Érzékeny a koffeinre, vagy egyszerűen csak szeretné elkerülni a
kakaófogyasztást, miközben szereti az ízét?
Helyettesítse bio minőségű, pörkölt
szentjánoskenyérporunkkal. A nyers szentjánoskenyérrel ellentétben a
pörkölt változat sötétebb és
intenzívebb ízű, kesernyés árnyalattal. Éppen ezért
remekül használható kakaó helyett sütéskor vagy italok
készítésekor.
A karob előnye, hogy nem tartalmaz koffeint vagy annak
közeli rokonát, a teobromint. Ezért gyermekek és a
koffeinre érzékenyebb emberek számára is alkalmas. Alacsony
glikémiás indexe van, és ásványi anyagok,
vitaminok és antioxidánsok forrása.
Nagy arányban tartalmaz rostot, amely jótékony hatással
van az emésztőrendszer állapotára, elősegíti a szervezet tisztulását és
növeli a telítettséget, így segít fenntartani az ideális
alakot.
Használjon pörkölt karobot mindenütt, ahol a kakaó jól
jön. Ízesítheti és színezheti vele a tésztákat, pudingokat, fagylaltokat,
zabkásákat és italokat. Egyszerűen adjon hozzá ugyanannyi karobport, mint
amennyit a kakaóporból.
Előnyei
100% tiszta és természetes termék,
bio minőségben, mesterséges adalékanyagok (színezékek,
aromák, tartósítószerek) nélkül.
- Rostforrás
- Nem tartalmaz koffeint vagy
teobromint
- Alacsony zsírtartalom
- Alacsony glikémiás index
- Alkalmas vegánok számára is
- Természetes módon gluténmentes termék
- A kiegyensúlyozott emésztés elősegítése
- Az ideális testsúly támogatása
Karob vagy szentjánoskenyér
A szentjánoskenyérfa, más néven
karob, a közönséges szentjánoskenyérfa
(Ceratonia siliqua) gyümölcse. A Földközi-tenger keleti részén
őshonos, hatalmas, szívós fa, amely több évszázadon át képes növekedni.
Terméseit – hosszú, sötét hüvelyeit – már az ókori görögök és
egyiptomiak is használták.
Ezekből port készítenek, amely a kakaó vagy a liszt
helyettesítésére szolgál. Közvetlenül a betakarítás után a
szentjánoskenyérgubó belső részeit és magjait eltávolítják, a
megmaradt részeket pedig nagyon kíméletes eljárással finom
porrá őrlik.
A szentjánoskenyérfa elnevezés Keresztelő Szent János legendájára
utal, aki a sivatagban töltött idő alatt szentjánoskenyérgyümölcsökkel
táplálkozott.
A használat módja
A kakaó alternatívájaként szolgál sütemények,
muffinok, torták vagy egyéb péksütemények sütésekor. Pudingokhoz,
turmixokhoz vagy fagylaltokhoz is alkalmas. Meleg tejjel összekeverve ízletes
italt kapunk. Egyszerűen adjon hozzá ugyanannyi karobport, mint amennyit a
kakaóporból.
Ajánlott tárolás
Száraz és sötét helyen, legfeljebb 24 °C hőmérsékleten tárolandó.
Felbontás után tartsa zárt edényben.
Összetétele
Bio pörkölt szentjánoskenyérfa hüvely por (Ceratonia
siliqua)
Származási ország
Marokkó