¿Quiere añadir a su dieta un toque de deliciosa y ligera gastronomía mediterránea?

Confíe en nuestro aceite de oliva virgen extra fino y 100% puro. Procede de las mejores aceitunas , maduradas bajo el sol del sur, recogidas a mano y prensadas mecánicamente, a baja presión y bajas temperaturas, para sacar lo mejor de ellas.

El aceite de oliva constituye la base de la dieta mediterránea. Complementa los platos con su sabor y aroma típicos de aceituna. Su alto valor nutritivo y sus inconfundibles propiedades sensoriales lo hacen ideal para cocinar en frío.

Es ideal para ensaladas, cremas para untar, salsas, pasta, para adornar sopas frías y calientes, pero también simplemente para el pan. A los españoles les encanta el pan con aceite de oliva y tomate, mientras que a los griegos les encanta el pan perfumado con tomillo y aceite de oliva.

El aceite de oliva destaca por su elevada proporción de ácidos grasos insaturados beneficiosos , que puede llegar al 70%. La producción respetuosa con el medio ambiente conserva la máxima cantidad de minerales , vitaminas liposolubles y otras sustancias importantes, incluidos los llamados polifenoles , que actúan como antioxidantes .

El aceite de oliva tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo y ayuda a mantener una línea delgada . Además, no sólo se beneficia desde dentro, sino también desde fuera. Forma parte de los cosméticos nutritivos para pieles secas y problemáticas o de los productos antienvejecimiento.

Un versátil tesoro verde para un estilo de vida saludable.

Beneficios

100% natural, sin conservantes ni colorantes

Extra virgen , prensado en frío, obtenido únicamente por procedimientos mecánicos

Sabor y aroma delicados

Fuente de antioxidantes y vitaminas liposolubles

Alta proporción de grasas adecuadas – ácidos grasos insaturados

Soporte de peso ideal

El aceite de oliva milenario

//// El olivo europeo Olea Europaea es uno de los cultivos más antiguos. Se originó en Irán, pero pronto se extendió a zonas del Mediterráneo. Era muy apreciado por los antiguos griegos, para quienes era símbolo de riqueza, abundancia, poder, fertilidad y paz. El olivo, las aceitunas y su aceite se mencionan muchas veces en la Biblia. Este árbol es un símbolo importante para cristianos, judíos y musulmanes. Siempre se ha utilizado con fines cosméticos, culinarios y medicinales.

Los olivos tienen la particularidad de que crecen muy lentamente, y las primeras aceitunas no aparecen hasta pasados veinte o más años de crecimiento. Sin embargo, prosperan durante un tiempo excepcionalmente largo, siendo la excepción los árboles que fructifican durante 150 años . Los olivares constituyen así un valioso patrimonio familiar que se transmite de generación en generación.

Del mismo modo que no podemos imaginar el árido paisaje mediterráneo sin los típicos árboles retorcidos de hojas verde-grisáceas, tampoco podemos imaginar la gastronomía local sin las aceitunas y el aceite de oliva .

Virgen extra – mejor calidad y sabor

El aceite de oliva se obtiene prensando aceitunas. Se dividen en varios grupos según el proceso de producción. El de mayor calidad es el aceite de oliva virgen extra, de primera presión en frío.

Para llevar esta etiqueta, las aceitunas deben procesarse en las 24 horas siguientes a su recolección , exclusivamente de forma mecánica , a baja presión y a temperaturas bajas de hasta 27 °C. Durante el prensado de este aceite de oliva de calidad no se utilizan disolventes ni otros productos químicos. A continuación, el aceite sólo se filtra para eliminar el residuo de aceituna.

El índice de acidez del aceite de oliva es del 0,58 %, lo que indica su alta calidad.

El envase de vidrio del aceite es sólo para 750 ml. Los envases de 1l y 5l son de plástico.

Modo de empleo

El aceite de oliva es adecuado para aromatizar ensaladas y aliños de verduras, pasta, sopas frías o productos horneados. Este aceite de oliva no es apto para el tratamiento térmico.

Almacenamiento recomendado

Almacenar en lugar seco, protegido del calor y de la luz solar directa.

Ingredientes

Aceite de oliva virgen extra (Olea Europaea Fruit oil)

Información

Índice de peróxido: <20 [meq O2/kg]

Acidez: 0,58 [%]

K232: 1,97

K270: 0,168

País de origen

Creta