¿Busca un sustituto natural del azúcar y le tienta algo inusual y exótico?

Pruebe jarabe de coco. Se obtiene del néctar de las flores del cocotero y, gracias a su suave sabor a caramelo, su bajo índice glucémico y su contenido en minerales, es la alternativa natural perfecta al azúcar convencional.

Es ideal para hornear, cocinar y como cobertura de bebidas y postres. Sus sutiles tonos de caramelo se adaptan a platos dulces y salados. Sustituye totalmente a la miel, el ágave o el sirope de arce.

El delicioso sabor se añade al café, el té, los batidos y las limonadas. Puede utilizarlo para endulzar pasteles, magdalenas, galletas y tortitas, así como para decorar gachas de desayuno, helados, tortitas o yogures.

También encontrará su lugar en la cocina salada, por ejemplo al elaborar salsas para platos asiáticos, adobos o aliños cuando busque un equilibrio entre dulce y salado. Aportará un nuevo aire a su cocina y abrirá la puerta a su creatividad culinaria .

Es uno de los edulcorantes con bajo índice glucémico. Por lo tanto, también es adecuado para personas sensibles a las fluctuaciones de azúcar en sangre, para cualquiera que desee mantener una línea y para quienes simplemente siguen las reglas de una dieta equilibrada.

El sirope de coco es un producto no refinado de la naturaleza, lo que le permite retener más nutrientes y minerales. Contiene potasio, hierro, zinc y magnesio, que contribuyen a la forma física general , reducen la fatiga y el agotamiento, y favorecen el metabolismo . A diferencia de los azúcares refinados, es más suave para la digestión.

Beneficios

• 100% puro y natural producto en orgánico calidad
• Sin aditivos artificiales, colorantes, aromatizantes ni conservantes.
• Apto para veganos
• No contiene gluten ni lactosa
• Fácilmente digerible
• Índice glucémico bajo (IG 35)
• Fuente energía, apoyo metabolismo
• Ayuda peso óptimo
• sostenible y producción ecológica

Coco exótico y multifuncional

Este jarabe se elabora de forma natural a partir del néctar de las flores de los cocoteros. Una vez recogido de las flores, el néctar se calienta suavemente, lo que lo espesa y le confiere su sabor y color típicos. Como los cocoteros producen néctar permanentemente y no es necesario talar los árboles para obtenerlo, el sirope de coco es un producto sostenible desde el punto de vista medioambiental.

El alto e imperdible cocotero (Cocos nucifera) es originario de zonas tropicales cercanas al agua, sobre todo del sudeste asiático. Se cultiva y utiliza desde hace más de 3.000 años. El coco es una rica fuente de energía, fibra, minerales y vitaminas. Los cocos se utilizan para hacer aceite de coco, leche de coco, harina de coco, el agua de coco se encuentra en el interior, y la corteza de la nuez se utiliza para hacer fibras textiles. El néctar de las flores se utiliza para elaborar nuestro jarabe dulce.

Modo de empleo

El sirope se utiliza como alternativa al azúcar refinado u otros edulcorantes. Es adecuado para endulzar bebidas, yogures, gachas o postres, para aromatizar adobos o salsas. Cuando se utiliza como edulcorante, no altera el sabor de la bebida o el alimento.

Almacenamiento recomendado

Almacenar en lugar seco, protegido del calor y de la luz solar directa. La cristalización natural no es mala.

Ingredientes

Sirope de coco ecológico (Cocos nucifera)

País de origen

Srí Lanka