BIO RAW karob por (szentjánoskenyér por)

BIO RAW CAROB

A BIO, és RAW minősítésű szentjánoskenyérmag-por édes ízű. Használható finomított cukrok és egyéb édesítőszerek helyettesítésére. Nagy mennyiségben tartalmaz természetes rostot, ami telítettség érzetet kelt. A szentjánoske­nyérmag vitaminok, ásványi anyagok és más, a szervezet számára hasznos anyagok forrása.

EU bio BIO zebra

CZ-BIO-002

Raktáron

1 107 Ft

871 Ft ÁFA nélkül (27%)

BP: 1

Termékkód: 4000000025000002

db
100% pure and natural

100% pure and natural

A termékben található összes összetevő 100%-ban tiszta és természetes, nem szintetikus.

Történet

A szentjánoskenyér egy régi kultúrnövény, amelynek eredete a Földközi-tengerre és az Arab-félszigetre nyúlik vissza. A gyümölcsei a régmúltban is a táplálkozás általános részét képezték. Népszerűségének és felhasználható­ságának köszönhetően, a szentjánoskenyér elterjedt az egész Földközi-tenger partvidékén, Észak-Afrika partjain és később más hasonló éghajlatú területeken. A szentjánoskenyér-port az örökzöld fa érett gyümölcséből nyerik. Az egyik legenda szerint a fa gyümölcse Keresztelő Szent János kedvenc finomsága volt, aki a sivatagon keresztül járva más száraz ételekkel ette azokat. E legendának köszönhetően megkapta a szentjánoskenyér nevet, amelyen gyakran említik.

Termesztés és származás

A szentjánoskenyér sajátossága, hogy főként ősszel virágzik. Az éghajlati viszonyok miatt India ideális terület a szentjánoskenyér-termesztéshez. Különösen a meleg éghajlatnak és az alacsony csapadékmenny­iségnek köszönhetően. A szentjánoskenyér-gyümölcs hüvelytermését, teljes érettségkor szedik le. A teljesen érett hüvelyeket jellegzetes barna szín és gyűrött felület jellemzi. A gyümölcs egy cellulóz alapú tok, amelybe a kemény magok be vannak zárva.

Gyártási folyamat

A szentjánoskenyér-por, azaz a karob por, a szárított héjpép őrlésével nyerhető ki. A fennmaradó magokat ezután felhasználják a szentjánoskenyér-gumi előállításához, amelyet tulajdonságai miatt élelmiszer-sűrítőként és élelmiszer-stabilizálóként használnak.

A termék összetétele és tulajdonságai

A BIO, RAW szentjánoskenyér-por édes ízű. Használható finomított cukrok és egyéb édesítőszerek helyettesítésére. Nagy mennyiségben tartalmaz természetes rostot, ami telítettség érzetet kelt. A szentjánoske­nyérmag vitaminok, ásványi anyagok és más, a szervezet számára hasznos anyagok forrása. A megfelelő rostbevitel elsősorban a bélrendszer megfelelő működését befolyásolja. A szentjánoskenyér vitaminok, ásványi anyagok és más, a szervezet számára fontos anyagok forrása. A természetes szénhidráttar­talmának köszönhetően a szentjánoskenyér-por tipikusan édes ízű. A zsírtartalma alacsonyabb, mint a kakaónak.

Felhasználása

A szentjánoskenyér-por íze kellemes és édes. Jellemző aromájának köszönhetően helyettesíti a kakaót is.

Összefoglalva:

  • Kakaó helyettesítő
  • Gazdag rostforrás
  • Fehérjeforrás
  • Alacsony sótartalom
  • Egy nagyszerű étel

Származás: Görögország

Források:

KUMAZAWA, Shigenori et al., 2002. Antioxidant Activity of Polyphenols in Carob Pods. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50, 373–377.

J. STAVROU, Ioannis, Atalanti CHRISTOU a Constantina P. KAPNISSI-CHRISTODOULOU, 2018. Polyphenols in carobs: A review on their composition, antioxidant capacity and cytotoxic effects, and health impact. Food Chemistry. 15, 355–374.

