¿Busca un ingrediente que eleve sus creaciones culinarias y beneficie a su cuerpo y alma?

Reponga su provisión de especias con nuestra cúrcuma BIO molida, que alegra sus comidas y, gracias a su contenido en sustancias beneficiosas y antioxidantes , refuerza su organismo y la resistencia a las influencias externas.

Es indispensable en platos asiáticos, pero encaja en cualquier sitio donde quiera dejar que destaque el color amarillo. Es un ingrediente clave de las especias del curry, a las que confiere su matiz típico y un sutil sabor amargo y picante.

Se añade una pizca de cúrcuma al arroz, las legumbres, las sopas o las salsas para facilitar la digestión. También es popular la leche dorada o el té con cúrcuma. Se recomienda combinar con pimienta negra o aceite de coco, que mejoran la absorción de la curcumina.

De un vistazo te levantará el ánimo, consumirlo recargará tu mente y tu cuerpo. La ciencia actual está explorando los efectos antioxidantes de la cúrcuma y su potencial para favorecer la inmunidad, el funcionamiento normal de las articulaciones, la digestión y el metabolismo.

El Ayurveda indio lo recomienda para la desintoxicación, el apoyo al hígado, la digestión y la respiración, así como para una piel bonita. En la medicina tradicional china se utiliza para mejorar la circulación sanguínea y el qi, para calentar, liberar la energía bloqueada, aliviar el abdomen y los problemas menstruales.

Beneficios

• 100% producto puro y natural, apto para veganos
• Especias de gran calidad
• Adecuado para platos y bebidas
• Recuperado de forma sostenible

Aviso:

Debido a la naturaleza natural de los ingredientes, puede haber ligeras diferencias de olor y color entre lotes.

Elixir dorado de la India

La especia conocida como cúrcuma es un polvo finamente molido que se obtiene del rizoma seco del árbol de la cúrcuma (Curcuma longa), una planta tropical discreta pero muy beneficiosa.

Se menciona en antiguos textos ayurvédicos. Utilizada como especia, tinte y planta medicinal, se llama tradicionalmente „polvo dorado“ o „elixir dorado“.

Modo de empleo

Se utiliza como especia. Es adecuado para la cocina india y tailandesa, por ejemplo en el curry, y para animar otros platos salados y dulces.

Almacenamiento recomendado

Conservar en un lugar seco y oscuro, protegido del calor. Conservar en un recipiente hermético una vez abierto.

Ingredientes

Polvo de raíz de cúrcuma ecológica (Curcuma longa)

  País de origen India