Suchen Sie für Ihre rituellen Momente eine echte Delikatesse und einen extra Cocktail an Nährstoffen in einem?

Lassen Sie sich vom unverfälschten Kakaogeschmack unseres zeremoniellen Kakaos Pure verzaubern. Reiner, ungesüßter und ungewürzter Kakao, reich an Mineralien (Kupfer, Mangan, Magnesium, Zink, Eisen u.a.), Flavonolen und Antioxidantien, hilft Ihnen, einzigartige Momente der Entspannung und körperlichen sowie geistigen Stärkung zu erleben.

Er ist eine Quelle von Theobromin und Koffein in einem Verhältnis, das als sanft erfrischende Anregung für Körper, Geist und Stimmung wirkt. Die Wirkung dieser Substanzen im Kakao ist langsamer, aber nachhaltiger als bei Kaffee und führt zu einer ruhigen und entspannten Wachheit.

Nach traditionellen Kulturen ist Kakao kühlend in der Natur, beschleunigt die Rekonvaleszenz und stärkt insgesamt. Er hat eine positive Wirkung auf die normale Verdauung. Er wird oft zur Erleichterung von Geburt und Stillzeit empfohlen, stärkt im Alter und wirkt als Aphrodisiakum.

Tauchen Sie ein in Ihr Kakao-Ritual, das hier und jetzt erlebt wird, und unterstützen Sie einen achtsamen Ansatz für jeden Moment des Lebens. Unabhängig davon, ob Sie an dem Ritual im Kreis oder nur mit sich selbst teilnehmen.

Erreichen Sie ein Gleichgewicht zwischen Entspannung und Energie und öffnen Sie Ihr Herz, um Ängste und Sorgen abzubauen, Ihre Emotionen zuzulassen und die innere Harmonie wiederherzustellen. Kakao weckt die kreative Seite, daher ist er vor kreativen Tätigkeiten nützlich.

Unser Kakao stammt aus sorgfältig gesammelten Kakaobohnen aus biologischem Anbau und wird sehr schonend verarbeitet. Wir produzieren ihn in Kleinserien direkt bei uns in BEWIT.

Vorteile

• 100% reines und natürliches Produkt in Bio-Qualität
• Ohne synthetische Zusatzstoffe, Farbstoffe, Aromen, Konservierungsstof­fe
• Geeignet für Veganer
• Reiche Quelle an Antioxidantien – hilft, oxidativen Stress zu reduzieren und die Alterung zu verlangsamen
• Reiche Quelle an Mineralien, Ballaststoffen und wertvollen Fetten
• Leicht anregend, aber gleichzeitig beruhigend
• Verbessert die Stimmung
• Wirkt als Aphrodisiakum
• Löst Muskelverspan­nungen

Kakao – ein kostbares Göttergericht

Der Kakaobaum (Theobroma cacao) ist ein Baum, der aus den tropischen Teilen Südamerikas stammt. Heute ist er im gesamten tropischen Gürtel verbreitet und wird in Afrika (Elfenbeinküste, Ghana, Kamerun und andere) häufig angebaut. Sein Name bedeutet „Göttergericht“. Die Früchte sind etwa 30 cm lange Schoten, die im Inneren Samen enthalten, die Kakaobohnen genannt werden. Und genau daraus wird Kakao hergestellt, ein weltweit beliebtes Rohmaterial.

Was ist zeremonieller Kakao?

Zeremonieller Kakao ist für meditative Zeremonien und Rituale bestimmt, sei es der morgendliche Moment nur für sich selbst mit einer Tasse köstlichen Getränks oder spezielle Kakao-Kreise. Wir stellen ihn mit Liebe aus hochwertigen Kakaobohnen in Bio-Qualität her, die schonend verarbeitet wurden, um ein Maximum an nützlichen Substanzen zu erhalten.

Kakaozeremonien entstanden in den 1990er Jahren im Zusammenhang mit der New-Age-Bewegung. Sie knüpfen lose an die Traditionen mittelamerika­nischer Zivilisationen wie der Maya und Azteken an. Für sie war Kakao ein heiliges und rituelles Rohmaterial. Er war teuer und daher nur ausgewählten hochrangigen Männern zugänglich und diente auch als Zahlungsmittel.

