Wilt u voor uw cacaoceremonies een heerlijke cacao met een romige textuur en een aantrekkelijke kruidige smaak?

Kies voor biologische ceremoniële cacao Cream Spirit. Het zal u betoveren met zijn zachte fluweelzachte consistentie en zoet-kruidige smaak. Aan 100% cacao hebben we panela, kokosmelk en andere superfoods toegevoegd om een heerlijke compositie te creëren, rijk aan mineralen, vitaminen, vezels en antioxidanten.

Bereid een heerlijke drank om te ontspannen tijdens een ritueel, dat u alleen of in een groep kunt uitvoeren. Beleef elk moment hier en nu en ondersteun een bewuste benadering van het leven in de geest van mindfulness. Laat stress, zorgen en angsten achter u en open uw hart om de harmonie te herstellen.

Cacao bevat een unieke verhouding van theobromine en cafeïne, die werkt als een zachte stimulans met een langzamere en langdurigere werking dan bijvoorbeeld koffie. Tegelijkertijd verbetert het uw humeur, bevordert het mentale frisheid en stimuleert het uw creativiteit – probeer ervan te genieten voordat u begint met creëren.

In de traditionele geneeskunde van inheemse volkeren wordt cacao gebruikt ter ondersteuning van de weerstand en een normale spijsvertering, tegen slangenbeten of insectensteken, om herstel, bevalling of borstvoeding te vergemakkelijken. Het verfrist op oudere leeftijd en stimuleert het verlangen.

Voor de productie van onze cacao gebruiken we alleen de beste, zorgvuldig geoogste cacaobonen uit de biologische landbouw, die zeer voorzichtig zijn verwerkt. We produceren het in kleine batches hier bij BEWIT.

Voordelen

• puur en natuurlijk product van biologische kwaliteit
• Zonder synthetische toevoegingen, kleurstoffen, aroma's, conserveermiddelen
• Geschikt voor veganisten
• Rijke bron van antioxidanten – helpt oxidatieve stress te verminderen en veroudering te vertragen
• Bron van mineralen (koper, mangaan, magnesium, zink, ijzer), vezels en waardevolle vet­ten
• Licht stimulerend, maar tegelijkertijd kalmerend
• Verbetert het humeur
• Werkt als afrodisiacum
• Verlicht spierspanning

Cacao – kostbaar voedsel van de goden

De cacaoboom (Theobroma cacao) is een boom afkomstig uit de tropische delen van Zuid-Amerika. Tegenwoordig is hij verspreid over de hele tropische gordel en wordt hij veel verbouwd in Afrika (Ivoorkust, Ghana, Kameroen en andere). Zijn naam betekent „voedsel van de goden“. De vruchten zijn ongeveer 30 cm lange peulen, die van binnen zaden bevatten die cacaobonen worden genoemd. En daarvan wordt cacao gemaakt, een grondstof die over de hele wereld geliefd is.

Wat is ceremoniële cacao?

Ceremoniële cacao is bedoeld voor meditatieve ceremonies en rituelen, of u nu met dit ritueel een ochtendmoment voor uzelf met een kopje heerlijke drank bedoelt, of speciale cacaocirkels. We maken het met liefde van hoogwaardige cacaobonen van biologische kwaliteit, die voorzichtig zijn verwerkt om zoveel mogelijk heilzame stoffen te behouden.

Cacaoceremonies ontstonden in de jaren 90 van de 20e eeuw in verband met de New Age-beweging. Ze sluiten losjes aan bij de tradities van Midden-Amerikaanse beschavingen, zoals de Maya's en Azteken. Voor hen was cacao een heilige en rituele grondstof. Het was duur, daarom was het alleen toegankelijk voor geselecteerde hooggeplaatste mannen en diende het ook als betaalmiddel.

Wat is het verschil tussen chocolade en 100% cacaomassa?

Cacaomassa bestaat uitsluitend uit gemalen cacaobonen. Het kan puur worden gebruikt, bijvoorbeeld als ceremoniële cacao, of dienen als grondstof voor verdere verwerking, bijvoorbeeld tot chocolade. Deze wordt gemaakt van cacaomassa, die wordt getemperd en aangevuld met suiker, of andere toegevoegde ingrediënten.

Gebruikswijze

Ceremoniële cacao wordt traditioneel bereid als een warme drank. Snijd de cacao met een keramisch mes in kleinere stukjes en giet er de gewenste hoeveelheid water over, of plantaardige melk of een afkooksel van kruiden of specerijen.

De vloeistof waarmee u de cacao overgiet, moet een temperatuur hebben van 70 tot 80 °C om zoveel mogelijk heilzame stoffen te behouden. Gebruik een garde (indien u die heeft, een traditionele Mexicaanse molinillo), een matchaklopper of een staafmixer om het op te lossen en tegelijkertijd een rijk schuim te creëren.

Cacao wordt traditioneel bereid met intentie, in een ruimte gereinigd met wierook (palo santo, witte salie, copal, enz.), in aanwezigheid van het element vuur en muziek.

Dosering

Voor 200 ml drank heeft u nodig:

• Voor beginners, kinderen en een drankje met een mildere smaak: 15–20 g
• Voor cacao met een volle smaak: 20–34 g
• Ceremoniële dosis: 34–44 g
• Algemeen aanbevolen maximale dagelijkse dosis: 50 g

Houd u aan de aanbevolen maximale dagelijkse dosis, want u kunt een overdosis cacao nemen. Een overdosis uit zich in hoofdpijn, zeer sterke hartkloppingen en trillende handen. Drink bij het drinken van cacao altijd voldoende water, want het is vochtafdrijvend.

Probeer ook eens

Houdt u meer van de pure smaak van cacao? Dan raden wij Ceremoniële cacao Pure, BIO of Ceremoniële cacao Premium, BIO aan. Wilt u liever een gearomatiseerde versie, maar zonder kokosmelk? Probeer dan zeker Ceremoniële cacao Spirit, BIO.

Als cacaoliefhebber zult u deze producten zeker waarderen:

• Cacaoboter, BIO
• Cacaonibs, BIO RAW
• Cacaopoeder, BIO

Aanbevolen opslag

Bewaren op een droge en donkere plaats. Idealiter bij een temperatuur tussen 14–18 °C, maximaal 24 °C, beschermen tegen temperatuurschom­melingen. Na opening bewaren in een goed afgesloten verpakking – voedselmotten zijn dol op cacao.

Waarschuwing

Dit product heeft geen poederachtige consistentie, het is een vaste massa die voor gebruik moet worden gesneden of geraspt. Het is geen getemperde chocolade. Vet- en suikerbloei zijn natuurlijk en geen defect.

Vanwege de gecombineerde theobromine- en cafeïne-inhoud, waarvan de effecten tot 7 uur aanhouden, raden wij aan cacao bij voorkeur 's ochtends te drinken.

Mensen met een lage bloeddruk, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en kleine kinderen moeten cacao voorzichtig gebruiken, of een arts raadplegen.

Ingrediënten

BIO RAW Cacaobonen (Theobroma cacao) – 48 % BIO Gedroogd rietsap BIO Kokosmelk romig poeder BIO RAW Kaneel BIO RAW Kardemom (Groene kardemom) BIO RAW Kruidnagel BIO RAW Rode sinaasappel etherische olie BIO RAW Himalaya roze zout

Land van herkomst

Peru