Wil je een heerlijke cacao met een romige textuur en een aantrekkelijke kruidige smaak voor je cacaoceremonies?

Zet in op de biologische ceremoniële cacao Cream Spirit. Het zal je betoveren met zachte fluweelachtige consistentie en zoete en kruidige smaak. Aan 100% cacao hebben we panel, kokosmelk en andere superfoods toegevoegd om een heerlijke samenstelling te creëren die rijk is aan mineralen, vitaminen, vezels en antioxidanten.

Maak een heerlijk drankje om te ontspannen tijdens ritueel, waar je alleen of met een groep van kunt genieten. Leef elk moment hier en nu en ondersteun een mindful benadering van het leven in de geest van mindfulness. Laat stress, angsten en zorgen achter bij de deur en open je hart om de harmonie te herstellen.

Cacao bevat een unieke verhouding van theobromine en cafeïne, die werkt als een zacht stimulerend middel met een geleidelijker en langduriger effect dan bijvoorbeeld koffie. Tegelijkertijd zal het je humeur opkrikken, je mentale frisheid stimuleren en je creativiteit aanwakkeren – probeer ervan te genieten voordat je begint met creëren.

In de geneeskunde van traditionele volkeren wordt cacao gebruikt ter ondersteuning van immuniteit en een normale spijsvertering, tegen beten of insectensteken, om herstel, bevalling of borstvoeding te vergemakkelijken. Verfrist op oudere leeftijd en stimuleert het verlangen.

Voor de productie van onze cacao gebruiken we alleen de beste, zorgvuldig geoogste cacaobonen van biologische landbouw, die zeer voorzichtig verwerkt zijn in overeenstemming met de principes van rauwe voeding, bij een temperatuur van maximaal 42 °C.
Onze cacao is afkomstig van zorgvuldig geoogste cacaobonen uit biologische landbouw en wordt zeer voorzichtig verwerkt. Het heeft terecht de naam ceremonieel .

We produceren het in kleine batches hier bij BEWIT.  

• 100% zuiver en natuurlijk product in BIO kwaliteit
• Geen synthetische toevoegingen, kleurstoffen, smaakstoffen, conserveringsmid­delen
• Geschikt voor veganisten
• Rijke bron van antioxidanten – helpt oxidatieve stress te verminderen en veroudering te vertragen
• Bron van mineralen (koper, mangaan, magnesium, zink, ijzer), vezels en waardevolle vet­ten
• Licht stimulerend, maar tegelijkertijd rustgevend
• Verbetert de stemming
• Werkt als afrodisiacum
• Maakt spierspanning los

Cacao – het kostbare voedsel van de goden

De echte cacaoboom (Theobroma cacao) is een boom die oorspronkelijk voorkomt in tropische delen van Zuid-Amerika. Vandaag is de plant wijdverspreid over de hele tropische gordel, op grote schaal geteeld in Afrika (Ivoorkust, Ghana, Kameroen en andere). De naam betekent „voedsel van de goden“. De vruchten zijn peulen van ongeveer 30 cm lang die binnenin zaden bevatten die cacaobonen worden genoemd. En daaruit wordt cacao geproduceerd, een grondstof die over de hele wereld populair is.

Wat is ceremoniële cacao?

Ceremoniële cacao is ontworpen voor meditatiecere­monies en rituelen, of je met dit ritueel nu een ochtendmoment voor jezelf bedoelt met een kop van de heerlijke drank, of speciale cacaokringen. We maken het met liefde van kwaliteitscaca­obonen van BIO kwaliteit, die een voorzichtige verwerking hebben ondergaan om het maximum aan heilzame stoffen in hen te behouden.

Cacaoceremonies ontstonden in de jaren 1990 in de context van de New Age beweging. Ze volgen losjes de tradities van Centraal-Amerikaanse beschavingen zoals de Maya's en Azteken. Voor hen was cacao een heilig en ritueel ingrediënt. Het was duur, daarom was het alleen toegankelijk voor geselecteerde hooggeplaatste mannen en werd het ook gebruikt als betaalmiddel.