Was ist der Unterschied zwischen Schokolade und 100%iger Kakaomasse?

Kakaomasse besteht ausschließlich aus gemahlenen Kakaobohnen. Sie kann pur verwendet werden, z.B. als zeremonieller Kakao, oder als Rohstoff für die Weiterverarbeitung, z.B. zu Schokolade. Diese wird aus Kakaomasse hergestellt, die temperiert und mit Zucker oder anderen zugesetzten Zutaten ergänzt wird.

Anwendung

Zeremonieller Kakao wird traditionell als warmes Getränk zubereitet. Schneiden Sie den Kakao mit einem Keramikmesser in kleinere Stücke und gießen Sie die gewünschte Menge Wasser, pflanzliche Milch oder Kräuter- oder Gewürzaufguss darüber.

Die von Ihnen gewählte Flüssigkeit sollte eine Temperatur von 70 bis 80 °C haben, um möglichst viele nützliche Substanzen zu erhalten. Zum Auflösen und gleichzeitigen Erzeugen eines reichhaltigen Schaums verwenden Sie einen Schneebesen (falls vorhanden, einen traditionellen mexikanischen Molinillo), einen Matcha-Besen oder einen Stabmixer.

Fügen Sie bei Bedarf Süßstoff nach Geschmack hinzu. Geeignet sind z.B. Kokosblütenzucker, Stevia oder unser Rohrzuckersaft getrocknet BIO, unraffiniert, Dattelpulver, BIO oder Johannisbrotker­nsirup, BIO.

Den Kombinationen von Geschmäckern und Absichten sind keine Grenzen gesetzt! Ihr zeremonieller Kakao wird auch hervorragend durch Maca, BIO RAW, Zimt Ceylon gemahlen, Lucuma – Pulver, BIO oder Nelken ganz abgerundet.

Kakao wird traditionell mit einer Absicht zubereitet, in einem mit Räucherwerk (Palo Santo, weißer Salbei, Copal u.a.) gereinigten Raum, in Anwesenheit des Elements Feuer und Musik.

Dosierung

Für 200 ml Getränk benötigen Sie:

• Für Anfänger, Kinder und ein Getränk mit milderem Geschmack: 15–20 g
• Für Kakao mit vollem Geschmack: 20–34 g
• Zeremonielle Dosis: 34–44 g
• Allgemein empfohlene maximale Tagesdosis: 50 g

Halten Sie die empfohlene maximale Tagesdosis ein, da Sie sich mit Kakao überdosieren können. Eine Überdosierung äußert sich in Kopfschmerzen, sehr starkem Herzklopfen und Zittern der Hände. Beim Trinken von Kakao immer auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten, da er harntreibend ist.

Probieren Sie auch

Probieren Sie auch den bereits aromatisierten und mit Panela gesüßten Zeremoniellen Kakao Spirit, BIO und Zeremoniellen Kakao Cream Spirit, BIO mit Kokosmilch.

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Empfohlene Lagerung

Trocken und dunkel lagern. Idealerweise bei einer Temperatur zwischen 14–18 °C, maximal bis 24 °C, vor Temperaturschwan­kungen schützen. Nach dem Öffnen in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren – Lebensmittelmotten lieben Kakao.

Hinweis

Dieses Produkt hat keine Pulverform, es ist eine feste Masse, die vor Gebrauch geschnitten oder gerieben werden muss. Es handelt sich nicht um temperierte Schokolade. Fettblüten sind natürlich und kein Mangel.

Aufgrund des Theobromin- und Koffeingehalts in einer Kombination, deren Wirkung bis zu 7 Stunden anhält, empfehlen wir, Kakao eher vormittags zu trinken.

Personen mit niedrigem Blutdruck, schwangere und stillende Frauen sowie kleine Kinder sollten Kakao vorsichtig genießen oder einen Arzt konsultieren.

Zutaten

BIO RAW Kakaobohnen

Land und Herkunftsort

Peru