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BIO ACEITE DE MOSTAZA

MUSTARD OIL

Sinapis Alba Seed Oil

RAW aceite de mostaza, prensado en frío, que, gracias a este método de procesamiento suave, ** retiene la cantidad máxima de sustancias beneficiosas en el cuerpo **. Lo producimos con amor y cuidado en nuestra planta de producción en Ostrava.

EU bio BIO zebra

CZ-BIO-002

En stock

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4,77 € sin IVA (10%)

BP: 2.3

Código: 4100000025000004

uds

Historia

** Una parte integral de las envolturas de mostaza y los ungüentos aliviantes **

La mostaza se considera una de las ** semillas oleaginosas culturales más antiguas **. La mención de las semillas amarillas obtenidas de esta planta está registrada en registros sánscritos de miles de años de antigüedad. Con la llegada de las primeras prensas, de estas semillas se obtuvo aceite de mostaza, no solo en la zona de la actual India. Debido a sus efectos cálidos, este ** profundo milagro dorado ** se ha convertido en una parte integral de las envolturas de mostaza y los ungüentos de alivio.

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También juega un papel importante en la cocina.

Sobre todo por sus propiedades conservantes naturales y su sabor especiado, que todavía se considera uno de los sabores básicos de los platos tradicionales de la India. [1] [2] [3] [4]

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Origen y cultivo

** El milagro dorado que acecha dentro de las vainas **

Esta planta oleaginosa anual crece hasta una altura de un metro y florece con flores más pequeñas de color amarillo claro, que se disponen en inflorescencias de uva. Los frutos de mostaza son vainas más cortas cubiertas de pequeños pelos. En el interior de las vainas se conservan semillas de mostaza de color amarillo, de las que se obtiene el aceite de mostaza resultante**. [1] [2] [3] [4]

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Composición y propiedades

Es un aceite comestible, monoespecífico, que en su composición contiene principalmente ácidos grasos insaturados. Gracias al método de prensado suave y la omisión del proceso de refinado, se conserva el ** contenido natural de sustancias coloreadas **, que son responsables de sus tonos amarillos a dorados.

El aceite de mostaza también es una ** valiosa fuente de minerales necesarios **, vitaminas liposolubles y otros fitonutrientes, en su forma más natural.

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** Gracias al prensado en frío, mantenemos en el aceite la máxima cantidad de sustancias beneficiosas para el organismo **

Corregimos el proceso de prensado del aceite para que la temperatura no supere los 42°C. Esto evita la pérdida de sustancias termolábiles y la degradación innecesaria del aceite resultante. ** Es por lo tanto RAW, aceite prensado en frío.**

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Producimos aceite en nuestra planta de producción

Producimos aceite de mostaza con cuidado y amor en nuestra planta de producción en Ostrava.

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Instrucciones de uso

El sabor picante y el aroma a mostaza tiene muchos usos

Por su sabor picante y aroma a mostaza, este aceite es una materia prima ideal para la elaboración de diversas ensaladas, platos de verduras y legumbres. Tiene excelentes propiedades de absorción, por lo que también puede usarlo al ** cargar carne **: las especias se absorben mejor y la carne terminada tiene una consistencia más tierna. También puede usar aceite de mostaza ** al hornear pan ** u otros pasteles salados. Después de hornear, el pan es maravillosamente amarillo, suave y dura más tiempo suave. Gracias a los conservantes contenidos de forma natural ** prolongarás la vida útil ** de los platos resultantes.

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Recursos

[1] WU, Y. et al., 2016. Water-soluble yellow mustard mucilage: A novel ingredient withpotent antioxidant properties. International Journal of Biological Macromolecules. 91, 710–715.

[2] AKBAR, Shahid, 2020. Handbook of 200 Medicinal Plants [online]. Springer [cit. 2020–05–26]. ISBN 978–3–030–16807–0. Dostupné z: https://doi-org.proxy.k.utb.cz/…-030-16807-0

[3] BOSCARO, Valentina et al., 2018. Antipro­liferative, Proapoptotic, Antioxidant and Antimicrobial Effects of Sinapis nigra L. and Sinapis alba L. Extracts. Molecules. 23(11), 3004.

