Möchten Sie für Ihre Kakaozeremonien einen köstlichen Kakao mit cremiger Textur und einem attraktiven würzigen Geschmack?

Setzen Sie auf Bio-Zeremonialkakao Cream Spirit. Er wird Sie mit seiner weichen, samtigen Konsistenz und seinem süßlich-würzigen Geschmack verzaubern. Wir haben 100%igem Kakao Panela, Kokosmilch und weitere Superfoods hinzugefügt und so eine wunderbare Komposition mit einer Fülle an Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien geschaffen.

Bereiten Sie sich ein köstliches Getränk zur Entspannung während eines Rituals zu, dem Sie sich alleine oder in einer Gruppe widmen können. Erleben Sie jeden Moment hier und jetzt und unterstützen Sie eine bewusste Lebensweise im Sinne der Achtsamkeit. Lassen Sie Stress, Sorgen und Ängste vor der Tür und öffnen Sie Ihr Herz für die Wiederherstellung der Harmonie.

Kakao enthält ein einzigartiges Verhältnis von Theobromin und Koffein, das als sanfter Muntermacher mit einer langsameren und länger anhaltenden Wirkung als z.B. bei Kaffee fungiert. Gleichzeitig verbessert es Ihre Stimmung, fördert die geistige Frische und regt Ihre Kreativität an – probieren Sie es aus, bevor Sie mit dem Schaffen beginnen.

In der traditionellen Heilkunde der indigenen Völker wird Kakao zur Unterstützung der Abwehrkräfte und einer normalen Verdauung, gegen Schlangenbisse oder Insektenstiche, zur Erleichterung der Rekonvaleszenz, der Geburt oder des Stillens eingesetzt. Er erfrischt im Alter und regt die Lust an.

Für die Herstellung unseres Kakaos verwenden wir nur die besten, sorgfältig gesammelten Kakaobohnen aus biologischem Anbau, die sehr schonend verarbeitet wurden. Wir stellen ihn in kleinen Chargen direkt bei uns in BEWIT her.

Vorteile

• reines und natürliches Produkt in Bio-Qualität
• Ohne synthetische Zusatzstoffe, Farbstoffe, Aromen, Konservierungsstof­fe
• Geeignet für Veganer
• Reiche Quelle an Antioxidantien – hilft, oxidativen Stress zu reduzieren und die Alterung zu verlangsamen
• Quelle von Mineralien (Kupfer, Mangan, Magnesium, Zink, Eisen), Ballaststoffen und wertvollen Fetten
• Mild belebend, aber gleichzeitig beruhigend
• Verbessert die Stimmung
• Wirkt als Aphrodisiakum
• Löst Muskelverspan­nungen

Kakao – die kostbare Speise der Götter

Der Kakaobaum (Theobroma cacao) ist ein Baum, der aus den tropischen Teilen Südamerikas stammt. Heute ist er im gesamten tropischen Gürtel verbreitet und wird häufig in Afrika (Elfenbeinküste, Ghana, Kamerun und andere) angebaut. Sein Name bedeutet „Speise der Götter“. Die Früchte sind etwa 30 cm lange Schoten, die im Inneren Samen, die sogenannten Kakaobohnen, enthalten. Und genau daraus wird Kakao hergestellt, ein weltweit beliebtes Rohmaterial.

Was ist Zeremonialkakao?

Zeremonialkakao ist für meditative Rituale und Zeremonien bestimmt, sei es die morgendliche Zeit für sich selbst mit einer Tasse köstlichen Getränks oder spezielle Kakao-Kreise. Wir stellen ihn mit Liebe aus hochwertigen Kakaobohnen in Bio-Qualität her, die schonend verarbeitet wurden, um ein Maximum an nützlichen Substanzen zu erhalten.

Kakaozeremonien entstanden in den 1990er Jahren im Zusammenhang mit der New-Age-Bewegung. Sie knüpfen lose an die Traditionen der mittelamerika­nischen Zivilisationen wie den Maya und Azteken an. Für sie war Kakao ein heiliges und rituelles Rohmaterial. Er war teuer und daher nur ausgewählten hochrangigen Männern zugänglich und diente auch als Zahlungsmittel.

