Ma már szinte bármit elő lehet állítani.
Képesek vagyunk izolálni az egyes molekulákat.
Képesek vagyunk vitaminokat szintetizálni.
Képesek vagyunk olyan anyagokat létrehozni, amelyek kémiailag azonosak a természetesekkel.
A technológia csodálatos.
A kérdés azonban másképp hangzik.
Ez mindig a legjobb út?
A természet nem működik elszigetelten
Amikor beleharap egy almába, nem C-vitaminba harap.
Anyagok komplexébe harap.
Vitaminok, enzimek, bioflavonoidok, rostok, ásványi anyagok és több száz más mikrokomponens alkotnak együtt egy természetes egészet. A természetben az anyagok nem léteznek önmagukban. Kapcsolatokban léteznek.
Az emberi test hozzászokott ezekhez a kapcsolatokhoz.
Képesek vagyunk izolált molekulát előállítani.
De az izolált molekula nem az egész komplexum.
A tudomány ma már nagyon jól tudja, hogy az anyagok biológiai hozzáférhetősége, hasznosulása és metabolikus viselkedése nemcsak kémiai képletüktől, hanem attól a kontextustól is függ, amelyben találhatók.
És pontosan ez a kontextus az, ami gyakran elveszik az ipari termelésben.
A szintetikus anyagok nem tiltottak. Gyakoriak.
A jogszabályok több száz, talán több ezer szintetikus anyag használatát engedélyezik. Sok esetben ezek jóváhagyottak, teszteltek és biztonságosnak tekinthetők.
Nem azt mondjuk, hogy minden szintetikus anyag automatikusan rossz.
Valami mást mondunk.
Azt kérdezzük, hogy szükséges-e.
Ha van természetes út, akkor nagyobb értelme van azt választani.
Miért mondtunk nemet a kőolajból származó szintetikus adalékanyagokra?
A kőolaj a modern kémia alapanyaga. Sok anyag előállítható belőle, beleértve néhány szintetikus vitamint és adalékanyagot.
Olcsóbb.
Stabil.
Ipari szempontból hatékony.
De ez nem a mi utunk.
Úgy döntöttünk, hogy nem használunk kőolajból származó szintetikus adalékanyagokat.
Nem használunk kőolajszármazékokból izolált vitaminokat.
Nem azért, mert muszáj.
Hanem azért, mert nem akarunk.
Ez egy belső döntés.
Igen, ez korlátoz minket
Ez a döntés nem a leggazdaságosabb.
Szűkíti az alapanyagok választékát.
Növeli a gyártási követelményeket.
Növeli a bemeneti költségeket.
Lassítja a növekedést.
Tudjuk.
Tudjuk, hogy ha más utat választanánk, gyorsabban növekedhetnénk.
Optimalizálhatnánk a marzsokat.
Magasabb profitunk lehetne.
De milyen áron?
Belső felmérésünk során Európában kerestünk hasonló méretű céget, amely több ezer saját terméket kínálna kategóriákon át, és egyúttal a 0% szintetikus adalékanyag kőolajból utat járná.
Nem találtunk ilyet.
Tisztában vagyunk vele, hogy léteznek kisebb gyártók, családi vállalkozások és speciális projektek, amelyek nagyon tisztán és becsületesen dolgoznak. A mi szempontunk azonban a kiterjedt és széles saját termékportfólióval rendelkező vállalatokra összpontosított.
Ugyanis éppen nagyobb méretekben kezdődnek leggyakrabban a kompromisszumok.
Úgy döntöttünk, hogy ezt a határt nem lépjük át.
A bizalom értékesebb, mint a sebesség
Vásárlóink bizalmának köszönhetően létezünk.
Nem az agresszív marketingnek köszönhetően.
Nem a nyomásnak köszönhetően.
Nem a kivételesség illúziójának köszönhetően.
A bizalomnak köszönhetően.
A bizalom pedig az igazságon és a következetességen alapul.
A 0% szintetikus adalékanyag kőolajból számunkra nem szlogen.
Ez egy kötelezettségvállalás.
Komplexitás az egyszerűsítés helyett
A természet komplex.
Az ember komplex.
Az élet komplex.
A természet a kapcsolatok harmóniájában működik.
Az anyagok nem különállóak.
Együttműködnek.
Kiegészítik egymást.
Egyensúlyt teremtenek.
Amikor egy molekulát izolálunk az egészből, megkapjuk annak kémiai lényegét.
De elveszítjük azt a természetes kontextust, amelyben a természetben létezett.
A modern ipar hajlamos az egyszerűsítésre.
Elválasztani.
Izolálni.
Stabilizálni.
Optimalizálni.
Mi hiszünk abban, hogy ahol lehetséges, érdemes tiszteletben tartani a természetes harmóniát.
Nem azért, mert elutasítanánk a tudományt.
Hanem azért, mert értékeljük az élet komplexitását.
Nem vagyunk tökéletesek.
De az irány világos.
Belső indíttatású döntés
Nem várjuk meg, hogy valaki megtiltson nekünk valamit.
Nem várjuk meg a jogszabályok változását.
Mi magunk döntöttünk.
Mert hisszük, hogy hosszú távon csak az állja meg a helyét, ami az igazságra épül.
És az igazság a legnagyobb erőnk.
Be with Love.
Be with Truth.
Jiří Černota
a BEWIT alapítója és vezérigazgatója