Germinazione senza problemi con un pratico set

State effettuando una codifica, o state cercando di iniziare, e cercate uno strumento pratico per rendere l'intero processo il più semplice possibile ? Questo kit consente di sfruttare i vantaggi delle chiavi di casa in modo semplice ed efficiente.

Il set contiene un barattolo da 950 ml con uno speciale coperchio con rete. La rete serve a fornire ai semi in germinazione un apporto d'aria e allo stesso tempo uno spazio per far defluire l'acqua in eccesso dopo il risciacquo. Il set comprende anche un supporto , dove è possibile posizionare in modo sicuro i vasetti dal basso verso l'alto, e una ciotola per raccogliere l'acqua che fuoriesce.

Con questa soluzione è possibile far germogliare tutti i tipi di semi in modo semplice mantenendo l'ordine e la pulizia in cucina. Il set di bicchieri singoli non occupa più spazio del necessario, rendendolo facile da collocare anche negli interni più piccoli.

Il set è anche di facile manutenzione. Il barattolo è realizzato in vetro trasparente , che è sicuro per la salute, non reagisce con gli alimenti conservati ed è facile da lavare. Il tappo è realizzato in acciaio inox .

La germinazione non è mai stata così facile.

Tutto sulla germinazione

La germinazione è il modo più semplice per aumentare il valore nutrizionale di semi, cereali o legumi. Il processo di germinazione è la prima fase della crescita di una nuova pianta, per la quale sono necessarie numerose sostanze benefiche anche per l'uomo.

Dopo la germinazione, i semi hanno quindi un contenuto significativamente aumentato di vitamine, enzimi, aminoacidi, fibre e minerali, e in una forma che il nostro corpo può facilmente assorbire e utilizzare.

È possibile germogliare in casa in modo molto semplice ed economico. La coltivazione dei germogli promuove l'autosufficienza e la sostenibilità.

Vantaggi della germinazione

• Contenuto di sostanze nutritive più elevato
• Migliore assorbimento e fruibilità
• Un gusto più delicato di semi e legumi
• Minore contenuto di sostanze che causano flatulenza
• Riduzione del tempo di trattamento termico

Cosa si può germogliare

** Tutti i semi **di ortaggi, cereali ed erbe sono adatti alla germinazione. ** Legumi **come piselli, fagioli, lenticchie e fagioli mung sono spesso germogliati. È possibile far germogliare semi di girasole, di zucca o di lino, ravanelli, grano saraceno, erba medica, orzo, farro, avena e molti altri semi.

I semi germinati possono essere utilizzati nella cucina calda e fredda. Sia che decidiate di lavorarli ulteriormente ad esempio in porridge, creme spalmabili, frullati o salse, di guarnire zuppe, insalate, dolci o dessert con essi, o semplicemente di mangiarli crudi.

Avviso

Questo kit non è adatto alla germinazione di semi che formano un gel gelatinoso. Tra questi, ad esempio, il crescione, i semi di chia o la rucola. Questo perché dopo l'ammollo di questo tipo di semi e la formazione di un gel, inizia il processo di decomposizione. Si consiglia di disidratare questi semi solo in un vassoio di germinazione.

Uso

• Immergere i semi nell'acqua, propriamente e rimuovere i pezzetti difettosi e i detriti. Per la germinazione utilizzate solo semi interi, non danneggiati, non trattati chimicamente e non decorticati, possibilmente di qualità biologica.
• Metteteli in un barattolo, avvitate il coperchio e versate l'acqua a circa tre quarti del barattolo. Lasciare imbevuto a temperatura ambiente per 5–12 ore (a seconda del tipo di seme).
• Quindi versare l'acqua e sciacquare i semi . Capovolgere il barattolo , metterlo in una rastrelliera e posizionarlo su una superficie piana vicino a una finestra a temperatura ambiente di circa 20 °C, al riparo dalla luce diretta del sole. Sciacquare 2–3 volte al giorno con acqua fredda, da risciacquare sempre.
• Dopo qualche giorno, i semi germogliano. La durata della germinazione dipende dal tipo di seme e dalla temperatura ambientale. I germogli sono immediatamente pronti per essere consumati.
• È anche possibile continuare a conservarli nel frigorifero, dove la loro crescita rallenterà. Sciacquatele con acqua prima di mangiarle.

Questa confezione contiene

• 1 pezzo di vetro 950 ml
• 1 pezzo tappo
• 1 pezzo di supporto
• 1 vassoio di raccolta

I semi per la germinazione non sono inclusi .

Può essere utile

Completate il vostro kit con un vasetto di riserva, un coperchio di riserva o un involucro per vasetti per una germinazione ancora più efficiente.