Wat is het verschil tussen chocolade en 100% cacaomassa?

De cacaomassa bestaat uitsluitend uit gemalen cacaobonen. Het kan puur worden gebruikt, bijvoorbeeld als ceremoniële cacao, of als grondstof voor verdere verwerking, bijvoorbeeld voor chocolade. Het wordt gemaakt van cacaomassa die wordt getemperd en aangevuld met suiker of andere toegevoegde ingrediënten.

Wijze van gebruik

Ceremoniële cacao wordt traditioneel bereid als warme drank. Snijd de cacao met een keramisch mes in kleinere stukjes en giet de gewenste hoeveelheid water, of plantaardige melk of kruiden- of specerijenaftrek­sel erbij.

De vloeistof die je over de cacao giet moet een temperatuur hebben van 70 tot 80°C om zoveel mogelijk van de heilzame stoffen te behouden. Gebruik een vijzel en stamper (een traditionele Mexicaanse molinillo als je die hebt), een matchaklopper of een dompelmixer om het te smelten en een rijk schuim te creëren.

Cacao wordt traditioneel bereid met intentie, in een ruimte die gereinigd is met verwarmingsmiddelen (palo santo, witte salie, kopal, etc.), in aanwezigheid van het element vuur en muziek.

Dosering

Voor 200 ml drank heb je nodig:

• Voor beginners, kinderen en drinkers met een meer delicate smaak: 15–20 g
• Voor cacao vol smaak: 20–34 g
• Ceremoniële dosis: 34–44 g
• Algemeen aanbevolen maximale dagelijkse dosis: 50 g

Volg de aanbevolen maximale dagelijkse dosis omdat je een overdosis cacao kunt nemen. Overdosering uit zich in hoofdpijn, zeer sterke hartkloppingen en trillende handen. Volg altijd een drinkregime als je cacao drinkt, want het werkt vochtafdrijvend.

Probeer ook

Geef je de voorkeur aan de pure smaak van cacao? Dan raden we „BEWIT Ceremonial Cocoa Pure BIO RAW“ aan, of BEWIT Ceremonial Cocoa Premium, BIO RAW. Heb je liever een versie met een smaakje, maar zonder de kokosmelk? Probeer dan zeker BEWIT Ceremonial Cocoa Spirit, BIO.

Als liefhebber van cacao zul je deze producten zeker waarderen:

• BEWIT Cacaoboter, Biologisch
• BEWIT Cacaonibs, BIO RAW
• BEWIT Cacaopoeder, BIO

Aanbevolen opslag

Droog en donker bewaren. Idealiter bij een temperatuur tussen 14–18 °C, tot maximaal 24 °C, beschermen tegen temperatuurschom­melingen. Eenmaal geopend in een goed afgesloten bak bewaren – voedselmotten zijn dol op cacao.

Kennisgeving

Dit product heeft geen poederachtige consistentie, het is een vaste massa, die voor gebruik fijngehakt of geraspt moet worden. Dit is geen getempereerde chocolade. Vet- en suikerbloemen zijn natuurlijk, ze zijn geen defect.

Vanwege de combinatie van theobromine en cafeïne, waarvan de effecten tot 7 uur kunnen aanhouden, raden we aan om 's ochtends cacao te drinken in plaats van .

Personen met een lage bloeddruk, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en jonge kinderen moeten voorzichtig zijn met het eten van cacao of een arts raadplegen.

Ingrediënten

BIO RAW Cacaobonen (Theobroma cacao) – 48% Biologisch gedroogd rietsap Biologisch kokosmelkroompoeder BIO RAW Kaneel BIO RAW Kardemom (Groene kardemom) BIO RAW Kruidnagels BIO RAW Essentiële olie van rode sinaasappel BIO RAW Himalaya roze zout

Land van herkomst

Peru