, amelyeket értékelés céljából megküldtek az EFSA-nak, de az EFSA még nem adott ki szakértői véleményt, vagy az Európai Bizottság még nem adott ki határozatot. Felhívjuk figyelmét, hogy ezek az ideiglenesek.

Erőforrások

[1] ANTONIO DEL RIO-CHANONA, Ehecatl, Dongda ZHANG a Youping XIE, 2015. Dynamic Simulation and Optimization for Arthrospira platensis Growth and C-Phycocyanin Production. Industrial & Engineering Chemistry Research. 54(43), 10606–10614.

[2] TEULING, Emma et al., 2017. Comparison of Protein Extracts from Various Unicellular Green Sources. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65(36), 7989–8002.

[3] LI, Yuchen, Carmen LAMMI a Giovanna BOSCHIN, 2019. Recent Advances in Microalgae Peptides: Cardiovascular Health Benefits and Analysis. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 67(43), 11825–11838.