Was ist der Unterschied zwischen Schokolade und 100%iger Kakaomasse?

Kakaomasse besteht ausschließlich aus gemahlenen Kakaobohnen. Sie kann pur verwendet werden, z.B. als Zeremonialkakao, oder als Rohstoff für die Weiterverarbeitung, z.B. zu Schokolade. Diese wird aus Kakaomasse hergestellt, die temperiert und mit Zucker oder anderen Zusatzstoffen ergänzt wird.

Anwendung

Zeremonialkakao wird traditionell als warmes Getränk zubereitet. Schneiden Sie den Kakao mit einem Keramikmesser in kleinere Stücke und gießen Sie die gewünschte Menge Wasser, pflanzliche Milch oder Kräuter- oder Gewürzaufguss darüber.

Die Flüssigkeit, mit der Sie den Kakao übergießen, sollte eine Temperatur von 70 bis 80 °C haben, um möglichst viele nützliche Substanzen zu erhalten. Zum Auflösen und gleichzeitigen Erzeugen eines reichhaltigen Schaums verwenden Sie einen Schneebesen (wenn Sie einen haben, einen traditionellen mexikanischen Molinillo), einen Matcha-Besen oder einen Stabmixer.

Kakao wird traditionell mit einer Absicht zubereitet, in einem mit Räucherwerk (Palo Santo, weißer Salbei, Copal usw.) gereinigten Raum, in Anwesenheit des Elements Feuer und Musik.

Dosierung

Für 200 ml Getränk benötigen Sie:

• Für Anfänger, Kinder und ein milderes Getränk: 15–20 g
• Für Kakao mit vollem Geschmack: 20–34 g
• Zeremonielle Dosis: 34–44 g
• Allgemein empfohlene maximale Tagesdosis: 50 g

Halten Sie die empfohlene maximale Tagesdosis ein, da Sie sich mit Kakao überdosieren können. Eine Überdosierung äußert sich in Kopfschmerzen, sehr starkem Herzklopfen und Zittern der Hände. Achten Sie beim Trinken von Kakao immer auf eine ausreichende Flüssigkeitszu­fuhr, da er harntreibend ist.

Probieren Sie auch

Mögen Sie den reinen Kakaogeschmack lieber? Dann empfehlen wir Zeremonialkakao Pure, BIO oder Zeremonialkakao Premium, BIO. Möchten Sie lieber eine aromatisierte Version, aber ohne Kokosmilch? Dann probieren Sie unbedingt Zeremonialkakao Spirit, BIO.

Als Kakaoliebhaber werden Sie sicherlich auch diese Produkte schätzen:

• Kakaobutter, BIO
• Kakaonibs, BIO RAW
• Kakaopulver, BIO

Empfohlene Lagerung

Trocken und dunkel lagern. Ideal bei einer Temperatur zwischen 14–18 °C, maximal bis 24 °C, vor Temperaturschwan­kungen schützen. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren – Lebensmittelmotten lieben Kakao.

Hinweis

Dieses Produkt hat keine pulverförmige Konsistenz, es ist eine ganze Masse, die vor Gebrauch geschnitten oder gerieben werden muss. Es handelt sich nicht um temperierte Schokolade. Fett- und Zuckerausblühungen sind natürlich und kein Mangel.

Aufgrund des Gehalts an Theobromin und Koffein in einer Kombination, deren Wirkung bis zu 7 Stunden anhält, empfehlen wir, Kakao eher vormittags zu trinken.

Personen mit niedrigem Blutdruck sowie schwangere und stillende Frauen und kleine Kinder sollten Kakao vorsichtig genießen oder einen Arzt konsultieren.

Zutaten

BIO RAW Kakaobohnen (Theobroma cacao) – 48 % BIO Getrockneter Rohrzuckersaft BIO Kokosmilchpulver cremig BIO RAW Zimt BIO RAW Grüner Kardamom (Echter Kardamom) BIO RAW Nelken BIO RAW Rote Orange ätherisches Öl BIO RAW Himalaya-Salz rosa

Herkunftsland

Peru