Op zoek naar een universele olie voor in de keuken die hoge temperaturen aankan en u zal verrassen met zijn smaak?

Ontdek BIO Macadamiaolie koudgeperst. Deze plantaardige olie onderscheidt zich door een hoog gehalte aan zogenaamde gezonde vetten, met name oliezuur en palmitoleïnezuur, en dankzij de zachte productiemethode behoudt het ook andere heilzame stoffen, zoals vitaminen en mineralen, antioxidanten en fytosterolen.

Het zal u veroveren met zijn zachte, licht nootachtige smaak, die het natuurlijke karakter van uw andere ingrediënten zal benadrukken. Het past perfect bij groentesalades, romige soepen, zelfgemaakte pesto's, dressings en sauzen, gekookte of gebakken gerechten. U kunt het ook gebruiken bij het bakken, roerbakken of grillen.

Het heeft een hoog rookpunt van 210–235 °C. Dit maakt het een uitzonderlijk stabiel vet, niet alleen geschikt voor de koude keuken, maar ook voor warmtebehandeling. Het brandt niet aan, behoudt zijn natuurlijke smaak en is een betrouwbare keuze voor dagelijks koken en experimenten in de keuken.

U zult het waarderen bij de bereiding van maaltijden voor het hele gezin, wanneer u waarde hecht aan gezonde voeding en de voorkeur geeft aan hoogwaardige vetten met een duidelijke herkomst. Macadamiaolie combineert smaak, kwaliteit en functionaliteit en wordt zo een veelzijdige aanwinst voor de moderne keuken.

Slechts een paar druppels en uw gerechten krijgen een heerlijke smaak en uitstekende voedingswaarde.

Voordelen

• Hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren – zogenaamde gezonde vetten
• Zeer hoog rookpunt (210–235 °C)
• Zeer stabiel bij warmtebehandeling
• Koudgeperst – zachte verwerking
• Zachte, licht nootachtige smaak
• Geschikt voor de koude en warme keuken
• Geschikt voor dagelijks gebruik
• BIO kwaliteit en duidelijke herkomst van de grondstof
• 100% puur en natuurlijk product
• Geschikt voor veganisten

Macadamia – de koninklijke boom oorspronkelijk uit Australië

Macadamia (geslacht Macadamia) is een hoge groenblijvende boom of struik die oorspronkelijk uit Australië komt. Daar werden de vruchten eeuwenlang gebruikt en beschouwd als „koninklijke noten“. Tegenwoordig is het verspreid in tropische gebieden over de hele wereld.

Macadamianoten hebben een zachte smaak en zijn geschikt voor directe consumptie. Ze worden ook gebruikt voor de productie van olie – voor voedingsmiddelen en cosmetische doeleinden. Ze worden koudgeperst, zodat de olie een maximum aan waardevolle voedingsstoffen (gezonde vetten, vitaminen A, B1, B3 en E, calcium, ijzer, fosfor of zink) behoudt.

Handig om te weten

Deze olie heeft ook uitstekende effecten op huid en haar. Als u de voordelen ervan ook wilt gebruiken voor uw uiterlijk, probeer dan de cosmetische Macadamiaolie, BIO.

Voor warmtebehandeling is ook Zonnebloemolie gedeodoriseerd HIGH OLEIC, BIO geschikt, met hoge kwaliteit en neutrale smaak.

Een klassieker voor de koude keuken is Extra vierge olijfolie.

Gebruikswijze

Gebruik in warme en koude gerechten, voor de bereiding van salades en om afgewerkte gerechten op smaak te brengen.

Aanbevolen opslag

Droog bewaren, beschermen tegen hitte en direct zonlicht. Na opening binnen 3 maanden consumeren.

Land van herkomst

Kenia

Ingrediënten

BIO olie van macadamianoten (Macadamia integrifolia/te­traphylla).