Sind Sie auf der Suche nach einer natürlichen Alternative zum klassischen Zucker, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist?

Probieren Sie unseren Bio-Carob-Sirup aus den Früchten des mediterranen** Johannisbrotbau­ms.** Es hat eine reichhaltige, cremige Konsistenz, eine tiefdunkle Farbe und** einen köstlichen, vollen Geschmack, der Ihre kulinarischen Kreationen auf die nächste Stufe hebt. Er eignet sich für die warme und kalte Küche als tägliche Ergänzung **des Speiseplans.

Es ist reich an** Mineralien** und Antioxidantien. Dank seines** Ballaststoffge­halts** hat er eine positive Wirkung auf den gesamten Verdauungstrakt. Es ist für Veganer und für alle, die sich glutenfrei ernähren, geeignet. Und es wird auch von Müttern geschätzt, die ihren Kindern einen sicheren, **natürlichen Snack **anbieten wollen.

Er enthält weder Koffein noch Theobromin, so dass Sie ihn auch am Nachmittag in Ruhe genießen können. Es ist eines der natriumarmen Lebensmittel. Er hat einen** niedrigen glykämischen Index und ist daher gut für den Zuckerhaushalt. Und als kalorienarme ** Zutat wird es Ihnen leichter fallen, Ihre Idealfigur zu halten.

Verwenden Sie es zum Süßen von Frühstücksbrei, zum Garnieren von Pfannkuchen, Desserts und Eiscreme oder zum Aromatisieren von Getränken wie Tee oder Smoothies. Aber auch zum Kochen und Backen – in Marinaden oder **Teigen – ist es praktisch. Wo immer Sie den klassischen Zucker ersetzen wollen. Außerdem wird nicht nur Süße eingebracht, sondern auch ein spezifischer geschmacklicher Unterton, der die Gerichte interessanter macht.

Wenn Sie experimentier­freudig sind, können Sie den Sirup auch selbst aromatisieren und Ihre eigenen Rezepte kreieren. Unser Tipp: Johannisbrotsirup mit Lavendel- oder Kamillengeschmack. Achtung: Öle, auch ätherische Öle, lösen sich nicht in Johannisbrotbau­msirup auf, so dass jede Zusammensetzung, die Öle enthält, vor dem Gebrauch immer kräftig geschüttelt werden muss.

Vorteile

100%** reines** und natürliches Produkt in Bio-Qualität, ohne künstliche Zusatzstoffe (Farbstoffe, Aromen, Konservierungsmit­tel)

Natürlicher Ersatz für normalen Zucker und künstliche Süßstoffe**

Reich an Mineralien (Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium) und** Ballaststoffen**

Enthält weder Koffein noch Theobromin, ist natriumarm

Niedriger** glykämischer Index**

Geeignet für** Veganer**

Natürlich glutenfreies Produkt

Quelle für** Antioxidantien**

Förderung einer ausgewogenen** Verdauung**

Ideale Gewichtsunter­stützung

Karob oder Johannisbrot

Karob , auch Johannisbrot **genannt, ist die Frucht des **Johannisbrot­baums ( Ceratonia siliqua ), der im östlichen Mittelmeerraum beheimatet ist. Seine Früchte – lange dunkle Schoten – wurden bereits von den alten Griechen und Ägyptern verwendet. Der Name Johannisbrot geht auf die Legende von Johannes dem Täufer zurück, der sich während seines Aufenthalts in der Wüste von Johannisbrotfrüchten ernährte.

Es wird z. B. zur Herstellung von Tierfutter, Mondschein oder Pulver verwendet, das als Ersatz für Kakao oder Mehl dient. Zur Herstellung des Johannisbrot-Sirups werden die handgepflückten Schoten gereinigt, gemahlen und mehrere Stunden lang in Wasser eingelegt. Anschließend wird das Sickerwasser gekocht, bis es die gewünschte Dichte erreicht.

Anwendungsweise

Er dient als Alternative zu raffiniertem Zucker oder anderen Süßungsmitteln. Man kann es zum Aromatisieren von Marinaden oder Saucen verwenden, es eignet sich auch zum Süßen von Getränken, Joghurt, Brei oder zum Dekorieren von Desserts.

Empfohlene Aufbewahrung

Trocken lagern, vor Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zusammensetzung

Bio-Johannisbrot-Sirup ( Ceratonia siliqua )

Herkunftsland

Kreta