YDJEDD, Siham et al., 2017. Effect of in Vitro Gastrointestinal Digestion on Encapsulated and Nonencapsulated Phenolic Compounds of Carob (Ceratonia siliqua L.) Pulp Extracts and Their Antioxidant Capacity. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65(4), 827–835.

JOSÉ CORREIA, Pedro et al., 2018. Biologically active compounds available in Ceratonia siliqua L. grown in contrasting soils under Mediterranean climate. Scientia Horticulturae. 228–234.

CANTALEJO, M. J., 1997. Effects of Roasting Temperature on the Aroma Components of Carob (Ceratonia siliqua L.). Journal of Agricultural Food and Chemistry. 45(4), 1345–1350.

LOULLIS, Andreas a Eftychia PINAKOULAKI, 2018. Carob as cocoa substitute: a review on composition, health benefits and food applications. European Food Research and Technology. 959–977.

ø Tápérték információk

  100 g-ban
Energiatartalom 1331 kJ / 318 kcal
Zsír 0,4 g
– ebből telített zsírsavak 0 g
Szénhidrát 58,9 g
– ebből cukor 46,9 g
Rost 30,0 g
Fehérje 4,7 g
<0,01 g

Vélemények

BIO RAW karob por (szentjánoskenyér por)

Szeretné hozzáadni saját értékelését? Érdekel minket a véleménye.

Bejelentkezés / Regisztráció

5

(11 értékelések)

5 hvězd

4 hvězd

3 hvězd

2 hvězd

1 hvězd

Ilyés Kinga

Ilyés Kinga

Magyar HU

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BIO RAW karob por (szentjánoskenyér por)

Ízletes, nagyon jó édesítő szer. Mi zabkásába szeretjük!

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

Eva Ivanov Kavková

Eva Ivanov Kavková

Česky CS (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Ich bin absolut begeistert von diesem Carob-Pulver und wir benutzen es sehrt oft, da es eine fantastische Alternative zu herkömmlichem Zucker ist und verleiht unseren Keksen, Porridge und anderen süßen Speisen eine angenehme, leichte Süße. Meine Kinder lieben es und ich auch :) Besonders schätze ich, dass dieser Carob in roher Form vorliegt und somit alle wertvollen Nährstoffe bewahrt bleiben. Ein absolutes Muss für gesundheitsbewusste Genießer. Wir kaufen es gerne immer wieder.

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

Zuzana Zajícová

Zuzana Zajícová

Slovensky SK (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Karob veľmi rada používam do pečenia, ako náhradu kakaa…ale karob od BEWITu.....to sa nedá ani porovnať s tými, ktoré som vyskúšala doteraz. Po otvorení balenia ma prekvapila krásna sladká vôňa, svetlučká farba a tá chuť…úplná paráda ☺️ Vôbec som nečakala, že ma môže tento produkt až tak príjemne prekvapiť 💜

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

+ 1

Bohumila Kupková

Bohumila Kupková

Česky CS (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Ranní kaši bez Carobu už si nevařím, protože něco mi v ní pak chybí. 🙂 Chutná mi víc jako karamelová cukrová vata než jako kakao (jak se často zmiňuje). Možná vůní je trochu podobný, ale jinak není vůbec hořký a je hodně sladký. Má svoji dobrou chuť. Navíc se mi líbí pocit, že zároveň dodává tělu výživu pro kosti (Ca) , pleť (A, B), cévy (Fe) a podporuje centrální nervovou soustavu (B, Mg). Také zlepšuje díky vláknině trávení. Neznám zdravější „cukřík“ s příchutí. Je moc dobrý společně se skořicí. Dětem ho dávám na lívance, do kaše nebo perníku jako náhradu za bílý cukr. Jsem ráda, že i jim můžu osladit jídlo bez výčitek.

