Az 1+1 hét terméke: BEWIT DETOL és BEWIT PRAWTEIN COLDET

BEWIT Kakaóvaj, 200 G

COCOA BUTTER

100% természetes kakaóvaj cukor és sómentes. Felhasználható készműves csokoládék, sütemények, desszertek és kekszek készítéséhez. A sós ételekhez is használható, mivel sütésre is alkalmazható.

Raktáron

2 776 Ft

2 186 Ft ÁFA nélkül (27%)

BP: 2

Termékkód: 4001000020000010

db
100% pure and natural

100% pure and natural

A termékben található összes összetevő 100%-ban tiszta és természetes, nem szintetikus.

Történelem

A kakaóbab története a maják és az aztékok idejére nyúlik vissza, akik különféle ételeket és finomságokat gazdagítottak vele. Különösen népszerű volt a „csokoládé“ forró ital, amelyet ünnepeken. Mivel kiemelkedően magas benne a szervezet számára fontos ásványi anyagok és egyéb fitokémiai összetevők aránya, érthető, hogy miért tekintették a kakaóbabot az istenek táplálékának. Maguk a kakaóbabok annyira értékesek voltak, hogy még pénznemként is szolgáltak.

** Származás és termesztés **

A származási ország Peru, amely fekvésének köszönhetően a kakaófák számára ideális feltételeket biztosít a megfelelő növekedéshez. Mivel a kakaó trópusi növény, csak magas hőmérsékleten és magas páratartalom mellett (akár 80%-os), virágzik. Ez az örökzöld fa nagyon érzékeny a napfényre és a szélre, tehát banánfák, kókuszdió-pálmák és más trópusi fák árnyékában termesztik, amelyeket ezért kakaó anyáknak hívnak. A kakaóbabnak hívott magokat használják fel a kakaóvaj előállítására. Mivel a magokat a növények elsősorban a szaporodásra használják, ezért ez az egyik oka, hogy azok annyira gazdagok tápanyagokban.

Előállítási folyamat

A kakaóvaj alapanyaga a kakaóbab. A kakaóbab hámozásával és aprításával előállítják az úgynevezett kakaómasszát. A kakaómassza kipréselésével kapjuk meg a halványsárga kakaóvajat. Miután megszilárdul a kakaóvaj apróra vágott darabokból áll – lásd a fotót a csomagolás címkéjén.

Összetétel és tulajdonságok

A kakaóvaj egy növényi zsír, amelyet kellemes íz és aroma jellemez. Vitaminok, ásványi anyagok és sok más, a szervezet számára hasznos anyag természetes forrása. Az egyes zsírsavak aránya a kakaóvajban különbözik a többi növényi olajtól. A telített és telítetlen zsírsavak arányától függően a kakaóvaj szobahőmérsékleten szilárd és 28 ° C feletti hőmérsékleten olvad. A szájban lassan olvad, ezért ideális alapanyag a kiváló minőségű csokoládék előállításához.

Használati útmutató

A kakaóvaj felhasználható házi készítésű csokoládék, sütemények, desszertek és kekszek készítéséhez. Sós konyhában is felhasználható, mivel alkalmas sütésre is.

Végül

  • Cukormentes
  • Sómentes
  • 100% természetes termék
  • Vegánok számára is megfelelő
  • GMO mentes
  • Összetevők: 100% Teobroma kakaóvaj
  • Származás: Peru
  • Kiszerelés: 200 g

Források:

[1] L. DILLINGER, Teresa et al., 2000. A cultural history of the medicinal and ritual use of chocolate. The Journal of Nutrition. 130(8), 2057–2072.

[2] M. MUSTIGA, Guiliana et al., 2019. Identifi­cation of Climate and Genetic Factors That Control Fat Content and Fatty Acid Composition of Theobroma cacao L. Beans. Frontiers in Plant Science. 1159–1169.

[3] BAYEŚ-GARCÍA, Laura et al., 2019. Crystalli­zation and Melting Behavior of Cocoa Butter in Lipid Bodies of Fresh Cacao Beans. Crystal Growth & Design. 19(7), 4127–4137.

[4] ŻYŻELEWICZ, Dorota et al., 2014. Tocopherols in cocoa butter obtained from cocoa bean roasted in different forms and under various process parameters. Food Research International. 63©, 390–399.

[5] ORACZ, Joanna, Ewa NEBESNY a Dorota ŻYŻELEWICZ, 2014. Effect of roasting conditions on the fat, tocopherol, and phytosterol content and antioxidant capacity of the lipid fraction from cocoa beans of different Theobroma cacao L. cultivars. European Journal of Lipid Science and Technology. 116(1), 1002–1014.

ø Tápérték információk

  100 g-ban
Energiatartalom 3696 kJ / 899 kcal
Zsír 99,9 g
– ebből telített zsírsavak 64,2 g
Szénhidrát 0 g
– ebből cukor 0 g
Rost 0 g
Fehérje 0 g
<0,005 g

Vélemények

BEWIT Kakaóvaj, 200 G

Szeretné hozzáadni saját értékelését? Érdekel minket a véleménye.

Bejelentkezés / Regisztráció

5

(13 értékelések)

5 hvězd

4 hvězd

3 hvězd

2 hvězd

1 hvězd

Andrea Éva Veres

Andrea Éva Veres

Magyar HU

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Kakaóvaj, 200 G

Érdekes ,mivel még nemhasználtam máskor,de mivel remek csokit készítettem belőlle most már imádom.

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

Ľubomíra Franeková

Ľubomíra Franeková

Slovensky SK (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Kakaové maslo, 200 G

Dnes som si vyrobila svoj prvý domáci telový krém a cítim sa skvelo. Úplne prírodný. Použila som kakaové maslo, mandľový olej, kokosový olej a EO levanduľa. Vonia krásne…najviac cítim to kakaové maslo. :-) Krém som už aj otestovala a pokožka je po ňom úplne krásne jemná… a moje nadšenie pre Bewit rastie raketovou rýchlosťou.

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

+ 11

Monika Michalak

Monika Michalak

Polski PL (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Masło kakaowe, 200 G

Chce się podzielić moim zachwytem nad masłem kakaowym . Dostałam w prezencie słoik masła kakaowego z Nigerii ( bardzo dobra jakosc ) i, porownalam z masłem z Bewit . W niczym nie odbiega od masła nigerjanskiego . Ta sama konsystencja , ten sam przepyszny , cudowny zapach … Zaraz ukręciłam krem do twarzy z lawendą i trawa cytrynową i poszłam na spacer !

Hasznosnak találta ezt a véleményt?