Vous aimeriez goûter un cacao au goût unique et délicatement épicé ?

Essayez le cacao cérémoniel Spirit. Nous avons sucré ce cacao 100 % avec du jus de canne séché et l'avons aromatisé avec des épices soigneusement sélectionnées. Vous obtenez ainsi un cocktail parfait de minéraux, de vitamines, de fibres et d'antioxydants, mais aussi une boisson au goût original, doux et épicé.

Abandonnez-vous au rituel du cacao, vivez chaque instant ici et maintenant et facilitez une approche consciente de la vie. Chaque gorgée vous apportera une relaxation pour que vous puissiez ouvrir votre cœur, dissoudre les soucis et les angoisses et atteindre l'harmonie.

Grâce à un rapport unique de théobromine et de caféine, la boisson au cacao vous stimulera délicatement, l'effet étant plus progressif et durable que, par exemple, celui du café. En même temps, elle améliorera votre humeur, aidera à dissiper le stress et la tension, aiguisera votre esprit et éveillera votre côté créatif.

Dans les cultures traditionnelles d'Amérique centrale, le cacao est utilisé contre la fatigue, pour faciliter la convalescence, le renforcement général et le soutien de l'accouchement ou de l'allaitement. Il contribue traditionnellement à une digestion normale, améliore l'immunité, atténue les signes du vieillissement et agit comme un aphrodisiaque.

Notre cacao cérémoniel provient de fèves de cacao soigneusement récoltées issues de l'agriculture biologique et est traité très délicatement. La variété prisée Criollo est également représentée dans la sélection des variétés. Nous le fabriquons en petites séries directement chez nous, chez BEWIT.

Bienfaits

• Produit d'origine naturelle de qualité bio
• Sans additifs synthétiques, colorants, arômes, conservateurs
• Convient aux végétaliens
• Riche source d'antioxydants – aide à réduire le stress oxydatif et à ralentir le vieillissement
• Source de minéraux (cuivre, manganèse, magnésium, zinc, fer), de fibres et de graisses précieuses
• Stimule légèrement, mais apaise en même temps
• Améliore l'humeur
• Agit comme un aphrodisiaque
• Soulage les tensions musculaires

Cacao – le précieux aliment des dieux

Le cacaoyer (Theobroma cacao) est un arbre originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. Aujourd'hui, il est répandu dans toute la zone tropicale et est largement cultivé en Afrique (Côte d'Ivoire, Ghana, Cameroun et autres). Son nom signifie « aliment des dieux ». Les fruits sont des gousses d'environ 30 cm de long, qui contiennent à l'intérieur des graines appelées fèves de cacao. Et c'est à partir de celles-ci que l'on fabrique le cacao, une matière première appréciée dans le monde entier.

Qu'est-ce que le cacao cérémoniel ?

Le cacao cérémoniel est destiné aux cérémonies et rituels méditatifs, que ce rituel signifie un moment matinal pour soi avec une tasse de boisson délicieuse, ou des cercles de cacao spéciaux. Nous le fabriquons avec amour à partir de fèves de cacao de qualité bio, qui ont subi un traitement doux afin de préserver un maximum de substances bénéfiques.

Les cérémonies de cacao sont apparues dans les années 1990 en lien avec le mouvement New Age. Elles s'inspirent librement des traditions des civilisations d'Amérique centrale, telles que les Mayas et les Aztèques. Pour eux, le cacao était une matière première sacrée et rituelle. Il était cher, donc accessible uniquement à certains hommes de haut rang, et servait également de monnaie.

Quelle est la différence entre le chocolat et la pâte de cacao 100 % ?

La pâte de cacao est composée exclusivement de fèves de cacao moulues. Elle peut être utilisée pure, par exemple comme cacao cérémoniel, ou servir de matière première pour d'autres transformations, par exemple en chocolat. Celui-ci est fabriqué à partir de pâte de cacao, qui est tempérée et complétée par du sucre, ou d'autres ingrédients ajoutés.

Mode d'emploi

Le cacao cérémoniel est traditionnellement préparé comme une boisson chaude. Coupez le cacao en petits morceaux avec un couteau en céramique et versez la quantité désirée d'eau, de lait végétal ou de décoction d'herbes ou d'épices.

Le liquide avec lequel vous versez le cacao doit avoir une température de 70 à 80 °C afin de préserver le maximum de substances bénéfiques. Pour dissoudre et en même temps créer une mousse riche, utilisez un fouet (si vous en avez un, le molinillo mexicain traditionnel), un fouet à matcha ou un mixeur plongeant.

Le cacao est traditionnellement préparé avec intention, dans un espace purifié par des encens (palo santo, sauge blanche, copal, etc.), en présence de l'élément feu et de musique.

Dosage

Pour 200 ml de boisson, vous aurez besoin de :

• Pour les débutants, les enfants et une boisson au goût plus doux : 15–20 g
• Pour un cacao au goût plein : 20–34 g
• Dose cérémonielle : 34–44 g
• Dose quotidienne maximale généralement recommandée : 50 g

Respectez la dose quotidienne maximale recommandée, car vous pouvez faire une overdose de cacao. Une overdose se manifeste par des maux de tête, des palpitations très fortes et des tremblements des mains. Lorsque vous buvez du cacao, respectez toujours votre régime hydrique, car il est diurétique.

Essayez aussi

Vous préférez le goût pur du cacao ? Alors goûtez le „Cacao Cérémoniel Pure, BIO RAW“ :[https://bewit.love/…i-kakao-pure?…] ou le „Cacao Cérémoniel Premium, BIO RAW“ :[https://bewit.love/…akao-premium]. Si vous préférez une saveur lactée, essayez le „Cacao Cérémoniel Cream Spirit, BIO“ :[https://bewit.love/…cream-spirit].

Vous êtes un amateur de cacao ? Découvrez également ces produits :

• „Beurre de cacao, BIO“ :[https://bewit.love/…ve-maslo-bio]
• „Grué de cacao, BIO RAW“ :[https://bewit.love/…akaove-nibsy]
• „Poudre de cacao, BIO“ :[https://bewit.love/…kaovy-prasek]

Stockage recommandé

Conserver dans un endroit sec et sombre. Idéalement à une température comprise entre 14 et 18 °C, maximum 24 °C, protéger des variations de température. Après ouverture, conserver dans un emballage bien fermé – les mites alimentaires adorent le cacao.

Avertissement

Ce produit n'a pas une consistance poudreuse, c'est une masse solide qu'il faut couper ou râper avant utilisation. Il ne s'agit pas de chocolat tempéré. Les efflorescences de graisse et de sucre sont naturelles et ne constituent pas un défaut.

En raison de la teneur en théobromine et en caféine en combinaison, dont les effets durent jusqu'à 7 heures, nous recommandons de boire le cacao plutôt le matin.

Les personnes souffrant d'hypotension artérielle, les femmes enceintes et allaitantes ainsi que les jeunes enfants devraient consommer le cacao avec prudence, ou consulter un médecin.

Composition

Fèves de cacao BIO RAW 58 %, jus de canne séché BIO, écorce de cannelle de Ceylan BIO 1 %, graines de cardamome verte BIO, clou de girofle entier BIO, huile essentielle d'orange sanguine BIO RAW, sel rose de l'Himalaya.

Pays d'origine

Peru