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

+ 1

Lucie Skleňáková

Lucie Skleňáková

Česky CS (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Kdysi jsem koupila carob ze zdravé výživy jako na ochutnávku. Kakao jsem neměla moc ráda možná tím, že ke mně ještě nenašel cestu. Carob se podobal kakau. Ale to vaše to je teda excelent! Fakt má chuť kakaa a zároveň má sladkost. A co jsem zjistila? Podporuje trávení což jsem moc potřebovala. Kvalita vysoká. Děkuji, že tady u Vás mohu nakoupit přesně to co potřebuji.

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

Michaela Ullmannová

Michaela Ullmannová

Česky CS (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Karob jsem zkusila poprvé, na doporučení ohledně přirozeně nasládlé chuti. A ta chuť je výborná. 👌 Absolutně jsem netušila, že to nahradí ( kakao s cukrem). I mé dcerky to mají rádi a žádné přislazení nevyžadují. Takže pro mě dva plusy navíc. 🙂

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

+ 2

Petra Králová

Petra Králová

Česky CS (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Večer vařím dceři ovesnou kaši a začala jsem jí do ní místo kakaa přidávat karobový prášek. Je nadšená! Objednala jsem další balení.

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

+ 4

Petra Pařízková

Petra Pařízková

Česky CS (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Třtinová šťáva sušená BIO, nerafinovaná (Panela, Rapadura)

Panelu používám na doslazení kaší ale také k pečení . Chuťově je výborná a hřeje mě pocit, že i zdravá. Vřele doporučuji!!!❤️Ráda ji kombinuji s karobem, který je také nasládlý, takže se tím můžeme úplně vyhnout rafinovanému cukru.

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

+ 12

Petr Jakubek

Petr Jakubek

Česky CS (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Karob je výtečný , ta chuť je velmi speciální a moooc dobrá sladučko karamelová a nejenom, že vám doplní a nakopne energií, ale plně vás zasytí a to na pěkně dlouhou dobu díky vysokému obsahu vlákniny to je hotový balzám pro zažívání.
Je to vyloženě mňamka, jen tak na lžičku stačí jedna, dvě bohatě, nebo i jako nápoj místo kakaa nebo jako sladidlo, do ovesných kaší, má velmi široké využití a samozřejmě pak je třeba i dostatečně zapit vodou, aby nedošlo k zácpě:D, když si ji dopřáváte čistě na lžičku, každopádně velká delikatesa děkuji moc a vřele doporučuji.

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

+ 5

Alicja Dudek

Alicja Dudek

Polski PL (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BIO RAW proszek z karobu

Bardzo dobry produkt i bardzo smaczny. Pijemy z dziećmi z mlekiem migdałowym i miodkiem. Polecam :)

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

Eva  Hupková

Eva Hupková

Slovensky SK (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Třtinová šťáva sušená BIO, nerafinovaná (Panela, Rapadura)

Jaggery používam namiesto cukru. Posielam recept na výborný koláčik s varenou cviklou. Namiesto kakaa používam karobový prášok.

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

+ 8

Petr Svoboda

Petr Svoboda

Česky CS (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Hledal jsem alternativu za kakao jelikož jsem kakaa přesycen :) a tohle byla skvělé volba! Má sladkou chuť … přidávám do kaší či smoothi nápojů či na dochucení

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

Marcela Sovadinová

Marcela Sovadinová

Česky CS (fordítás)

A termék megvásárlásával igazolt vevő

BEWIT Karobový prášek BIO RAW

Karlovy prášek znám ze zdravé výživy, tehdy jsem ho používala jako náhražku kakaa, i když chuťově se odlišuje, navíc nebyl vůbec sladký. Tento prášek je velice jemný, světlý, pozor, když otevíráte balení, práší se. Je jemně sladký, tedy ideální do hrnku s teplým mlékem (my používáme rostlinné mléko), nic více neni potřeba. Prášek se úplně nerozpustí, ale to nevadí. Výborný jako náhražka do domácích čokoláda i pečení nejen na Vánoce. Sladivost neni tak silná jako u třtiny, výhodu vidím v čokoládovém a­roma.

Hasznosnak találta ezt a véleményt?

+ 14