[4] YAN-FANGA, Xian et al., 2018. Comparison of the anti-inflammatory effects of Sinapis alba and Brassica juncea in mouse models of inflammation. Phytomedicine. 50, 196–204.

100% pure and natural

100% pure and natural

Todos los ingredientes contenidos en nuestros productos son 100% puros y naturales, no sintéticos.

** ø Información nutricional **

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  por 100ml
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Valor energético 3367 kJ / 819 kcal  
Grasas 100 g
de los cuales ácidos grasos saturados 8,5g  
de los cuales ácidos grasos monoinsaturados 97,2 gramos  
de los cuales ácidos grasos poliinsaturados 20,6g  
carbohidratos 0 g  
– de los cuales azúcares 0 g  
Proteína 0 g  
Sal <0,1 gramos  

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BIO ACEITE DE MOSTAZA

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Dana Holubová

Dana Holubová

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BEWIT Hořčičný olej, BIO

Hořčicový olej je dobrota. A nejen na dochucení naklíčených semínek (třeba alfa alfa, bazalka atp), ale i pro pupík. S oblibou si ho spolu s EO Wloss vtírám právě tam, krásně prohřívá celou část bříška a před spaním navozuje klidný spánek.

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Monika Juchcińska

Monika Juchcińska

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BIO OLEJ Z GORCZYCY

Świetny olej jako baza do okladów. Stosuję z olejkiem NOPA do okładów na stawy i do kąpieli z tym że olejkiem. Do kąpieli dodaję też sól Epsom. Taka kąpiel wspaniałe rozgrzewa. Polecam

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Romana Hricová

Romana Hricová

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BEWIT Hořčičný olej BIO

Práve som dokončila Bio horčicový olej, ktorý som využívala ako nosný olej do ktorého som nakvapkala podľa potreby to, čo si práve telo žiadalo a čo som používala. Má trochu výraznejšiu pikantnejšiu chuť, ale nie rušivú, takže je chutný aj sám osebe a rozhodne ho vyskúšam v lete aj na šaláty, ktoré sa mi v zime nežiadajú.

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Donata Dobies

Donata Dobies

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BIO OLEJ Z GORCZYCY

Fantastyczny olej stosuję go jako olej bazowy wraz z olejkiem Nopa do wcierania w bolące miejsca. Po kilkukrotnym zastosowaniu czuje wyraźną różnicę na plus oczywiście 🙂

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Vendula Krátká

Vendula Krátká

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BEWIT Hořčičný olej, BIO

Olej má úžasnou chuť. Přidávám ho do salátu. Vyhovuje mi, že není chuťově tak moc výrazný, proto nepřebije chuť ostatních přísad, zároveň ho ale cítíte.

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Marcela Fialová

Marcela Fialová

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BEWIT Hořčičný olej, BIO

Ten olej má pro mně vynikající chuť, zkuste ho přidat do obyčejné vařené řepy – ohřejte-opečte na kolečka nastrouhanout-nakrájenou řepu, pokud je malá, chutná, nemusíte ani solit – ten olej z ní dělá pochoutku, má to šmrnc. Koření, které máte rádi – pepř, chilli. Vylepší velmi i sladko-kyselý řepný salát s anýzem nebo fenyklem – dělaly naše maminky. Určitě ho vyzkoušejte – delicious:).

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Jarmila Lettovská

Jarmila Lettovská

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BEWIT Semínka hořčice žluté, BIO

Výborná a výživná pochoutka! Naklíčené hořčičné semínka a semínka černuchy. Naklíčeno za 4 dny. Přidám zeleninu, kterou mám ráda, lžíci hořčičného oleje, lžíci lněného nebo jiného BIO oleje, který máte rádi a smlsne si celá rodinka :-) Dneska jsem měla k obědu spolu s blanšírovaným chřestem a grilovaným tofu. Mňam :-)

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