Vous souhaitez un cacao délicieux à la texture crémeuse et au goût épicé attrayant pour vos cérémonies de cacao ?

Optez pour le cacao cérémoniel bio Cream Spirit. Il vous enchantera par sa consistance douce et veloutée et son goût doux et épicé. Nous avons ajouté de la panela, du lait de coco et d'autres superaliments au cacao 100 % pour créer une merveilleuse composition riche en minéraux, vitamines, fibres et antioxydants.

Préparez une délicieuse boisson pour vous détendre pendant un rituel, que vous pouvez pratiquer seul ou en groupe. Vivez chaque instant ici et maintenant et soutenez une approche consciente de la vie dans l'esprit de la pleine conscience. Laissez le stress, les soucis et les angoisses derrière vous et ouvrez votre cœur pour retrouver l'harmonie.

Le cacao contient un rapport unique de théobromine et de caféine, qui agit comme un stimulant doux avec un effet plus lent et plus durable que, par exemple, le café. En même temps, il vous remonte le moral, favorise la fraîcheur mentale et stimule votre créativité – essayez de le savourer avant de vous lancer dans la création.

Dans la médecine traditionnelle des peuples autochtones, le cacao est utilisé pour soutenir les défenses immunitaires et une digestion normale, contre les morsures de serpents ou les piqûres d'insectes, pour faciliter la convalescence, l'accouchement ou l'allaitement. Il rafraîchit la vieillesse et stimule le désir.

Pour la fabrication de notre cacao, nous n'utilisons que les meilleures fèves de cacao soigneusement récoltées issues de l'agriculture biologique, qui ont été traitées très délicatement. Nous le fabriquons en petites séries directement chez nous à BEWIT.

Bienfaits

• Produit pur et naturel de qualité bio
• Sans additifs synthétiques, colorants, arômes, conservateurs
• Convient aux végétaliens
• Riche source d'antioxydants – aide à réduire le stress oxydatif et à ralentir le vieillissement
• Source de minéraux (cuivre, manganèse, magnésium, zinc, fer), de fibres et de graisses précieuses
• Légèrement stimulant, mais aussi apaisant
• Améliore l'humeur
• Agit comme un aphrodisiaque
• Soulage la tension musculaire

Cacao – le précieux aliment des dieux

Le cacaoyer (Theobroma cacao) est un arbre originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. Aujourd'hui, il est répandu dans toute la ceinture tropicale, et est largement cultivé en Afrique (Côte d'Ivoire, Ghana, Cameroun et autres). Son nom signifie « nourriture des dieux ». Les fruits sont des gousses d'environ 30 cm de long, qui contiennent à l'intérieur des graines appelées fèves de cacao. Et c'est à partir de celles-ci que l'on fabrique le cacao, une matière première appréciée dans le monde entier.

Qu'est-ce que le cacao cérémoniel ?

Le cacao cérémoniel est destiné aux cérémonies et rituels méditatifs, que ce rituel signifie un moment matinal pour soi avec une tasse de boisson délicieuse, ou des cercles de cacao spéciaux. Nous le fabriquons avec amour à partir de fèves de cacao de qualité bio, qui ont subi un traitement délicat afin de préserver un maximum de substances bénéfiques.

Les cérémonies de cacao sont apparues dans les années 1990 en lien avec le mouvement New Age. Elles s'inscrivent dans la continuité des traditions des civilisations d'Amérique centrale, telles que les Mayas et les Aztèques. Pour eux, le cacao était une matière première sacrée et rituelle. Il était cher, c'est pourquoi il n'était accessible qu'à certains hommes de haut rang et servait également de monnaie.

Quelle est la différence entre le chocolat et la masse de cacao 100 % ?

La masse de cacao est composée exclusivement de fèves de cacao moulues. Elle peut être utilisée pure, par exemple comme cacao cérémoniel, ou servir de matière première pour d'autres transformations, par exemple pour le chocolat. Celui-ci est fabriqué à partir de masse de cacao, qui est tempérée et complétée par du sucre, ou d'autres ingrédients ajoutés.

Mode d'emploi

Le cacao cérémoniel est traditionnellement préparé comme une boisson chaude. Coupez le cacao en petits morceaux avec un couteau en céramique et versez la quantité désirée d'eau, ou de lait végétal ou de décoction d'herbes ou d'épices.

Le liquide avec lequel vous versez le cacao doit avoir une température de 70 à 80 °C afin de préserver le maximum de substances bénéfiques. Pour dissoudre et en même temps créer une mousse riche, utilisez un fouet (si vous en avez un, le molinillo mexicain traditionnel), un fouet à matcha ou un mixeur plongeant.

Le cacao est traditionnellement préparé avec intention, dans un espace purifié par des encens (palo santo, sauge blanche, copal, etc.), en présence de l'élément feu et de musique.

Dosage

Pour 200 ml de boisson, vous aurez besoin de :

• Pour les débutants, les enfants et une boisson au goût plus doux : 15–20 g
• Pour un cacao plein de saveur : 20–34 g
• Dose cérémonielle : 34–44 g
• Dose quotidienne maximale généralement recommandée : 50 g

Respectez la dose quotidienne maximale recommandée, car vous pouvez faire une overdose de cacao. Une overdose se manifeste par des maux de tête, des palpitations très fortes et des tremblements des mains. Lorsque vous buvez du cacao, respectez toujours votre régime hydrique, car il est diurétique.

Essayez aussi

Préférez-vous le goût pur du cacao ? Alors nous vous recommandons le Cacao Cérémoniel Pur, BIO ou le Cacao Cérémoniel Premium, BIO. Vous préférez une version aromatisée, mais sans lait de coco ? Alors goûtez absolument le Cacao Cérémoniel Spirit, BIO.

En tant qu'amateurs de cacao, vous apprécierez certainement aussi ces produits :

• Beurre de cacao, BIO
• Grué de cacao, BIO RAW
• Poudre de cacao, BIO

Stockage recommandé

Conserver dans un endroit sec et sombre. Idéalement à une température comprise entre 14 et 18 °C, maximum 24 °C, protéger des variations de température. Après ouverture, conserver dans un emballage bien fermé – les mites alimentaires adorent le cacao.

Avertissement

Ce produit n'a pas une consistance poudreuse, c'est une masse solide qu'il faut couper ou râper avant utilisation. Il ne s'agit pas de chocolat tempéré. Les efflorescences de graisse et de sucre sont naturelles et ne constituent pas un défaut.

En raison de la teneur en théobromine et en caféine dans une combinaison dont les effets durent jusqu'à 7 heures, nous recommandons de boire le cacao plutôt le matin.

Les personnes souffrant d'hypotension artérielle, les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que les jeunes enfants, devraient consommer le cacao avec prudence, ou consulter un médecin.

Composition

Fèves de cacao BIO RAW (Theobroma cacao) – 48 % Jus de canne séché BIO Lait de coco crémeux en poudre BIO Cannelle BIO RAW Cardamome verte BIO RAW (Cardamome commune) Clou de girofle BIO RAW Huile essentielle d'orange sanguine BIO RAW Sel rose de l'Himalaya BIO RAW

Pays d'origine

Peru